Луковые питы-кармашки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
27 Июн 2011 0:57
 |
young_kitchen
 Даша 36 лет Украина (UKR) Одесса   |
 Ингредиенты: 300 мл теплой воды 7 г (1 пакетик) сухих дрожжей 2 столовые ложки подсолнечного масла 1 чайная ложка соли ~ 5 стаканов муки (сколько возьмет) 6 г (1 пакетик) сушеного зеленого лука 3 чайные ложки сушеных томатов с чесноком (ТМ Kamis производят) Растворить в воде дрожжи, добавить соль и масло, размешать. Затем по чуть-чуть всыпать муку до получения гладкого эластичного теста. Вмесить в тесто добавки: лук и томаты с чесноком. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час подниматься. Духовку разогреть на максимум! У меня это 250°C. Раскатывать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкие небольшие лепешки около 10-15 см в диаметре, выкладывать на противень, застеленный пергаментом и выпекать до готовности.  Духовка должна быть разогретой так, как только это возможно. Первая часть лепешек у меня надулись частично, а следующие полностью. То есть максимальная температура - залог успеха. Сначала питы должны надуться, после этого в течение пары минут чуть зарумяниться. Вот тогда и готовы! 
Теплые питы складывайте в полиэтиленовый пакет, чтоб они не обветривались и не трескались. Эти питы вкусные и ароматные. Их можно просто есть вместо хлеба, можно начинять, чем захочется.  Приятного аппетита! |
|
|
27 Июн 2011 11:19
|
poisonous
 Наталья 46 лет г. Барнаул |
|
young_kitchen
Даша, у тебя такие красивые и аппетитные питы получились  |
|
|
27 Июн 2011 14:09
|
Фиалочка
 Alexandra 33 года Свердловская область |
|
Дашенька, очень хороший рецепт
спасибочки  |
|
|
27 Июн 2011 14:13
|
Miuda
 Екатерина 39 лет Москва |
|
Дашенька, питы фантастические просто!!!!!!
 Ну прям образцово-показательные!!!  Так здорово получилось!!! И рецепт просто замечательный!!!   Спасибо тебе огромное, что поделилась!!!  |
|
|
27 Июн 2011 14:25
|
Jessica
 Даша 32 года Finland - Russia |
|
очень мне приглянулся рецептик
 такие питы аппетитные, ровные и должно быть невероятно ароматные, класс!  рецепт забираю
спасибо, тезка!  |
|
|
27 Июн 2011 14:35
|
young_kitchen
Даша 36 лет Украина (UKR) Одесса |
|
Класс! Рецепт, значит, нужный... Всем на здоровье!
 |
|
|
27 Июн 2011 16:21
|
lusi07
 Люси 48 лет Мали |
|
young_kitchen
даша, такие питы красивенные и аппетитные! :Yahoo! |
|
|
27 Июн 2011 17:27
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
young_kitchen
Дашенька, питы пекла, очень нравятся, а твои вообще невероятные  Спасибо |
|
|
27 Июн 2011 23:23
|
корделия
 елена 56 лет Ростов |
|
Мама дорогая!Какие обалденные питушки!
 Однозначно буду печь!  Класс! |
|
|
28 Июн 2011 2:22
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|
Какие замечательные питы!!!
Никогда не пробовала приготовить их сама!  Да и рецепт не попадался! Дашенька, спасибо большое!!! Беру в закладки и как-нибудь приготовлю, даже интересно, что у меня получится!  |
|
|
28 Июн 2011 10:56
|
Елма
 |
|
Даша, хорошо у тебя получилось. А кто - автор?
|
|
|
21 Дек 2011 15:05
|
mambochiwambo
 юлия 35 лет Тольятти |
|
очень красивые))) а из ржаной муки получатся??? даша, а сколько штучек у вас из такого объема продуктов получилось???
|
|
|
03 Июн 2013 22:46
|
чебосита
 Лола МО |
|
какая красотень
|
|
|
06 Июн 2013 2:47
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
класс рецепт
спасибо |