Торт из безе с фундуком
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Июн 2011 3:50
 |
Galik-1407
 Галина 40 лет Беларусь   |
|
Ваши близкие и друзья заслуженно наградят вас комплиментами после того, как отведают необыкновенно вкусный торт, приготовленный из раскрошенного безе, с хрустящей начинкой из лесного ореха, охлажденный и поданный с клубничным соусом, - от одного описания уже слюнки текут!!!
Легкий и удивительно освежающий!!! 
 Торт не требующий выпекания, что очень актуально для лета, ведь в жару совсем не хочется нагревать духовку!!!! Я думаю что, многие хозяйки по достоинству оценят этот простой в приготовлении торт, ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке до 4 месяцев. 
Ингредиенты: 200 гр. крупно раскрошенных пирожных-безе 500 мл. 35% сливок 150 гр. мелко рубленного обжаренного фундука 2 ст. л. коньяка 1 ч. л. какао-порошка Для клубничного соуса: 225 гр. клубники (замороженную - разморозить) 2 ст. л. сахарной пудры измельченная на терке цедра и 1/2 лимона 1. Выстилаем бумагой для выечки дно и боковые стенки разъемной формы диам. 20 см. На дно формы выкладываем 1/4 часть крупно раскрошенного безе. 2. Сливки взбиваем в густую пену. Вводим мелко рубленный фундук, вливаем коньяк и 2/3 оставшегося безе. Аккуратно перемешиваем. Выкладываем массу поверх безе, прижимая разравниваем поверхность. Покрываем оставшимися крошками безе. Накрываем поверхность бумагой для выпечки и замораживаем 10-12 часов. 3. Достаем торт из морозилки, снимаем разъемное кольцо и бумагу. Перекладываем на блюдо и посыпаем через сито какао-порошком. Даем немного постоять мин. 10-15, затем разрезаем на 6-8 кусочков. Подаем с клубничным соусом. 4. Для клубничного соуса: клубнику взбить в блендере, добавить сахарную пудру и сок лимона. Еще раз взбить. Затем добавить цедру лимона, перемешать и охладить. Вот и все!!!!!!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!! |
|
|
23 Июн 2011 13:03
|
Елма
 |
|
Галя, с дебютом Вас! Великолепный торт! И, действительно, актуален, когда не хочется включать духовку. Спасибо за рецепт.
|
|
|
23 Июн 2011 18:12
|
корделия
 елена 55 лет Ростов |
|
Классная идейка с готовым безе!
 Забираю!  Спасибо!   |
|
|
24 Июн 2011 13:38
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
Galik-1407
Очень красиво!  |
|
|
24 Июн 2011 13:43
|
Акилежна
 ЛИКА Торжевская 53 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|
Галина,красивый и вкусный тортик
 |
|
|
26 Июн 2011 11:51
|
Зимняя
 Светлана 58 лет г. Уфа |
|
Galik-1407
Здорово придумано! Быстро и вкусно! |
|
|
26 Мар 2012 15:05
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
Galik, спасибо за рецепт!
 Летом буду повторять. ) |