Сообщение |
Автор |
10 Июл 2011 18:51
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
Томатный суп с клецками
Хочу предложить Вашему вниманию очень легкий и вкусный супчик. Рецепт этот мне рассказала моя любимая свекровь! Готовится очень легко, а вкус такой потрясающий!!! Итак, всем любителям томатов и клецек посвящается!!!
Ингредиенты:
Вода – 2 лита
Помидоры – 4 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Петрушка
Соль, перец по вкусу.
Для клецек:
1 яйцо
100 мл воды
Мука 200 гр
Два литра воды доводим до кипения. Картофель режем небольшими кубиками. Половинку репчатого лука режем мелко. Добавляем в кипящую воду.
Помидоры помыть, сделать на них надрезы и положить в кипящую воду к картофелю с луком и варить минут 10.
Через 10 минут вытаскиваем помидоры и протираем их через друшлаг. Протертые помидоры добавляем в суп.
Делаем зажарку: лук, морковка и можно добавить кусочек сала.
Когда картофель почти сварился, добавляем зажарку и 1 болгарский перец (мелко порезанный). Солим и перчим по вкусу.
Делаем клецки:
Замешиваем тесто из яйца, воды и муки (если не любите яйца можно сделать тесто просто на воде и муке), добавляем щепотку соли. Должно получиться достаточно крутое тесто не прилипающее к рукам. Дать тесту отдохнуть минут 10.
Из теста раскатываем пласт толщиной 2-3 мм и режем его на полоски, а затем на квадратики.
Лепим клецки. Если времени мало, то можно просто тесто порвать руками.
Добавляем клецки в кипящий суп и варим 3-4 минуты.
За минуту до готовности добавляем мелко порубленную петрушку.
Приятного аппетита!
|
10 Июл 2011 20:10
|
Keily
Ольга
65 лет Пенза
|
Валёk
Валюша, супчик очень-очень завлекательный Для лета, когда все свеженькое, -самое оно
|
10 Июл 2011 20:18
|
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
|
Валёk
Валюша,какой вкусный суп!
обожаю томатные супы,ну а клецки моя слабость
какие они интересные,никогда таких не делала
спасибо,рецепт в закладках!
|
10 Июл 2011 20:27
|
LeDi WaDa
Валерия
53 года -Москва-Ливан-
|
Какой аппетитный летний супчик
Забираю с удовольствием, спасибо
|
10 Июл 2011 20:30
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
10 Июл 2011 20:53
|
graNATKA
Наталья
60 лет Днепропетровск
|
|
10 Июл 2011 21:19
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
10 Июл 2011 21:38
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
|
10 Июл 2011 22:22
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
11 Июл 2011 0:47
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
Валя , а клецки ты из всего теста делаешь? Не много их на кастрюлю супа получается?
|
11 Июл 2011 0:58
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
11 Июл 2011 1:03
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
Спасибки тебе дорогая за ликбез просто я супы с клецками никогда не делала, вот и задаю дурацкие вопросы
|
11 Июл 2011 1:08
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
античная роза писал(а): | просто я супы с клецками никогда не делала |
ну надо же когда нибудь начинать , я тоже пока этот суп не попробовала никогда не делала клецки теперь один из любимых супов
античная роза писал(а): | вот и задаю дурацкие вопросы |
и ничего не дурацкие... нормальные производственные вопросы
Надеюсь что тебе понравится!
|
11 Июл 2011 9:49
|
Лорик73
Лариса
51 год Дятьково, Брянская область
|
|
11 Июл 2011 13:17
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
Лорик73 писал(а): | Тоже никогда не делала с клёцками, но теперь хочу попробовать... |
Очень рада что мой рецепт воодушевил на новые кулинарные эксперименты!!!
Лорик73 писал(а): | Очень заманчиво и аппетитно выглядит! |
Супчик действительно очень вкусный!!! и легкий!
Спасибо за внимание к рецепту!
|
11 Июл 2011 19:36
|
Natali_04
Наталья
г. Экибастуз, Казахстан
|
|
11 Июл 2011 20:32
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
24 Авг 2011 13:13
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
24 Авг 2011 13:16
|
Bastilda
Яна
|
|
24 Авг 2011 13:30
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
|
24 Авг 2011 16:42
|
FotoTanya
Татьяна
45 лет Россия
|
Вегетарианское С П А С И Б О, Валюша)))
|
24 Авг 2011 17:01
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
FotoTanya писал(а): | Вегетарианское С П А С И Б О |
На доброе здоровье!!!!
|
24 Авг 2011 21:28
|
Сарочка
Олюся
43 года Москва (Санкт- Петербург)
|
|
24 Авг 2011 22:57
|
Валёk
Валентина
44 года Юбилейный
|
Сарочка писал(а): | Какая вкусняшка!!!!! Забираю |
Буду очень рада если рецепт пригодится и понравится!
|
24 Авг 2011 23:51
|
Кассиопея
Maria
40 лет Ukraine
|
Кроме того, что супик очень вкусный, невозможно не отметить красоту и профессионализм фотографий!
|