Сообщение |
Автор |
24 Июн 2011 2:54
|
Irina Haas
Deutschland
|
Продукты:
Для теста:
4 яйца, разделёные на белки и желтки
4 ст. ложки горячей воды (кипяток)
125 гр. сахара
75 гр. муки
50 гр. крахмала
0,5 п. разрыхлителя
Для крема:
500 мл. сливок
75 гр. сахарн. пудры
2 п. закрепителя сливок
1 п. ванил. сахар
500 гр. клубники
Для бисквита, желтки хорошо взбить с кипятком и сахаром.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и вмешать в желтковую массу.
Белки отдельно хорошо взбить в крепкую пену и добавить в тесто, осторожно перемешав.
Тесто выложить на застелёной перг. бумагой противень.
Выпекать в зарнее разогретой духовке t-200°C, 15 минут.
После выпечки бисквит опрокинуть на чистое полотенце.
И вместе с перг. бумагой завернуть в рулет, оставив остывать.
Клубнику помыть, порезав на 4-е части или мелче, оставив пару штук для украшения.
Все продукты для крема хорошо вместе взбить.
Бисквит развернуть и осторожно убрать перг. бумагу.
Смазать кремом.
Сверху на крем выложить клубнику.
Свернуть в рулет, обмазав рулет полностью кремом и украсить.
Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-726527271.html] [/URL]
|
24 Июн 2011 8:46
|
legrik
Елена
45 лет Челябинск
|
|
24 Июн 2011 10:42
|
Ледис
Ирина
46 лет Новосибирская обл.
|
|
24 Июн 2011 10:51
|
Mocco
Таня
46 лет Луганск.
|
Как красиво! Спасибо большое!))
|
24 Июн 2011 11:34
|
Елена1974
Елена
50 лет СПб
|
|
24 Июн 2011 11:43
|
918
44 года Астана
|
Супер, Ирина!!!
|
24 Июн 2011 12:22
|
polarstar
Ирина
Россия
|
|
24 Июн 2011 12:59
|
НастюшкаПусеночек
Анастасия
32 года Москва
|
Красота, а вкуснота какая представляю!!!!!!!!!!!!!!!
|
24 Июн 2011 13:53
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
24 Июн 2011 14:29
|
young_kitchen
Даша
36 лет Украина (UKR) Одесса
|
Как красиво выглядит! Вы просто ювелир
|
24 Июн 2011 14:39
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
|
24 Июн 2011 18:22
|
julzik
юлия
37 лет Германия
|
|
24 Июн 2011 23:12
|
корделия
елена
56 лет Ростов
|
Волшебно!
|
25 Июн 2011 1:23
|
Irina Haas
Deutschland
|
Леночка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Ириша [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Танюша [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Еленочка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Жанарочка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Ириночка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Анастасия [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Оленька [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Дашуля [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Ирочка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Юлечка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL] Елена [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html] [/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-550841607.html] [/URL]
|
25 Июн 2011 1:52
|
Багира-Манго
Лариса
Минск
|
|
25 Июн 2011 2:21
|
Irina Haas
Deutschland
|
Ларисочка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1196451495.html] [/URL]
|
25 Июн 2011 7:22
|
1974ярослава
ярослава
50 лет саянск
|
Ирина ,скажите,а если нет закрепителя для сливок,желатином можно заменить!? и в каком соотношении? спасибо.
|
25 Июн 2011 10:17
|
Елма
|
Красиво. Аппетитно. Ярко.
|
25 Июн 2011 18:22
|
Irina Haas
Deutschland
|
1974ярослава писал(а): | а если нет закрепителя для сливок,желатином можно заменить!? |
Ярослава, можно конечно и желатином заменить, возьми 6 листочков (10 гр.), желаю успехов !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252586343.html] [/URL]
Леночка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html] [/URL]
|
26 Июн 2011 11:29
|
Зимняя
Светлана
59 лет г. Уфа
|
Irina Haas
Ириша! Это не просто рулет!
Это же произведение искусства!
Спасибо за доставленное удовольствие!
Постараюсь повторить...
|
29 Июн 2011 1:05
|
Irina Haas
Deutschland
|
Светланочка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1282146951.html] [/URL]
|
16 Ноя 2011 8:59
|
Вера НК
Вера
65 лет Казахстан, Алматы
|
Какая красота! Прямо праздник вкуса и красок!
Спасибо!
|
17 Ноя 2011 2:47
|
Irina Haas
Deutschland
|
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html] [/URL]
|
23 Май 2013 23:06
|
dotschenka
|
Пекла по вашему рецепту. Бисквит получился очень нежным. Спасибо за рецепт, делается моментально!
|
24 Май 2013 3:17
|
Irina Haas
Deutschland
|
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-457924167.html] [/URL]
|