Овощная лазанья

Сообщение Автор
Овощная лазанья
15 Июн 2011 3:57

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Так сложилось, что ливанский народ расселён по всему миру и постепенно что-то вносил своё в кухни других народов, а что-то подчёркивал для себя. Сегодня я хочу предложить Вам ливанское блюдо, но с итальянской ноткой которое мы в первый раз попробовали на помолвке родственницы моего мужа и нам оно очень понравилось. Лёгкое, нежное, вкусное, сытное, сырное nyam2 Как раз для того, чтобы есть его в летнюю жару, когда мясного ничего не хочется.
Попробуйте и Вы Rose
Итак нам потребуется:
1 кочан брокколи
1 большая морковь
по 0,5 сладкого перца трёх цветов
250 гр. макаронных изделий "ракушки"
150-200 гр. натёртого сыра Mozzarella
3 ст. л. муки
1 литр молока
1/4 стакана растительного масла
щепотка белого перца
соль по вкусу

Морковь нарезать брусочками, перец полукольцами, брокколи разобрать на соцветия

"Ракушки" отварить в подсоленной воде
Морковь положить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут.
За 3-5 минут до окончания варки к моркови положить брокколи,

а перед самым концом варки добавить перец и выключить огонь

Ракушки и овощи откинуть в дуршлаг

Когда вся жидкость с них стечёт, выложить ракушки и овощи в форму для запекания и перемешать

Теперь готовим соус:
Муку слегка поджарить на растительном масле

и постепенно добавить молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовалось комков

Посолить по вкусу, поперчить

Довести до кипения и добавить сыр 2/3 от общего количества

Ещё раз перемешать, довести до кипения и снять с огня

Ракушки и овощи посыпать оставшимся сыром

и залить соусом

Запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут, до лёгкого зарумянивания



Приятного аппетита Rose
P.S. Количество овощей в запеканке можно менять по своему вкусу. Так же по вкусу можно добавлять разные специи. Smile
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
15 Июн 2011 9:49

Распечатать сообщение
Какая прелесть! Очень нежная запеканочка, мне кажется! Забираю в закладочки! Спасибо, Лерочка!!! girl_in_love Romashki girl_in_love
Лорик73

Лариса

47 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
15 Июн 2011 9:54

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Какая прелесть!

Спасибо Rose очень приятно Embarassed
Лорик73 писал(а):
Очень нежная запеканочка, мне кажется

Лариса, и правильно кажется, она сама внутрь проскакивает и жевать почти не надо girl_haha good
Лорик73 писал(а):
Забираю в закладочки! Спасибо, Лерочка!!!

Забирай на здоровье и пользуйся с удовольствием, Ларочка girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
15 Июн 2011 21:15

Распечатать сообщение
Лерочка,ммммммм....вкусняшка. nyam2 good
Все продукты мною обожаемые girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Обязательно воспользуюсь таким легким овощным блюдом girl_in_love air_kiss
спасибо большое ,за предоставленный рецепт Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Июн 2011 22:20

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лера, какая интересная лазанья! good good good БЕРУ НА ЗАМЕТКУ! Wink СПАСИБО! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Июн 2011 0:17

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Красота та какая!!!!! Так свежо и красочно!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Обязательно попробую!!!!! girl_bye Даже не сомневайся!!!! friends
Спасибо моя хорошая за такой великолепный, красочный рецепт!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
MamaMarinka

Марина

48 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
16 Июн 2011 2:14

Распечатать сообщение
Ликочка, Оленька, Маришка -- девочки, рада вас видеть Yahoo!
Акилежна писал(а):
Лерочка,ммммммм....вкусняшка.
Все продукты мною обожаемы

Ликочка и мной тоже good Наши с тобой вкусы совпадают friends
Акилежна писал(а):
Обязательно воспользуюсь таким легким овощным блюдом

Буду с нетерпением ждать впечатлений Rose
Акилежна писал(а):
спасибо большое ,за предоставленный рецепт

На здоровье и удовольствие girl_in_love
Имбирь писал(а):
Лера, какая интересная лазанья!

Ольга, спасибо, что оценила Rose
Имбирь писал(а):
БЕРУ НА ЗАМЕТКУ! СПАСИБО!

Конечно забирай на здоровье girl_in_love
MamaMarinka писал(а):
Лерочка!!!!
Красота та какая!!!!! Так свежо и красочно!!!!

Спасибо дорогая Embarassed girl_in_love
MamaMarinka писал(а):
Обязательно попробую!!!!! Даже не сомневайся!!!!

Надеюсь, что понравится friends
MamaMarinka писал(а):
Спасибо моя хорошая за такой великолепный, красочный рецепт!!!!

Маришка, готовь с удовольствием и на здоровье Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Июн 2011 19:20

Распечатать сообщение
Ах, какая красота и вкуснота! Это же специально для меня)))
Лерочка, ты кудесница!!!
Спасибо, что поделилась Rose Rose Rose

П.С. Не могу уйти с этой странички, как же аппетитно!!!
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
16 Июн 2011 22:03

Распечатать сообщение
FotoTanya
Танечка, радатебя видеть, я тебя ждала Embarassed
FotoTanya писал(а):
Ах, какая красота и вкуснота! Это же специально для меня)))

Спасибо, угощайся friends
FotoTanya писал(а):
Лерочка, ты кудесница!!!
Спасибо, что поделилась

Тяня, очень приятно принимать такие слова girl_in_love Очень надеюсь, что пригодиться Embarassed
FotoTanya писал(а):
П.С. Не могу уйти с этой странички, как же аппетитно!!!

Спасибо дорогая, я очень старалась Embarassed Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
25 Июн 2011 16:25

Распечатать сообщение
Очень простой способ приготовления лазаньи! good
А овощи в ней выглядят так аппетитно и гармонично! nyam2
Спасибо, милая Лерочка, за чудный рецептик! Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
27 Июн 2011 14:51

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Очень простой способ приготовления лазаньи!
А овощи в ней выглядят так аппетитно и гармонично

Малгося, очень рада, что лазанья приглянулась girl_in_love
Малгося писал(а):
Спасибо, милая Лерочка, за чудный рецептик!

На здоровье, а тебе спасибо, за добрые слова и за открытку air_kiss give_heart
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
17 Сен 2011 22:59

Распечатать сообщение
Лера, скажите, а на цветную капусту если заменить, вкус значительно будет отличаться? Или Вы не пробовали так делать?
Zlyuka

Катерина

36 лет
Воронеж

ZlyukaМои рецепты
 
18 Сен 2011 1:50

Распечатать сообщение
Zlyuka писал(а):
Лера, скажите, а на цветную капусту если заменить, вкус значительно будет отличаться? Или Вы не пробовали так делать?

Катерина, честно говоря не пробовала, но думаю, что мало чем будет отличаться. Цветная капуста хорошая альтернатива брокколи good Удачи Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
21 Фев 2012 14:13

Распечатать сообщение
Боже, как красиво и вкусно!
Romashki
МедвежкинаМама

Марина


Россия

МедвежкинаМамаМои рецепты
 
21 Фев 2012 14:32

Распечатать сообщение
МедвежкинаМама писал(а):
Боже, как красиво и вкусно!

Спасибо, Мариночка, угощайся Rose Это действительно вкусно и очень нежно girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
15 Мар 2012 13:50

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка, зашла на твою страничку, посмотреть, может что-то пропустила или хотела когда-то приготовить, да забыла. И вот открыла для себя твою лазанью. Люблю такие "ленивые" блюда. Спасибо за прекрасный рецепт!
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
18 Мар 2012 2:21

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Лерочка, зашла на твою страничку, посмотреть, может что-то пропустила или хотела когда-то приготовить, да забыла.

Оленька, добро пожаловать girl_in_love
Keily писал(а):
И вот открыла для себя твою лазанью. Люблю такие "ленивые" блюда

Оленька, действительно, лазанья быстро и не хлопотно готвится. Можно использовать "вчерашние" макароны, которые не съелись вовремя. good2
Keily писал(а):
Спасибо за прекрасный рецепт!

На доброе здоровье, надеюсь, что не разочаруешься во вкусе friends И тебе спасибо за открытку и отзыв Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
27 Мар 2012 18:15

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка, готовила твою лазанью, правда брокколи не оказалось, но я положила овощную смесь, которая была в наличии. Блюдо обалденно вкусное. nyam2 Очень сытное и самодостаточное. Спасибо огромаднейшее, буду готовить еще - оооочень понравилось. good
Фото

Это уже на следующий день, в горячем виде нарезать сложно Wink
Фото
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
28 Мар 2012 0:47

Распечатать сообщение
Keily
Оленька, вот это даааа Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Keily писал(а):
Лерочка, готовила твою лазанью, правда брокколи не оказалось, но я положила овощную смесь, которая была в наличии.

Да, конечно, овощи можно варьировать по вкусу и наличию good good good
Keily писал(а):
Блюдо обалденно вкусное. Очень сытное и самодостаточное. Спасибо огромаднейшее, буду готовить еще - оооочень понравилось

Оленька, я так рада, тааак радаааа Yahoo! Yahoo! Yahoo! Разрезик - просто загляденье, лучше чем на моих фото good2 good2 good2
Спасибо тебе, Оленька, за доверие к моим рецептам и за то, что так меня порадовала air_kiss girl_in_love give_heart Rose Romashki

LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
28 Мар 2012 14:06

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Разрезик - просто загляденье,

Это просто резала я ее в холодном виде, а горячую так не разрезать. Smile Smile Smile
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
28 Мар 2012 15:51

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
а горячую так не разрезать

Это точно girl_yes2
Нот всё-равно, разноцветные овощи так хорошо распределились с макаронами - вобщем красота good
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
05 Янв 2013 3:51

Распечатать сообщение
я теперь знаю куда пристроить макароны.... friends LeDi WaDaспасибо за рецепт! Romashki
Ubera

Галина

57 лет
Москва

UberaМои рецепты
 
05 Янв 2013 5:18

Распечатать сообщение
Ubera писал(а):
я теперь знаю куда пристроить макароны.... LeDi WaDaспасибо за рецепт!

На здоровье, Галина !!! New Year Snegurochka
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
26 Май 2014 10:21

Распечатать сообщение
какая нямка беру
юнус

кенуль

38 лет
баку азербайджан

юнусМои рецепты
 
26 Май 2014 12:21

Распечатать сообщение
юнус писал(а):
какая нямка беру

На здоровье girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |