Селёдка в сливках

Сообщение Автор
Селёдка в сливках
16 Май 2011 19:49

Распечатать сообщение
Фото

Ещё один способ подачи селёдки.
Нам понадобятся такие продукты:
250-300 грамм филе слабосолёной сельди
2 яблока (кислых или кисло-сладких)
1 большая луковица
150-200 мл сливок (я брала 10% жирности)
2 ломтика хлеба пумперникель
специи (у меня паприка)

Сразу оговорюсь, что если у вас нет хлеба пумперникель, то можете заменить его ржаным хлебом типа Бородинского. Но только не берите свежий хлеб, а используйте чёрствый или сухарики из него.
Фото


Подготавливаем продукты.
- Лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем на 1 минуту кипятком, затем откидываем лук на дуршлаг и обдаём его холодной водой.
- Яблоки режем на четвертушки, чистим от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкими ломтиками.
- Селёдку нарезаем на небольшие кусочки.
- Хлеб нарезаем кубиками.
- В сливки добавляем паприку.
Вот такой натюрморт у нас получился.
Фото


Теперь перекладываем лук, яблоки, селёдку и хлеб в посуду с крышкой.
Перемешиваем, заливаем сливками.
Закрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь или даже на сутки.
Фото


Подавать можно с отварной картошкой, посыпанной зелёным луком. Или с отваренными вкрутую яичками.
Фото


Приятного аппетита!
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Май 2011 21:00

Распечатать сообщение
Ммм! Надо обязательно попробовать! Люблю селедку!
*СЫВОРОТКА*

Ольга

37 лет
Екатеринбург

*СЫВОРОТКА*Мои рецепты
 
17 Май 2011 9:57

Распечатать сообщение
Какая аппетитная селедочка!!!! И в таком замечательном горшочке!!!!! Здорово!!!!! good2 good2 good2 Спасибо Лиза Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
17 Май 2011 11:05

Распечатать сообщение
Обожаю селедочку с черным хлебушком nyam2 Лиза,спасибо Romashki Romashki Romashki за оригинальный и очень аппетитный рецепт,забираю.
Nataly_S
Гость




 
17 Май 2011 11:16

Распечатать сообщение
Ммм...вкуснота nyam2 nyam2 good2 good2
Лиза,спасибо за оригинальный рецепт!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
adelja

Adelja

49 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
17 Май 2011 12:04

Распечатать сообщение
Селёдочка сказочно хороша! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обязательно попробую! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
17 Май 2011 13:27

Распечатать сообщение
Ольга, Ирочка, Наташа, Аделя, Людмила, спасибо за внимание к рецепту. Rose Rose
Пробуйте и угощайтесь на здоровье! friends
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
17 Май 2011 16:10

Распечатать сообщение
Интересный рецепт! good2 girl_claping nyam2

Лизхен, мне еще твоя кастрУлька нарвится овальная! girl_in_love
Splattie


62 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
17 Май 2011 16:41

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
мне еще твоя кастрУлька нарвится овальная!

Ага, хорошая "кастрУлька" good2 На блошином рынке купила Wink Smile
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Май 2011 18:34

Распечатать сообщение
Romashki
Koshka L

Людмила

40 лет
г. Сумы

Koshka LМои рецепты
 
20 Май 2011 0:49

Распечатать сообщение
Оригинально!!!!
А хлеб(сухарики) не размокнут от заливки?
Rose Rose Rose Спасибо,Лиза. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
20 Май 2011 2:00

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
А хлеб(сухарики) не размокнут от заливки?

Ирина, хлеб пумперникель, который я использовала в этом салате, очень плотный и не размокает. Думаю и с чёрствым ржаным хлебом можно попробовать...
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
24 Май 2011 1:26

Распечатать сообщение
Вот это селёдочка, так селёдочка nyam2 good2 ! Я делаю что-то подобное, но с йогуртом. Теперь и в сливочном исполнении надобно приготовить!Wink
Спасибо, Лизонька air_kiss
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Май 2011 1:32

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Я делаю что-то подобное, но с йогуртом

Люси, с йогуртом тоже должно быть хорошо и к тому же диетично Wink nyam2
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
25 Май 2011 23:24

Распечатать сообщение
Селедка эт для меня святое nyam2 Я без селедки жить не могу, а тут еще и в таком наборе girl_in_love потрясающе! girl_in_love
Пасиб Rose
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
25 Май 2011 23:28

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Селедка эт для меня святое

Я так понимаю она у тебя на втором месте после сала... Wink girl_haha
Молодец, правильно продукты подбираешь! praising
Тетя Таня писал(а):
Пасиб

Танечка, угощайся на здоровье! friends
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
25 Сен 2012 2:40

Распечатать сообщение
Всё поставила в холодильник, завтра снимаю пробу! Я селедку в таком исполнении ни разу не встречала. Визуально мне очень понравилось. Обещаю отчитаться good2
Турухмахто

Анна

48 лет
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
 
25 Сен 2012 12:27

Распечатать сообщение
Турухмахто писал(а):
Обещаю отчитаться

Жду sharik
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
28 Сен 2012 1:19

Распечатать сообщение
Лизонька, я без фото, на словах. Селедка в сливках оказалось замечательным сочетанием! Яблоки - оригинальное дополнение! Хлеб вот только у меня был обычный бородинский и не сухой, как было сказано, поэтому он разбух сильно и не гармонировал, а нагло мешался pooh_on_ball Еще признаюсь тебе, было отступление в сливках. Они у меня были как бы домашние, не заводские, хотя и 10% ые. И на вид были более жидкие, чем у тебя. Но на вкус думаю это не сильно повлияло?! Как ты думаешь, а если жирность сливок будет 30% это наверное правильнее будет? Мне было вкусно, но вот консистенция не понравилась. Ну сама же и виновата umnik2
Спасибо за идею Лизонка, теперь буду исправляться girl_yes
Турухмахто

Анна

48 лет
Москва

ТурухмахтоМои рецепты
 
30 Сен 2012 17:40

Распечатать сообщение
Анна, я рада, что селёдка в таком сочетании тебе понравилась. Rose
Сливки и у меня жидкие. Думаю проблема в хлебе. Если он разбух, то и консистенция получится не совсем правильная... Если нет плотного хлеба, подсуши мелкие сухарики и добавь их незадолго до подачи салата на стол.
Лиза


66 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |