Биточки «Эксперимент»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
06 Мар 2008 5:57
 |
LiLiT_MV
 Lola 42 года   |
 За ранние хочу сказать спасибо всем форумчанам, если бы не они, мое блюдо бы не получилось Почему такое название, да просто я в очередной раз шла домой, с мыслью и что же мен сегодня приготовить на ужин, холодильник почти пустой, в общем я их слепила из того что было 
600 грамм фарша (у меня был олений) 50 грамм сала 2 средних картофелины 1 средняя луковица 1 яйцо 1 столовая ложка майонеза Немного растительного масла Соль, перец по вкусу Соус: 150 грамм сметаны 100 грамм майонеза 150 мл. молока 1 яйцо зелень Сало мелко порезать (я добавляла сало, только из-за того что у меня фарш был совсем не жирный, если будет свинина то это пункт можно исключить), картофель очисть и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать и обжать на растительном масле до золотистого цвета, отжать от лишнего масла и выложить в фарш. Разить яйцо и добавить майонез, посолить (я вместо соли использую соевый соус, так мне кажется нежнее получатся) , поперчить. Вымешать фарш, сформировать не большие биточки и слегка обжать на растительном масле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на продвинь и залить соусом. Запекать при температуре 200 градусов в течение 35-40 минут. Соус: Яйца взбить со сметаной, добавить майонез перемешать до однородной массы, добавить молоко и зелень мелко порезанную, при желании можно добавить специи, прошу сильно не пинать |
|
|
06 Мар 2008 8:08
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
LiLiT_MV
Прекрасный экспромт!!!!!  Спасибо!!!!  |
|
|
06 Мар 2008 8:40
|
Virginia
 Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|
Очень интересный рецепт!
|
|
|
06 Мар 2008 9:16
|
LiLiT_MV
Lola 42 года |
|
Имбирь
Virginia
Спасибо, просто на самом деле было очень сташно выкладывать свои рецепты, просто тут все такие кулинары, мне до нох как до луны пешком  |
|
|
06 Мар 2008 12:31
|
Зая
 48 лет Германия |
|
ОТЛИЧНЫЕ БИТОЧКИ!
|
|
|
06 Мар 2008 13:11
|
LiLiT_MV
Lola 42 года |
|
спасибо
|
|
|
06 Мар 2008 13:33
|
Оксана К
 53 года Германия |
|
За оригинальный рецепт
|
|
|
06 Мар 2008 13:43
|
Elita
 47 лет Dundee, Scotland |
|
Интересный рецепт!!!
Спасибо!  |
|
|
06 Мар 2008 16:18
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|
LiLiT_MV
Получилось просто шикарное блюдо!!! 
Спасибо что поделилась с нами |
|
|
07 Мар 2008 5:18
|
LiLiT_MV
Lola 42 года |
|
Оксана К
Elita
Пламя |
|
|
07 Мар 2008 7:29
|
Анюта_К
Анна 43 года |
|
Обязательно попробую сделать
 |
|
|
11 Мар 2008 7:17
|
LiLiT_MV
Lola 42 года |
|
и тут нашла
|
|
|
06 Янв 2010 12:30
|
Katyusha
 Екатарина 51 год |
|
Лолачка,хорошее блюдо получилось из того что было
Сегодня же попробую. Спрасибо за рецептик |