Орехо-маковая плетенка

Нашла рецепт в интернете..и сразу побежала на кухню)))))

Очень вкусно..и сытно
Рецепт цитирую


Основа:
Готовите ваше любимое дрожжевое тесто.
Для начинки необходимо:
1 яйцо;
молотая корица - 2 щепотки;
300 гр молотых орехов (любых, у меня был арахис)
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина;
100 гр молотого мака;
20 гр манной крупы;
300 мл молока;
180 гр сахарного песка;
масло сливочное или растительное для смазки формы;
мед или сахарная пудра для посыпки

Рецепт моего теста:
50 грамм сырых дрожжей (или пакетик ,11 грамм - быстрорастворимых ,сухих) развести в 1 стакане тёплого молока , добавить 1 чайную ложку сахарного песка, дать дрожжам "подкормиться" (увеличиться в 2-3 раза). Растопить 100 грамм сливочного маргарина (остудить минут 10-15), добавить 1/2 чайной ложки соли, 2 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки сахара, добавить муку, примерно 5 стаканов , 1 пакетик ванилина, 2 яйца и "подкормленные" дрожжи. Тесто хорошо вымесить и дать подняться 2 раза

Начинка ореховая: вскипятим 120 мл молока со 120 гр сахара и щепоткой корицы. Перемешаем с молотыми орехами, остудим, и смешаем с белком.
Начинка маковая: вскипятим 180 мл молока с 60 гр сахара, ванильным сахаром или ванилином и щепоткой корицы.Добавим мак и еще раз вскипятим. Добавим манку и, помешивая, проварим 2-3 минуты. Остудим.
Из теста раскатываем 2 пластины - приблизительно 30х40 см. На одну намазываем ореховую начинку, на другую - маковую. Скатываем пластины валиками.

Каждый валик разрезаем вдоль пополам.Суть как у ролл мозаика

Сплетаем эти половинки друг с другом таким образом: по 1 ореховой и маковой полоске - должно получиться 2 жгута, каждый из которых состоит из двух разных половинок.


Смазываем форму слив. маслом и выкладываем в нее сначала один жгут начинкой вверх, затем , не прижимая, другой. Оставляем на 15 минут в покое.


Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку (на нижнюю полку) и выпекаем 50-60 минут при 180 градусах.
Проверить готовность сухой лучинкой, выключить духовку и оставить пирог в выключенной духовке еще на 10 минут.
Готовую плетенку смазать растопленным медом. Или посыпать пудрой

Светочка, настящее произведение искусства!!!

sfinks писал(а):

Светочка, настящее произведение искусства!!!

Спасибочки
А вкуснота то какая..столько орешков в одной булке Сама не ожидала

Плетенка просто - красавица! Спасибо, сделаю обязательно

vivej писал(а):

Плетенка просто - красавица! Спасибо, сделаю обязательно

Благодарю за отзыв))))
Я 30 минут назад вытянула с духовки и сразу к вам с рецептами..моя остывает и ждет поедания)))

Светик, ну о-о-очень красиво !!! Спасибо за идейку !!!

Чудо-плетенка!!!!! Как мастерски сделано Светлана, здорово

blirise писал(а):

Светик, ну о-о-очень красиво !!! Спасибо за идейку !!!

Спасибо))) Буду рада если пригодится

Bastilda писал(а):

Чудо-плетенка!!!!! Как мастерски сделано Светлана, здорово

ой как приятно

Светочка, я такой красоты еще не видела!

Неужели у меня тоже так может получиться? Ужасно хочется попробовать ее сделать!

Aliy писал(а):

Светочка, я такой красоты еще не видела! Неужели у меня тоже так может получиться? Ужасно хочется попробовать ее сделать!

Обязательно получится

Это намного проще чем кажется..можно сказать что это очень просто)))))

Хочу-хочу Выглядит очень аппетитно и даже улавливаешь нотки запаха ореха и корицы.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL]
бегу за кусочком[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1177564935.html][/URL]

Света плетенка просто чудо

Отличный мастер-класс!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!

Красотища!!!!!!!! Мама-дорогая... Светлана, это просто чудо!

bonita-
Светуль, это что ж за красота невообразимая у тебя получилась?

Aliy писал(а):

Неужели у меня тоже так может получиться? Ужасно хочется попробовать ее сделать!

Вот-вот и у меня те же вопросы. Спасибо просто громадное!

Супер плетеночка!!!!!
очень красиво и вкусно!!!!

S-v-e-t-a писал(а):

Хочу-хочу Выглядит очень аппетитно и даже улавливаешь нотки запаха ореха и корицы. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL]

Спасибо Светочка..угощайся

античная роза писал(а):

Света плетенка просто чудо

Малгося писал(а):

Отличный мастер-класс! Спасибо!!!!!!!!!!!!!

Люська М писал(а):

Красотища!!!!!!!! Мама-дорогая... Светлана, это просто чудо!

adelja писал(а):

Супер плетеночка!!!!! очень красиво и вкусно!!!!

Спасибки что заглянули ко мне на плетеночку

Keily писал(а):

bonita- Светуль, это что ж за красота невообразимая у тебя получилась? Вот-вот и у меня те же вопросы. Спасибо просто громадное! [URL=http://bestgif.su/photo/spasibo/26][/URL]

Обязательно получится...намного лучше и красевее

[quote="Aliy"]Светочка, я такой красоты еще не видела!
Действительно, "аппетитнокрасиво" . А идея с этими начинками есть у Люманы http://forum.say7.info/topic10454.html

[quote="Светлана_UKR"]

Aliy писал(а):

Светочка, я такой красоты еще не видела! Действительно, "аппетитнокрасиво" . А идея с этими начинками есть у Люманы http://forum.say7.info/topic10454.html

Здорово..я даже не видела...хоть искала чесн слово

Света, плетенка идеально-красивая! И фото потрясающие! Вы молодец!!!

Очень аппетитная плетеночка!!!! Класс!

Сплошной соблазн!!! Орехи,...мак... Обожаю такие вкусности!!! Рецепт чудесный! Спасибо!!!

Девченки рада что понравилось...надеюсь пригодится Вы побалуете себя этой вкусняхой

bonita-
Светочка замечательная плетеночка Спасибо, рецептик забираю

Алусик-мамусик писал(а):

bonita- Светочка замечательная плетеночка Спасибо, рецептик забираю

Как здорово Надеюсь пригодится