Теплый салат с куриной печенью, яблоками и абрикосами
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
11 Июн 2011 3:42
 |
escada
 Елена   |
|||
  печень куриная - 200г яблоко - 1 шт абрикосы - 4шт салатные листья - 60г гранатовый сок - 2 ст.ложки (можно заменить на красное сухое вино) коньяк - 2 ст.ложки сахар - 1 ч.ложка растительное масло соль, перец - по вкусу  Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Абрикосы освободить от косточек и нарезать, посыпать сахаром (1/2ч.ложки). Выложить дольки яблока на разогретую сковороду и обжарить на минимальном количестве растительного масла 2 минуты, посыпать сахаром (1/2ч.ложки), полить гранатовым соком, тушить еще 2-3 минуты и снять с огня.  Обжарить на растительном масле нарезанную печень (не пережарить!), посолить, поперчить, добавить коньяк, и через пару минут нарезанные абрикосы и потушить все вместе 3 минуты.  Салатные листья выложить на тарелку, вокруг выложить обжаренные дольки яблок, в центр выложить печень с абрикосами, можно посыпать зеленью. Подавать салат теплым. Приятного аппетита.    |
||||
|
11 Июн 2011 7:40
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
escada
Лен, я в восхищении!  Забираю!  Спасибо!  |
||||
|
11 Июн 2011 12:14
|
elenusca
 Елена 57 лет молдова |
|||
|
escada
вкуснятина!!! очень ярко апетитно и красиво оформлено ,спасибо леночка  |
||||
|
11 Июн 2011 13:01
|
escada
Елена |
|||
Оля, спасибо! 
Елена, спасибо за высокую оценку!  |
||||
|
11 Июн 2011 19:45
|
античная роза
 Ирина 49 лет Раменское Московская обл. |
|||
|
Очень яркий и интересный салат
 И фото очень классные, так слюноотделение и вызывают 
спасибо Елена |
||||
|
11 Июн 2011 20:44
|
polarstar
 Ирина Россия |
|||
|
Ммммм, вкусняшка какая!!!!!
Утащила себе!!!!  Пасипки!  |
||||
|
11 Июн 2011 21:10
|
escada
Елена |
|||
Ирина, спасибо большое за Ваши такие добрые теплые отзывы, всегда приятно их читать.
Ирина, пользуйтесь на здоровье! |
||||
|
12 Июн 2011 0:59
|
Лана74
Светлана |
|||
|
Обалдеть, какой, наверное вкус!
Обажаю теплые салаты, спасибо!
А фотографии - просто супер! |
||||
|
12 Июн 2011 1:03
|
escada
Елена |
|||
Светлана, пользуйтесь рецептом на здоровье и на радость близким.
За похвалу фотографий отдельное спасибо. |
||||
|
14 Июн 2011 1:52
|
Лана74
Светлана |
|||
|
escada
|
||||
|
25 Июн 2011 17:07
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||
|
Очень интересное и заманчивое сочетание продуктов в салате!
В закладки!!!!!!!!!!! |
||||
|
05 Июл 2011 1:48
|
escada
Елена |
|||
|
Лана74
Малгося, надеюсь рецепт пригодится. |
||||
|
24 Июл 2011 11:04
|
ватабася
 Лара Новосибирск |
|||
|
Лена, спасибо за салат
Сочетание и вкус очень необычные |
||||
|
24 Июл 2011 15:47
|
escada
Елена |
|||
Лара, какой красивый солнечный салатик получился  , очень надеюсь, что на вкус понравился. Спасибо большое за отзыв и особенно за фотографию!
 |