Сдобные булочки на скорую руку за 60 минут

Хочу поделиться рецептиком вкусных булочек,полюбившихся в нашей семье,который я в этом году нашла в интернете.До этого булочки никогда не пекла,поэтому ждала что первый блин будет комом,но я ошиблась,булочки получились такие вкусные,мягкие.Заранее извиняюсь что нет фото пошагово рецепта,это мой первый рецепт,надеюсь вам он тоже понравится и пригодится.

Для теста:
мука 250г
сухие дрожжи 1 пачка(50 г свежих)я стараюсь пользоваться свежими
сахар 25 г(1 ст.л.)
соль щепотка
теплое молоко 100 мл.
1 яйцо
подсолнечное масло 2 ст.л.
1 яйцо для смазывания
Для начинки:
сахар+карица(мак.варенье),сливочное масло

Муку просеять добавить сухие дрожжи,если делаете со свежими,то развести их в теплом молоке,добавить остальные ингридиенты,замесить мягкое тесто,чтобы не прилипало к рукам.

Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин.подойти.

Поставить разогреваться духовку на 175*С.Подошедшее тесто тонко раскатать,хорошо смазать маслом,и начинкой.

Свернуть рулетом,нарезать кусочками.

Булочки положить на противень или в круглую сковородку ка у меня срезами вниз,на небольшом расстоянии друг от друга.Дать подойти 20 минут,смазать яйцом и выпекать в духовке 20 минут.
Попробуйте не пожалеете,булочки просто тают во рту,особенно мы их любим чуть теплыми.
А еще я иногда делаю заливку для булочек,они тогда получаются ещу вкуснее.

В кастрюльке смешиваю 100 мл. молока,2 ст.л. сахара или сгущенки,50г. сливочного масла,все это растапливаю на тихом огне,пока сахар с маслом не растворится.Даю немного подойти булочкам,минут 15- 20,поливаю на каждую булочку и сразу ставлю в духовку.
А эти булочки я делала на днях с заливкой.Муж очень хвалил их.Заместо сливочного масла смазывала топленым маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Булочки просто сказка и делаются видимо очень просто, обязательно сделаю по Вашему рецепту

Спасибо Наталья что не прошли мимо,надеюсь вам рецептик тоже прийдется по вкусу.

Розочки такие делаю, но по другому рецепту, этот очень понравился!!! Спасибо!!!

@zayka@
Леночка, интересный вариант. Я такие пеку в виде плюшек. В следующий раз сделаю розочки. Спасибо

Девочки пользуйтесь на здоровье,надеюсь что и по вкусу они вам тоже понравятся

@zayka@
Леночка, спасибо тебе за рецепт!
Выглядит твоя выпечка потрясающе красиво!
Пока в "закладки", до окончания поста.

Елена,с дебютом на форуме
твои булочки - просто прелесть!
И очень красивые !!!
Спасибо большое за отличный рецепт!!!

Акилежна писал(а):

Елена,с дебютом на форуме

Поздравляю!

Лика спасибо большое за оценку,я рада что ты оценила,благодаря твоим рецептам я стала радовать свою семью разными вкусностями.Я безумно рада что тогда случайно попала на твою страницу,этот форум настоящий клад,у меня уже целая стопка распечатанных рецептов и все хочется приготовить и попробовать.

Ольга спасибо вам большое,пользуйтесь на здоровье

Они и вправду быстро делаются... трудозатрат 10 минут (замес теста и раскатка оного), все остальное время можно заняться другими делами. Вчера сделала... Про фотографии даже не успела подумать
Съели за 5 минут.
Очень вкусные булочки!!! Спасибо за рецепт!

На здоровье Ирина,очень рада что вам понравилось.

Вау! Просто замечательные булочки! Обязаьтельно попробую

Спасибо Настенька

Пекла сегодня будочки по вашему рецепту. Делала на две порции и начинку сделала сразу из всего (сл. масло, корица, мак и повидло - все перемешала и намазала), получилось просто "отрыв бошки", мягкие сладкие, просто улет))) Спасибо за рецепт, буду и дальше им пользоваться))

Елена на здоровье,очень рада что вам понравилось,мне тоже они очень нравятся и делаются быстро,вкусные и продукты которые обычно имеются всегда в доме, пользуйтесь на здоровье

Вот не знаю, почему так мало комментов на этот рецепт?? Булочки с заливкой ОЧЕНЬ вкусные Я делала уже раза 3, сегодня снова буду лепить Тесто простое, готовится быстро, все очень легко делается, и с сухими дрожжами, и с сырыми Я делаю двойную порцию - одну с корицей, другую с какао Эти булочки с заливкой стали моим любимым рецептом булочек Единственное, я в заливку масла кладу намного меньше, не больше 25-30гр., ну это уже по вкусу
@zayka@ Лена, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!

Елена, булочки выглядят очень аппетитно. хочу завтра с утра побаловать мужа. скажите пожалуйста заливку надо на сырые булочки выливать или уже готовые?

Альфик

Альфия, в рецепте написано: "Даю немного остыть,поливаю на каждую булочку и сразу ставлю в духовку".

Дудинка писал(а):

Альфик Альфия, в рецепте написано: "Даю немного остыть,поливаю на каждую булочку и сразу ставлю в духовку".

Девочки,очень рада что вам понравились.Извените допустила ошибочку в рецепте.Если делаю с заливкой,то заливку поливаю на сырые подошедшии минут 15-20 булочки а после ставлю в духовку.ИЗВЕНИТЕ уж очень спешила рецептиком поделиться.

Мне такие печь нельзя, я могу весь противень одна съесть.

спасибо за рецепт обзяательно попробую

Никогда не пробывала с заливкой. Сегодня попробую. На фотографии выглядят просто замечательно. Только вот думала чтоб такое испечь на выходные. И как по заказу рецепт. Сделаю двойную норму и поробую с заливкой и без.

Единственно что вызвало сомнения -не многовато ли дрожжей на сто гр. молока и 250 гр. муки? Грамм 20 хватило бы вполне на мой взгляд.

Елена,огромное при огромное спасибо. делаю уже второй раз. и действительно оч быстро. свекровь даж не поверила что эт я готовила. подумала что в выпечке купила. еще раз спасибо.

@zayka@
Леночка, какие же это все-таки прекрасные булочки! Думала, что испечь сегодня, и нашла этот рецепт в закладках. И супер! Вкусноооо
Спасибо большое, буду печь еще
А вот и фото

СПА-СИ-БО!