Овощной отвар «Пруд»

Почему пруд? Да потому что в нём пруд пруди разных полезных веществ! )))
Это необычный напиток, но очень вкусный и не менее полезный.

Если вы сварили очищенный картофель, не спешите выливать отвар.



В полутора стаканах его сварите пару морковок, луковицу, сельдерей, петрушку, порей.



Процедите, охладите.
Размешивая, постепенно введите в отвар полстакана сметаны, взбейте веничком.



Добавьте мелко порубленной свежей зелени, посолите по вкусу.



Удивите своих близких или гостей таким сытным напитком!

nastassie
Настя, рецепт очень заинтересовал! Большое спасибо!

На здоровье, Оленька!

nastassie
Настя, понравился отвар. Только я бы все, после того как сварилось, просто в блендере перемолола.
Стала так часто делать...суб грибной. Все накидаю в кастрюльку, а потом блендером вжик и готово!!! Вкусно.
Последнее время посматриваю на...сельдерей. Уже его и купила, но пока ничего не делаю из него. Может побаиваюсь незнакомого вкуса?