Танжерин шифон

Источник интернет.Если есть,простите..
Нежный,воздушый и до безумия вкусный..С таким апельсиновым ароматом что он сводит с ума..Рецепт 15,юбилейный и сделан по годовщину.Всё таки год на сайте
Заинтересовались?
Тесто:
270 грамм муки
3 апельсина
300 грамм сахара
5 желтков
7 белков
0.5 стакана растительного масла
1 пачка разрыхлителя
Глазурь:
Стакан сахара
1 чайная ложка цедры
Апельсиновый сок с половины апельсина
Рецепт:

Натереть цедры с апельсинов и выжить из двух сок.Получится примерно 3/4 стакана.Одну чайную ложку цедры отложить

Желтки взбить с 200 граммами сахара.

Добавить цедру,масло и сок.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Взбить белки с оставшимся сахаром примерно 5 минут.

Добавить белки и осторожно! перемешать ложкой.

Вылить в форму 26 чуть смазанную маслом.Выпекаем при температуре 180 45 минут(примерно).Если форма у вас подтекает застелите бумагой.Вытекает 3 капли,но всё равно не приятно

Пока кекс готовится готовим глазурь.В сахар добавляем цедру.Из половинки выливаем сок.Смесь должна получится густая и вязкая.

Вынимаем кекс из формы и обливаем сиропом..
Даём постоять ночь..


Приятного аппетита!
Примечание:
Этот кекс просто божественен.Нежный,мягкий,а запах..Выпекается и делается он довольно быстро.Результат просто ошеломителен.Глазурь тоже лёгкая и простая.
Разрез покажу через час...

Cпасибо!взяла в закладочки.в выходные попробую

Доктор М спасибо
И извините за те неподобающие фото.Выложила нечаянно плохие

Вот и разрез..Этот кекс просто божественен.Мякиш просто нежнейший,а сам он воздушный.Нежный,не приторный.Идеальный кекс...

Настюша, как я люблю цитрусовую выпечку!!! Просто обожаю... И как просто делается такой пирог!!! Супер!!!
С удовольствием забираю в закладки, Настюша!!! Спасибо тебе большое за еще один изумительный рецепт!!!

A skolko minut wipekat?

Miuda я тоже очень,очень люблю.
Он правда просто делается.
Катюша огромное спасибо тебе за отзыв
leblebi.1970 извините. 45 минут.Проверять палочкой.Она должна быть сухая

ШИКАРНО выглядит !!!!


Настюша, а откуда такое название, не знаешь?..

Ты вообще молодчина большая!!! Вся твоя выпечка очень профессионально выглядит! Золотые ручки!



P.S. И еще, исправь, пжл, в самом начале слово "бездушный"... Не будем обижать такого симпатягу!

Недавно готовила что-то похожее (http://forum.say7.info/topic7804.html). Действительно очень вкусно и свежо получается!!!
Dogma97, спасибо и за твой вариант, будем пробовать!

Настенька, очень замечательный пирожок! Кусочек прямо ватно-воздушный, пушистик Беру на заметку с удовольствием Ты молодец, хорошие рецепты подбираешь И красиво с ними справляешься!Спасибо за рецепт, Настя!

Yeva64 спасибо большое.Про название не знаю,но мне известно что взяли с английского сайта.
Рада что понравился. За бездушного извините.
mulberry этот очень мягкий и высокий. Буду рада если пригодится.
loranas я очень рада что понравился. Он и правда воздушный. Вроде большой,а съедается очень быстро.
Огромное спасибо за отзыв.

Настенька,действительно очень удачный рецепт!!!В разрезе просто супер!!!!!Приготовлю такой кекс обязательно!!!Спасибо!!!
Успехов тебе на кулинарном поприще!!!

Наташа,Горячий Ключ спасибо. Он очень лёгкий.
Огромное спасибо за отзыв!

Dogma97
Настя, красота нереальная!!!! СПАСИБО!

Имбирь спасибо за доброе мнение

Срочно беру в закладки из-за одного только названия))) В ближайшее время сделаю-отчитаюсь! Буду приглашать друзей на кусочек шифона

Эржибет спасибо. Название правда приятное.

Я разузнала про названия и рецепт.Рецепт из Америки.В Америки танжеринами называют цитрусовые с неплотной кожурой.Шифон это легкая ткать.
Из названия получается "Цитрусовая легкость"

Dogma97
настенка приготовила я твой бисквитик ,я такой вкуснятины давно не ела....это на самом деле шифон оооочень легкий ....спасибо большое , буду еще не один раз приготовить .... -фото не очень но зато вкус!!!!!!!!!!!!

elenusca я очень рада. Он и правда очень вкусный.
Большое спасибо за отзыв

Большое спасибо за отличный рецепт,я в полном восторге!Умничка

smak я очень рада что рецепт понравился!
Спасибо за отзыв

Настенька!!!Тысячу раз тебе "СПАСИБО" .Два месяца я смотрела на это нежное чудо в закладках и думала:-получится или не получится.....
А вчера взяла и сделала Боже мой..еще на этапе приготовления теста я уже была очарована воздушностью теста,прочем я упустила из внимания,что белков не 5(как желтков),а 7.Добавила всего по 5
В общем,решила показать эволюцию моего бисквита.
Вот здесь я его вынула из духовки.Оставила остывать.

В духовке он доходил до края формы,а на воздухе осел немножко...
Ну это совсем не страшно,потому что когда я его освободила-таки из формы,увидела такое.... Какой красавец,правда??

Давненько у меня не получалось такого пышного высокого бисквита.Воздушный,как сахарная вата,а ароматный с ума сойти можно.Решила я его разрезать пополам и пропитать сиропом середину,а сверху залить шоколадный ганаш.Ночь он у меня стоял в холодильнике.Сегодня утром первым делом все,как только проснулись,побежали на кухню и УРРА!!! Вся семья ела и нахваливала маму(то бишь меня) за такой вкуснейший нежнейший торт!!
влажный,ароматный,не приторный,легкий,вкуснейший,нежный,как настоящий шифон...Спасибо тебе,дорогая,что поделилась такой вкуснятиной. Это очень очень вкусно!!!

ЛЯсыч У вас получился изумительный шифон!
Как торт он был ещё вкуснее я уверена.
Всё равно что белков 5. Главное что нежно и безумно вкусно.
Он у вас очень,очень красивый! :good
Спасибо большое за такой хороший отзыв

Dogma97 писал(а):

Спасибо большое за такой хороший отзыв

Тебе "спасибо",Настенька,ты большая умничка!! Сегодня возила на дачу половинку этого тортика,так еще от свекров (родителей мужа) получила кучу комплиментов Еще у меня к тебе вопросик,если можно?

как ты думаешь,можно ли между половинками шифона (коржами)сделать слой суфле,ну к примеру,с йогуртом или сливками или белым шоколадом?Просто у моего сына в августе ДР,хочу шифон использовать как основу для праздничного торта и вот думаю,как его бы "обыграть" так по-праздничному..Естественно,никакого крема,сгущенки или слив.масла я даже в мыслях не допускаю. Они напрочь испортят всю воздушность и нежность этого бисквита,а вот суфле,я думаю,очень будет здесь кстати..Вот,как ты думаешь?Может ты пробовала что-то подобное?

http://www.say7.info/cook/recipe/525-Biskvitnoe.html
У нашего любимого администратора есть замечательное апельсиновое суфле. И чуть-чуть оранжевого красителя
Ели танжерин разрезать на три части и промазать суфле,будет вообще изумительно.
Ещё можно будет взять желатин или желе и залить на торт с дольками апельсина.Получится красиво,празднично и вкусно.
Я очень рада что вашим родным понравился танжерин.
И буду рада,если вы приготовите танжерин понравится вашему сыну.
передайте ему всего хорошего