Запеканка из макарон с фаршем и грибами под соусом «Бешамель

Рецепт нашла в интернете и сразу взялась за дело..Вкус неимоверный...Мне больше понравился.чем лазанья)))


Потребуются для начинки
1-Макароны
2 Фарш 500 гр
3- Шампиньоны 200 гр
4-2-3 помидорки
5- Зубчик чеснока
6- лук


Отварить макароны.
Нашинковать мелко лук и обжарить на растительном масле вместе с фаршем и шампиньонами
С помидоры снять шкурки, размять вместе с соком.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне.Добавить 2 дольки чеснока.


Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить(50-70грамм).
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать.(70-100грамм)
Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения.
Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
Главное, следите, чтобы не образовались комочки.
Соус немного посолить.


В форму для запекания выложить макаронные изделия, разровнять.
Выложить половину соуса.
Выложить фарш, разровнять.
На фарш выложить оставшийся соус.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут).

Хочу, хочу, хочу! -)

Мммм... Уже в закладках!

Лена и Кристина спасибки что заглянули на мою А-ля Лазанью))))

СВЕТА , СКОЛЬКО МОЛОКА

Feraliz писал(а):

СВЕТА , СКОЛЬКО МОЛОКА

Я на глаз налила....Примерно 2-3 стакана !!!!!!!!!!!!

a skolko nakaron? spasibo

estella-1 писал(а):

a skolko nakaron? spasibo

Сколько поместится в форму для запекания
Я чуть больше половины пачки взяла ,,у меня мелкий протвень

Светочка,очень вкуснюче выглядит!!! Забираю!Спасибки!

Люблю я макароны
спасибо Светик

Вкуснятина!!!! надо готовить!!!!

Уверена, что обалденно вкусно!!! В закладки!!

а какие макароны лучше?

Svetlyachok 1 писал(а):

а какие макароны лучше?

Я брала спагетти!!!Ну думаю любые подойдут))

Дочь Бориса писал(а):

Уверена, что обалденно вкусно!!! В закладки!!

Это потрясно!!!На второй день-подогрели...вкус не поменялся..такая же вкуснятина

античная роза писал(а):

Люблю я макароны спасибо Светик

Гульчикаа писал(а):

Вкуснятина!!!! надо готовить!!!!

Irina Haas писал(а):

Спасибки что заглянули)))) Буду рада если пригодится

uje gotovitsa:)nyam-nya

Justagirl писал(а):

uje gotovitsa:)nyam-nya

Ждем отчетика

bonita- писал(а):

Ждем отчетика

A vot i otchet.izvinyayus' za foto kachestvo ne ochen'moim ochen' ponravilas'.rekomenduyu vsem kto lyubit makaroshki.ooochen' vkusno.spasibo za receptik ya special'no ne dovodila do obrazovaniya korochki.

Justagirl писал(а):

A vot i otchet.izvinyayus' za foto kachestvo ne ochen' ya special'no ne dovodila do obrazovaniya korochki.

МММ Вкусняшка такая.... Прям украду кусочек
Рада что понравилось)))

bonita- писал(а):

Прям украду кусочек

ugoshshayu

bonita- писал(а):

Рада что понравилось

ooochen'.spasibo eshe raz

Запеканка заманчивая, сочная, на семейный ужин класс!!!!

Супер!Супер!Супер!Спасибо!оч оч вкусно)

Рада что понравилась всем кто делал))

Ооочень вкусная запеканка! Только я вместо шампиньонов добавила домашние лисички. Больше спасибо за идею! Просто, но безумно вкусно и сочно.

Барбагорга писал(а):

Ооочень вкусная запеканка! Только я вместо шампиньонов добавила домашние лисички. Больше спасибо за идею! Просто, но безумно вкусно и сочно. [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

ммммммммм сейчас бы сьела вашу вермишельку Мне такое смотреть нельзя))