«Тарелочки» из перца с ореховым соусом

Рецепт из журнала "Даша" с моими изменениями под продукты , которые имелись дома Embarassed

На 4 порции понадобится:

300 г белокочанной капусты (мне вполне хватило 200 г)
4 сладких перца + половинка перца ( лучше использовать оранжевый или красный)
2 зубчика чеснока
50 г очищенных грецких орехов ( у меня были кедровые,обжаренные)
1 маленькая красная луковица
2 помидора
зелень укропа и петрушки
щепотка сахара
1 ч.л. горчицы
3 ст.л растительного масла( я использовала оливковое)
соль, перец
1 ч. л воды

Приготовление:

Нашинковать капусту и перетереть ее с солью, оставить на 7-10 минут. Стручки перца разрезать пополам. Удалить семена. Половинку перца нарезать соломкой, другие использовать под тарелочки.

Чеснок пропустить через пресс, лук нарезать полукольцами, мякоть помидоров - ломтиками. Зелень мелко порезать.

Смешать капусту, перец, чеснок, лук, помидоры, зелень. Выложить в перцы и полить соусом. Украсить зеленью.

Для соуса орехи измельчить в блендере, смешать с горчицей, сахаром, водой, маслом, солью и перцем.

Часть орешков я оставила и посыпала сверху "тарелочки" из перцев.

Ой, а я первая на такой овощной шедевр! good

Ирина,очень красивый и аппетитный салатик good2

по составу легкий и полезный Smile

Очень мне понравился. girl_in_love

Спасибо большое ,за предоставленный рецепт. Rose

античная роза
Ириша, таких перчиков я еще не ела girl_in_love

Ну ооочень понравились Спасибо! girl_claping

Малгося

Акилежна

Keily

Девочки спасибо большое girl_in_love

Подача супер! Забираю: на праздничный стол очень пригодится: просто и вкусно! girl_claping

Очень симпатично!

tetjasofi- София

Елма- Елена

Спасибо за внимание к рецепту Romashki

Сообщение	Автор
"Тарелочки" из перца с ореховым соусом 01 Июл 2011 22:17	античная роза Ирина 49 лет Раменское Московская обл.
Рецепт из журнала "Даша" с моими изменениями под продукты , которые имелись дома На 4 порции понадобится: 300 г белокочанной капусты (мне вполне хватило 200 г) 4 сладких перца + половинка перца ( лучше использовать оранжевый или красный) 2 зубчика чеснока 50 г очищенных грецких орехов ( у меня были кедровые,обжаренные) 1 маленькая красная луковица 2 помидора зелень укропа и петрушки щепотка сахара 1 ч.л. горчицы 3 ст.л растительного масла( я использовала оливковое) соль, перец 1 ч. л воды Приготовление: Нашинковать капусту и перетереть ее с солью, оставить на 7-10 минут. Стручки перца разрезать пополам. Удалить семена. Половинку перца нарезать соломкой, другие использовать под тарелочки. Чеснок пропустить через пресс, лук нарезать полукольцами, мякоть помидоров - ломтиками. Зелень мелко порезать. Смешать капусту, перец, чеснок, лук, помидоры, зелень. Выложить в перцы и полить соусом. Украсить зеленью. Для соуса орехи измельчить в блендере, смешать с горчицей, сахаром, водой, маслом, солью и перцем. Часть орешков я оставила и посыпала сверху "тарелочки" из перцев.	античная роза Ирина 49 лет Раменское Московская обл.
02 Июл 2011 0:06	Малгося Малгося Украина
Ой, а я первая на такой овощной шедевр!	Малгося Малгося Украина
02 Июл 2011 0:25	Акилежна ЛИКА Торжевская 54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона
Ирина,очень красивый и аппетитный салатик по составу легкий и полезный Очень мне понравился. Спасибо большое ,за предоставленный рецепт.
02 Июл 2011 0:28	Keily Ольга 65 лет Пенза
античная роза Ириша, таких перчиков я еще не ела Ну ооочень понравились Спасибо!	Keily Ольга 65 лет Пенза
02 Июл 2011 1:57	античная роза Ирина 49 лет Раменское Московская обл.
Малгося Акилежна Keily Девочки спасибо большое	античная роза Ирина 49 лет Раменское Московская обл.
03 Июл 2011 17:47	tetjasofi София Казахстан
Подача супер! Забираю: на праздничный стол очень пригодится: просто и вкусно!	tetjasofi София Казахстан
04 Июл 2011 16:35	Елма
Очень симпатично!	Елма
05 Июл 2011 0:29	античная роза Ирина 49 лет Раменское Московская обл.
tetjasofi- София Елма- Елена Спасибо за внимание к рецепту	античная роза Ирина 49 лет Раменское Московская обл.