Суп из утки с пшеном

Сообщение Автор
Суп из утки с пшеном
24 Июн 2011 3:05

Распечатать сообщение
Не смотря на летний период,супы есть тоже хочется.
Но не такие наваристые и тяжелые как в холодное время года.
Предлогаю рецепт очень вкусного и ароматного супа из утки с пшеном.

Суп из утки с пшеном.


Фото


Фото


кастрюля на 4 л
половина утки(можно целую,если кастрюля больше 4 литров)
150-200 гр пшена
2 морковки
2 луковицы
3 шт.лука порея
3 картофелины
1 красный перец
2 лавровых листа
черный перец горошком и молотый
немного шафрана,соль
укроп и петрушка

на фото нет картофеля и укропа,забыла положить girl_haha

Фото


Фото


Утку разделать,нарезать кусочками,собрать жир,растопить его на сковороде и обжарить в нем мясо.
Переложить в кастрюлю,залить водой,положить целую луковицу,лавровый лист и несколько горошен перца.Посолить.
Варить почти до готовности.
Затем достать мясо,отделить от костей и нарезать мелкими кусочками.
Картофель нарезать мелкими кубиками и бросить в кастрюлю варить.
Отдельно сварить хорошо промытое пшено,минут 14.(у меня оно в пакетиках,варила прямо в них)и откинуть на сито.
На сковороде обжариваем мелко рубленный лук,затем добавляем порей кружками,после перец мелкими кусочками и морковь.

Фото


Фото


Фото


Посыпать шафраном,хорошенько перемешать.
Мясо вернуть в кастрюлю,затем положить зажарку,дать закипеть.
Пшено положить в суп.
Минут через 5 бросить мелко рубленную зелень петрушки и укропа.Посыпать черным молотым перцем.
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июн 2011 10:55

Распечатать сообщение
Такой супец аппетитный! Обязательно приготовлю) Спасибо большое!! Rose
Mocco

Таня

41 год
Украина. Луганск.

MoccoМои рецепты
 
24 Июн 2011 11:36

Распечатать сообщение
Наташа, обязательно попробую этот супчик, ведь для нас настолько знакомый набор продуктов: варю такие супчик, а вот исполнение другое.
S-v-e-t-a

Света

41 год
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
24 Июн 2011 21:07

Распечатать сообщение
Mocco
S-v-e-t-a
девочки,спасибо,что заглянули Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Сен 2011 21:08

Распечатать сообщение
Добрый вечер! Я, новенькая! Но, давненько гуляю как гость....и многое приготовила по Вашим рецептам!!! Спасибо!!!
ИнЭш

Инна


ХМАО-ЮГРА

ИнЭшМои рецепты
 
24 Сен 2011 14:29

Распечатать сообщение
ИнЭш писал(а):
Добрый вечер! Я, новенькая! Но, давненько гуляю как гость....и многое приготовила по Вашим рецептам!!! Спасибо!!!

Инна,спасибо,что заглянула и написала об этом.Мне приятно. Rose Rose Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Сен 2011 12:38

Распечатать сообщение
Наташенька, я большим СПАСИБО за суп от меня и моих мужчин. Romashki

Хоть у меня и опыт приличный в кулинарии ( 25 лет кормлю семью), но после приготовления вашего супа пересмотрела свои предпочтения.
Я супы всегда варила легкими, а только борщи- густые, наваристые.

Теперь буду варить густые супы, тем более подходят холода -как раз вовремя ваш рецепт. Очень вкусно, ароматно, сытно!

P.S. Варила с курицей. С уткой в планах.
И-Руся

Ирина

53 года


И-РусяМои рецепты
 
26 Сен 2011 15:17

Распечатать сообщение
И-Руся писал(а):
Наташенька, я большим СПАСИБО за суп от меня и моих мужчин.

Хоть у меня и опыт приличный в кулинарии ( 25 лет кормлю семью), но после приготовления вашего супа пересмотрела свои предпочтения.
Я супы всегда варила легкими, а только борщи- густые, наваристые.

Теперь буду варить густые супы, тем более подходят холода -как раз вовремя ваш рецепт. Очень вкусно, ароматно, сытно!

P.S. Варила с курицей. С уткой в планах.

Ирочка,как же я рада,что этот простенький супец пришелся по вкусу,особенно твоим мужчинам! Yahoo!
Не многие конечно любят густые и наваристые супы. girl_haha
Кто к чему привык,как говорится.Меня с детства кормили именно такими,вот и пронесле через всю жизнь любовь именно к ним. girl_haha
И мужчины любят,побольше мяса и остальных ингридиентов. girl_haha
А в борще у меня вообще ложка должна стоять. girl_haha
Да,ты права,в холода хочется чего нибудь эдакового наваристового.
Ириш,спасибо,что написала,очень приятно. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Ноя 2011 17:05

Распечатать сообщение
Наташа, я все исправлюсь Wink girl_haha Теперь я к тебе с твоим замечательным супом - просто ну оччччень вкусным! nyam2 good2 good2 good2

Фото


Спасибо большое, это стоит того, чтобы повторить еще не раз! girl_in_love Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
28 Ноя 2011 5:48

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
все исправлюсь Теперь я к тебе с твоим замечательным супом - просто ну оччччень вкусным!

Яночка,твоя тарелочка,как всегда,на высоте! good2 nyam2
очень аппетитно выглядит супец! good2 good2 good2
спасибо дорогая,что не забываешь,за отзывы и чудесные фото girl_in_love Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Апр 2012 1:14

Распечатать сообщение
Давно рецепт был в закладках, как-то никак не попадалась утка, а тут в МЕТРО увидели пару окорочков и сразу вспомнился рецепт из закладок. Суп получился немного неожиданный, с уткой (которую нечасто пробовали), да еще с пшеном, но очень вкусный, как попадется еще раз утка, обязательно повторим. Спасибо friends wacko1
Фото
Анастасия Анастасия

Настя и Игорь

45 лет
Москва

Анастасия АнастасияМои рецепты
 
13 Апр 2012 17:09

Распечатать сообщение
Анастасия Анастасия писал(а):
авно рецепт был в закладках, как-то никак не попадалась утка, а тут в МЕТРО увидели пару окорочков и сразу вспомнился рецепт из закладок. Суп получился немного неожиданный, с уткой (которую нечасто пробовали), да еще с пшеном, но очень вкусный, как попадется еще раз утка, обязательно повторим. Спасибо

еще раз на здоровье!

еще раз на здоровье!
да,утка очень вкусная получается не только в духовке,но и в супах
давно варю с ней всевозможные первые блюда
безумно рада,что вы опробовали этот суп и он вас порадовал,такой наваристый и яркий получился good2 nyam2
спасибо за аппетитное фото и отзыв Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Апр 2012 14:15

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт хороший! Для меня утка - птица № 1 !!
Попробую обязательно Rose
wertual


59 лет


wertualМои рецепты
 
19 Апр 2012 16:03

Распечатать сообщение
wertual писал(а):
Спасибо за рецепт хороший! Для меня утка - птица № 1 !!
Попробую обязательно

значит это и ваш рецепт,потому как утиное мясо в любом виде вкусное
Елена,спасибо,что заглянули Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Сен 2012 20:54

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
утиное мясо в любом виде вкусное

nyam2 мы тоже уточку уважаем. nyam2
Очень интересный супчик nyam2 good2 Как только..так сразу... nyam2 Обожаю наваристые густые супы nyam2
nata69 писал(а):
давно варю с ней всевозможные первые блюда

Наташ,а что еще?
Анастасия Анастасия писал(а):
никак не попадалась утка, а тут в МЕТРО

разве это дефицит у нас?хош немецкую,хош венгерскую,а на рынке и нашу без проблем можно купить.
Libelle


65 лет
Моя любимая Москва

LibelleМои рецепты
 
01 Окт 2012 22:55

Распечатать сообщение
Libelle писал(а):
мы тоже уточку уважаем

good2
Libelle писал(а):
Очень интересный супчик Как только..так сразу... Обожаю наваристые густые супы

Люба,спасибо за внимание к рецепту Romashki girl_in_love

Libelle писал(а):
а что еще?

борщи,солянки,рассольники и другие супчики,в которых можно заменить любое мясо на утку
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Авг 2013 1:48

Распечатать сообщение
Наташа,варила я и этот суп.Сначала хотела с курицей готовить,но потом захотелось с уткой.Если честно никогда с уткой супы не ела,вот и решила не отступать от рецепта,
Пшено так же как и кускус удачное дополнение к любому супу,он как бы нежнее становится.
Спасибо за твои первые блюда. Rose Rose Rose
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Авг 2013 1:26

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
варила я и этот суп.Сна

Yahoo!

aleksandra67 писал(а):
сли честно никогда с уткой супы не ела,вот и решила не отступать от рецепта,
Пшено так же как и кускус удачное дополнение к любому супу,он как бы нежнее становится.
Спасибо за твои первые блюда.

да,я обожаю такие супы,и с пшеном и кускусом nyam2 good2 friends
рада,что и тебе понравилось Yahoo!
спасибо,что заглянула,Саша! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Авг 2013 1:00

Распечатать сообщение
хочу теперь с курочкой попробовать Yahoo!
думаю будет тоже вкусно
можно экспирементировать сколь душе угодно good2 Drinks or Beer
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
21 Авг 2013 23:01

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
хочу теперь с курочкой попробовать
думаю будет тоже вкусно
можно экспирементировать сколь душе угодно

я уже варила с курочкой и пшеном,только другий рецепт
по любому будет вкусно good2
вари на здоровье Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Авг 2013 0:25

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
уже варила с курочкой и пшеном,только другий рецепт

good2
nata69 писал(а):
по любому будет вкусно

не сомневаюсь! good2 girl_in_love

nata69 писал(а):
вари на здоровье

в скором времени,у нас очень жарко...спадет жара и сварю
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Авг 2013 20:54

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
в скором времени,у нас очень жарко...спадет жара и сварю

у нас тоже жара,не до супов...хотя и их приходится варить,требуют girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 0:45

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
у нас тоже жара,не до супов...хотя и их приходится варить,требуют

мой муж не может без первого,вот уж мама в детстве приучила...а мне теперь их варить girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
29 Авг 2013 4:30

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
мой муж не может без первого,вот уж мама в детстве приучила...а мне теперь их варить

а я своих сама приучила,а сейчас мучаюсь,хотя и сама люблю всевозможные супы-борщи-щи girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Авг 2013 23:42

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я своих сама приучила,а сейчас мучаюсь,хотя и сама люблю всевозможные супы-борщи-щи

friends
подруга
такова наша женская доля girl_haha wacko1
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |