Рыба, тушенная с грибами и овощами

Сообщение Автор
Рыба, тушенная с грибами и овощами
15 Июн 2011 8:49

Распечатать сообщение
Предлагаю приготовить вкусно рыбку.

Фото


Ингредиенты:
500 г филе рыбы (я просто выпотрошила тушку, чистить ее не надо, нарезала на порционные куски, и каждый кусок - еще раз вдоль позвоночника разрезала)
2-3 маринованных корнишона (дома имелись соленые, не маринованые, маленькие огурчики)
1 луковица
2 помидора (можно и один - чуть больше среднего)
300 г грибов ( у меня были свежемороженые опята)
1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
растительное масло для жаренья
соль
белый молотый перец - по вкусу

Что делаем:

Лук нашинковать полукольцами, корнишоны нарезать ломтиками.
Обжарить вместе на растительном масле 3-5 минут, залить 1/2 стакана воды и тушить на слабом огне до мягкости.

Фото


Добавить нарезанные ломтиками помидоры и грибы, тушить еще 3-5 минут, по вкусу посолить и приправить перцем.

Фото


Рыбное филе нарезать порционными кусочками, посолить, выложить поверх овощей, посыпать тимьяном.

Фото


Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 7-10 минут, до готовности рыбы.
При подаче можно украсить зеленью.

Фото


Получилось очень вкусно!
Все овощи дали такой букет вкуса и аромата и такой получился соус!! girl_in_love
Съели все - и жарено-тушеные соленые огурцы и крупно нарезанные (на 6 частей) помидоры. nyam2

Легко для желудка и очень быстро в приготовлении!

Приятного аппетита!!
Таисия

Таисия

52 года
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
15 Июн 2011 10:50

Распечатать сообщение
Ура! Я первая на вкусняшку! nyam2 good2 Рецепт супер, забираю с удовольствием Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
15 Июн 2011 12:10

Распечатать сообщение
Спасибо, София! Romashki
(обожаю Ваше имя - мое любимое!!) girl_in_love
Приготовьте - не пожалеете.
И продукты доступные.
Правда, у нас в некоторых местах Казахстана с грибами негусто. girl_haha
Но - замороженые тоже хорошо!
Таисия

Таисия

52 года
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
16 Июн 2011 1:19

Распечатать сообщение
Таечка, я рыбку очень-очень уважаю!!!! и правда, продукты супер доступные!!! Прготовлю-отчитаюсь!!! friends
sfinks

Елена

37 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
17 Июн 2011 10:56

Распечатать сообщение
Леночка, у нас такая жарица, что о мясе и думать не хочется.
Готовим рыбку.
Спасибо за интерес!! friends
Таисия

Таисия

52 года
Казахстан

ТаисияМои рецепты
 
14 Фев 2012 17:50

Распечатать сообщение
очень вкусно,и главное доступно и быстро!!!
спасибо большое!!
girl_claping ! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
GuRmY


50 лет
германия

GuRmYМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |