Ривэль суппэ

Решила поделиться с вами нашим домашним рецептиком!

Для супа нам понадобится:



Курица
4 картофеля
1 луковица
2 моркови
3 зубчика чеснока
1 яйцо
Мука
Зелень: сельдерей или петрушка, укроп, лук
Cоль
Перец
Лавровый лист

Курочку разрезаем на порционые кусочки , морковь и лук чистим.


Отвариваем бульон с добавлением соли.


Взбиваем яйцо с щепоткой соли.


Добавляем муки.



Замешиваем крутое тесто ,убираем его в целофановый пакет и убираем в морозильник.


Hарезаем зелень, чистим чеснок.


Курочку вытаскиваем, солим ,перчим ,посыпаем зеленью .
Бульон процеживаем.


Чистим и нарезаем картофель.
Достаем из морозилки тесто и натераем на крупной терке.


В кипящий бульон добавляем картофель, после повторного закипания тесто .
Через минут 15 -зелень ,чеснок выдавливаем через давилочку,режем отварную морковь для красоты,соль, перец, лавровый лист.



Приятнога Аппетита!!!

какой интересный способ....своеобразный суп с клецками, но в новом варианте!! спаибо за рецепт, обязательно попробую....лена, подскажите перевод названия супа, уж очень интересно стало)))

Олечка ,это старинный немецкий рецепт поволжских немцев ,у них очень своеобразный говор ,спросила бабушку, они эти кусочки теста дергали от руки, это мы, молодежь ,придумали более быстрый способ, перевод как бы дергушечный суп или попросту затируха

Душа моя
Леночка!!!
С почином тебя!!!!
Очень хороший и интересный рецепт!!!! Прочитала от и до!!!! Что-то среднее между галушками и лапшой. Забрала в закладки мы такие супы очень любим
У меня один вопросик возник , а курица отдельно сервируется?.

Спасибо за теплый прием!!!
Курица отдельно.

Суп ЗДОРОВСКИЙ,а самое главное без зажаренного лука,спасибо за рецепт,я точно знаю,что это будет наш любимый семейный суп

Ой, Леночка!!!!! ты просто молодец!!!!! Я очень давно уже подумываю выставить этот рецепт. А тут случайно наткнулась.
Это самый наш любимый суп! Умеет готовить вся семья!
Ты под себя упростился рывелен, а я сам процесс.
Готовлю всегда из уже готового бульона, я всегда варю его сразу много, отделяю мясо от кости, процеживаю бульон, закрываю в банки и в холодильник. А когда время в обрез этот суп как палочка выручалочка, зажариваю картофель, лук в казане, заливаю бульоном, а там всё как у тебя, приправы и т.д., но Леночка, я делаю рывелен как наши бабушки, тесто: яйцо+мука между пальцев помесила и в суп сыплю в конце варки!
НО! Какая разница, правда ведь, главное результат, вкусный быстрый супчик! А самое главное, поддерживаем традиции наших предков, и передаём их нашим детям!!!!