Баклaжановые маффины (Система - 60) ОБЕД

Дорогие мои..
Несу вам еще Системную вкусняшку!
Делала на днях и очень понравилось...



Для рецепта потребуется:

Баклажаны - 2 шт
Перец болгарский - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Яйца - 4 шт
Рис - 2 горсточки (в сыром виде)
Козий сыр - 200 гр (можно заменить брынзой)
Любой твёрдый сыр - 200 гр
Молоко - 150-200 гр
Подсолнечное масло - 1 ложку
Из специй - С/П,чеснок,прованские травы....



Режем лук полукольцами и тушим на 1 ложке подсолнечного масла,постоянно подливая водичку...



Добавляем потертую на крупной тёрке морковь (тушим с луком минут 5-ть)











После добавляем порезанные дольками помидоры,перец,
Кубиками баклажаны ,добавляем специи,немного водички (пол стакана примерно),перемешиваем и тушим 15 минут под крышкой (до полуготовности баклажан)











Псле чего добавляем порезанный чеснок (можно и через давилку),
промытый сырой рис,перемешиваем и снова под крышку минут на 15-ть
(до готовности риса)



А пока у нас все дотушивается,трем сыр на крупной тёрке...





Выкладываем готовую бакложановую смесь в миску и к полностью охлажденной добавляем сыр и все как следует перемешиваем...







В отдельной посудине взбиваем венчиком или вилкой яйца с молоком,
вливаем в боклажановую массу и снова хорошенько все промешиваем
По необходимости досолить и добавить специй...





Берем формы от маффин (можно и любые другие),выкладываем подготовленную массу и отправляем в предварительно разогретую духовку на 180С на 30 минут







Вот такие маффинки и запеканка у меня получились...













Буду очень рада,если рецептик кому-нть пригодится!!!

Приятного аппетита!!

Ксюша какая вкуснота, аж слюнки текут. Обязательно сделаю на днях на обед. Спасибо за вкусный рецептик.

Ксюник, какая вкусняшка снова
осталось дождаться сезона баклажанов
спасибо

Galiniy писал(а):

Ксюша какая вкуснота, аж слюнки текут. Обязательно сделаю на днях на обед. за вкусный рецептик.

инга тюмень писал(а):

Ксюник, какая вкусняшка снова осталось дождаться сезона баклажанов спасибо

На здоровье,солнцы мои родные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
рада,что рецептик понравился!!
Спасибо что зашли...

Отличное применение для баклажан-да еще и по -системному-умница Ксюня Забрала в свои закрома

Вкусненько бум ждать баклажанов в огороде!!!

onascko писал(а):

Отличное применение для баклажан-да еще и по -системному-умница Ксюня Забрала в свои закрома

Спасибо,зай!
Мне будет приятно,если воспользуешься рецептиком!!!

Мария Иванова писал(а):

Вкусненько бум ждать баклажанов в огороде!!

Машутик,на здоровье!!!
Спасибо что заглянула !!!

Ксюшенька!!Рецепт просто класс!!!!! Люблю баклажаны!!!Забираю в закладки!!!Спасибо!!!!

Alya05 писал(а):

Ксюшенька!!Рецепт просто класс!!!!! Люблю баклажаны!!!Забираю в закладки!!!Спасибо!!!!

Ты-ж моя хорошая!!!
Забирай на здоровье!!!
Спасибо что заглянула!!!

Ксюня я с отчетиком. Ну очень вкусные маффины Спасибки

Galiniy
ЕЕЕЕееее
Галясик,какой красоты принесла
Какой мишутка красотулькин
Прелесть просто...

Galiniy писал(а):

Ну очень вкусные маффины Спасибки

Очень рада,что понравились
На здоровье,моя хорошая

Galiniy писал(а):

Ксюня я с отчетиком

Отчётик на 5+++++++++++++++++
Спасибо...

ох и нравятся мне Ваши рецепты)))как будут баклажаны подоступнее,так сразу и...в духовку)))

oxakal писал(а):

Отчётик на 5+++++++++++++++++

Люблю баклажаны))))) спасибо за рецептик!!!

Ксюх, как это я пропустила такое чудо????? классный рецепт

Rizhyk писал(а):

Люблю баклажаны))))) спасибо за рецептик!!!

На здоровье,Танечка

ninaka писал(а):

Ксюх, как это я пропустила такое чудо?????

Не знаю,зай
Заработалась поди и Не заметла

ninaka писал(а):

классный рецепт

Спасибо Нинуля

Спасибо за рецепт. Понравилось. Теперь можно есть вкусняшки и худеть!!!!!

Rendetta писал(а):

Спасибо за рецепт. Понравилось. Теперь можно есть вкусняшки и худеть!!!!

МММ- Катюша,какие аппетитненькие ммаффинчики у тебя получились
Очень рада что понравилось
Спасибо за замечательный фотоотчётик

Ксюх, привет я уже ваяю на кухне твои маффины ..вечером приду с отчётом

ещё не вечер, но я уже несу





вкуснооо спасибо,Ксюнь за рецепт

ninaka писал(а):

Ксюх, привет

Привет солнце!!!

ninaka писал(а):

я уже ваяю на кухне твои маффины ..вечером приду с отчётом

моя-ж ты золотая...

ninaka писал(а):

ещё не вечер, но я уже несу

а я как-раз ток к вечеру сюда и пришла...
Нинуль,отчётик зачётный
Такие аппетитные фоточки

ninaka писал(а):

вкуснооо спасибо,Ксюнь за рецепт

Рада очень,что вкусно!!!
Не представляешь как...
На здоровье,моя хорошая!!!
Тебе спасибо за замечательный фотоотчётик

ОООй как вкусно мне сегодня было
Спасибочки Оксаначка за такие маффинки , даже моему мужу понравились. Буду ещё раз делать

Marinanna писал(а):

ОООй как вкусно мне сегодня было Спасибочки Оксаначка за такие маффинки , даже моему мужу понравились. Буду ещё раз делать

Мариша,всегда пожалуйста и на здоровье,главное, вам с мужем!
Очень рада что воспользовалась рецептиком!!!

Ксюшенька, спасибо за такую вкусняшку, я несколько дней ими обедала

МаХрушка писал(а):

Ксюшенька, спасибо за такую вкусняшку, я несколько дней ими обедала

На здоровье,Маришик!!!
Рада что было вкусно!!!
Спасибо тебе за такой аппетитненький отчетик!!!