Салат из молодых овощей

Салат очень простой и о-о-о-чень вкусный. Самое время его готовить,
пока молодые овощи в разгаре.

Ингредиенты:
Цуккини
Морковь
Свёкла
Майонез
Чеснок
Соль (мне хватило той соли, что есть в майонезе)
Приготовление.
Овощи нашинковать тонкой соломкой.
Каждый вид отдельно заправить чесноком с майонезом.
Выложить на блюдо слоями с помощью кулинарного кольца или
подрезанной пластиковой бутылки.
А если и смешать, всё равно будет вкусно. Или использовать только
пару овощей на выбор, всё равно – вкусно! Очень вкусно!

Лена, все овощи в сыром виде, правильно поняла и пропорции на глаз?

Да, Катюша! Все овощи - сырые. Старалась брать их поровну.

Это вдобавок еще и очень полезно! Сделаю обязательно, тем более, что все есть, даже цуккини в этом году уродились!

Свои овощи, прямо с грядки - здорово!

Елма писал(а):

Свои овощи, прямо с грядки - здорово!

Да! Что-то прямо под открытым небом растет, а что-то в теплице! Сейчас без теплицы плохо, много всего гибнет от дождей непонятных! Так что срываю свеженькие овощи, зелень!

Леночка, обязательно сделаю, только у меня кабачки и вместо майонеза с оливковым маслом

какой замечательный салатик! вкусно и полезно! Лена сапасибо вам большое за рецептик. как раз искала легкий салатик на ужин.

Супер Вкусно и полезно

Прекрасный салат!!Спасибо!!!

корделия
LeDi WaDa
Катерин-ка
античная роза
Safina
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

Елма писал(а):

Свои овощи, прямо с грядки - здорово!

Согласна Прада у нас пока только цуккини, зелень и чеснок. Салат замечательный. Я тоже очень люблю сырые овощи, подобный я делаю, только вместо цуккини использовала капусту и просто месила все вместе. А так и красиво, и вкусно. Обязательно попробую с цуккини. Спасибо большое

Оль, моя дача - это рынок. А там уже всё выросло!

Елма писал(а):

моя дача - это рынок

А у меня не дача, а огород, с которого я приползла час назад Теперь заслуженно отдыхаю Вечером опять в борозду

Счастливая! Уставшая, но - счастливая!

Елма
Лен, если честно, то я не большой поклонник сельхозтруда Надо Только наличие урожая (когда он есть) примиряет меня с этим.

Елма
Лен, очень красивый и полезный салатик!

Елма писал(а):

моя дача - это рынок. А там уже всё выросло!

О! У нас с тобой одна дача на двоих!

Имбирь писал(а):

О! У нас с тобой одна дача на двоих!

Безлошадные крестьяне!

Леночка! Салатик - ПРЕЛЕСТНЫЙ!
Очень свежий и очень полезный!

Елма
Лена, салат супер-пупер! Как раз завтра собираюсь на свою дачу-рынок, подкуплю недостающие овощи и сделаю. Уже в предвкушении!

очень интересно попробовать! беру в закладки!

Елма
Лена, пока делала, подбородок трясся от нетерпения попробовать. Ну очень понравился салатик, спасибо большое за рецепт!

Малгося
Чаница
anüta
Спасибо!

Чаница писал(а):

Ну очень понравился салатик, спасибо большое за рецепт!

Рада, что пришёлся по душе!

Лена, это действительно вкусно !
Я соединила морковку и кабачок. Хотела добавить и свеклу, но у меня оставалась капелька майонеза и на все бы не хватило. Хорошее сочетание. Кабачков в этом году много выросло на даче. Я раньше сырой не использовала, а теперь смело буду. Единственный недостаток, это то, что кабачок дает много сока и салатик долго держать нельзя, как с огурцами. быстро размокает... Короче, спасибо. Сынуле тоже понравилось...

Свет, я использовала цуккини. Мне нужны были контрастные цвета. Поэтому я тёрла кожуру (у молодых цуккини она очень нежная) и области к ней прилегающие. Поэтому у меня практически не было лишнего сока. Но, как и любой салат из свежих овощей, луше съедать его сразу.
Завтра размещу рецепт одного классного салата, заглядывай!