Салат «Кармен»

Салат не из дешёвых, но для романтики с любимым можно иногда разориться!



Состав:
кучка молодых осьминогов,
королевские креветки,
тайское манго,
200 гр. сыра Песто с томатом (жутко дорогой, но нам ведь надо всего несколько кусочков),
упаковка физалиса,
салат Фриллис,
половина лимона,
2-3 зубчика чеснока,
растительное масло,
лимонный сироп,
бальзамический крем,
соль и перец.

осьминогов отварить со специями и половинкой лимона

креветки почистить, оставив хвостики
на сковороде разогреть растительное масло со столовой ложкой сиропа, выдавить туда чеснок, быстро обжарить в этой смеси креветки, посолить и поперчить

манго почистить, срезать мякоть с косточки и нарезать её ломтиками

сыр нарезать тоооонкими полосочками (можно использовать нож для пиццы)

смешать осьминогов, салатные листья, манго, сыр, физалис, посолить и поперчить, добавить чуть-чуть растительного масла

аккуратно перемешать (лучше руками)

выложить салат на тарелку и полить бальзамическим кремом

сверху разложить креветки и сразу подавать

Приятного аппетита!!!

А я первая на такую красоту Какой чудесный салатик!!!! Уже хочу попробовать
Лилинька, спасибо огромное!
А можно чем-нибудь заменить этот дорогущий сыр???
И еще вопрос, для бальзамического крема надо что-то смешивать или уже продается готовый

Отвал головы! Лиля, это нечто! Будем дегустировать!

Все Ваши салаты мегакрасивые и аппетитные , даже несмотря на то, что я не люблю морепродукты, кажется, будто на фото самый вкусный в мире салат Причем любой на Вашей странице

Лиля, ты у нас Салатная Королева! Пора уже свой ресторан открывать! Снова шикарный рецепт...

Лиля, у тебя такие неординарные салаты!

Ланита писал(а):

Пора уже свой ресторан открывать!

Я присоединяюсь к Светлане. Рецепты сама придумываешь?

Enigma777 писал(а):

Какой чудесный салатик!!!!

Спасибо огромное!

Enigma777 писал(а):

А можно чем-нибудь заменить этот дорогущий сыр???

Любым другим сыром - главное остро-пикантным

Enigma777 писал(а):

еще вопрос, для бальзамического крема надо что-то смешивать или уже продается готовый

Продаётся готовый (тоже не дешёвый, но его надолго хватает)

Zzzaraza писал(а):

Отвал головы! Лиля, это нечто!

Большущее спасибо!!!

young_kitchen писал(а):

Все Ваши салаты мегакрасивые и аппетитные , даже несмотря на то, что я не люблю морепродукты, кажется, будто на фото самый вкусный в мире салат Причем любой на Вашей странице

Даша, большое-пребольшое спасибо за комплименты!!!!

Ланита писал(а):

Лиля, ты у нас Салатная Королева!

Ланита писал(а):

Пора уже свой ресторан открывать! Снова шикарный рецепт...

Спасибо! Где-бы на ресторан денег взять...

Чаница писал(а):

Лиля, у тебя такие неординарные салаты!

Большое спасибо!!!

Чаница писал(а):

Рецепты сама придумываешь?

Конечно сама!

Ланита писал(а):

Лиля, ты у нас Салатная Королева!

А я бы сказала - Салатная ДИВА! Лиля, браво! Ты - супер! И рецепты тоже!

Имбирь писал(а):

А я бы сказала - Салатная ДИВА! Лиля, браво! Ты - супер! И рецепты тоже!

Олечка, ты меня совсем засмущала... Мне безумно приятны твои комплименты!!! СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!!!!

MatildA777 писал(а):

200 гр. сыра Песто с томатом (жутко дорогой, но нам ведь надо всего несколько кусочков),

а где продается такой сыр?

ОООоооооооооооочень красиво,а как вкусно. . . .. . . . . . .. . . . .!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе огромное преогромное!!!



Огромную корзину с цветами!!!

Лиля я не перестаю удивляться твоей фантазии
Какие шедевры ты создаешь просто нет слов
БРАВО!!!!!

norko писал(а):

а где продается такой сыр?

У нас продаётся во многих крупных супермаркетах. Он единственный ярко красного цвета.

Safina писал(а):

Огромную корзину с цветами!!!

Спасибо! Спасибо! Спасибо!!!

античная роза писал(а):

Лиля я не перестаю удивляться твоей фантазии Какие шедевры ты создаешь просто нет слов БРАВО!!!!!

Спасибо большое-пребольшое!!!!!

Что-то невообразимое!!! но половину продуктов в нашем "мегаполисе" не отыскать... Буду любоваться на фото

Дочь Бориса писал(а):

Что-то невообразимое!!!

Огромное спасибо!!!

Дочь Бориса писал(а):

но половину продуктов в нашем "мегаполисе" не отыскать...

Как жаль....

Лиля заинтересовал ваш салатик...Уже не первый раз провожу эксперименты с вашими "салатными" рецептами на УРА!!! Вот только в этот раз столкнулась с проблемкой - БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ КРЕМ..Может, посоветуете чем заменить?... А сыр, на удивление у нас продается не так уж дорого, а самое главное он есть в наличии...Заранее благодарю.

Helga78 писал(а):

Вот только в этот раз столкнулась с проблемкой - БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ КРЕМ..Может, посоветуете чем заменить?

Замените бальзамическим уксусом. Только много не добавляйте, просто сбрызните салат сверху.

Helga78 писал(а):

А сыр, на удивление у нас продается не так уж дорого, а самое главное он есть в наличии..

Вот здорово! У нас он редко бывает...

какой дорогуший салат! даже если купить все ингредиенты, его просто будет жалко съесть....

Нереально аппетитно. Надо будет мужа увидить таким салатиком, тем более афродизики содержит

Здравствуйте, Лилия!
Вот наконец-то я и добралась до этого легендарного салата, приглянулся он мне очень давно, я уже писала Вам об этом в отчёте по рулетикам "Неженка".
Ингредиенты к салату удалось найти не сразу, но всё-таки получилось)))
Отступление от оригинального рецепта было одно - заменила бальзамический крем бальзамическим уксусом, совсем небольшим количеством.
Салат получился очень необычный, с множеством разных оттенков вкусов.
Готовила на романтическое свидание и молодому человеку он понравился больше, чем мне. Сама я ожидала чего-то другого...
Тем не менее, спасибо Вам за рецепт, попробовать этот салат, наверное, действительно стоит.

И несколько фоток:

бесподобный салат!
спасибо,Лиля

Потрясающий салат) Возьму на заметку