Вишневая нежность

Дашуль, я тебя еще помучаю с твоим тортиком
Та норма продуктов, которую ты указала в рецепте идет на торт диаметром 18 см, я правильно поняла?
Значит на торт диаметром 24 см мне нужно всего брать в 2 раза больше - 1 кг сметаны, 300 гр вишни и т.д.?

Марина0909 писал(а):

Дашуль, я тебя еще помучаю с твоим тортиком Та норма продуктов, которую ты указала в рецепте идет на торт диаметром 18 см, я правильно поняла? Значит на торт диаметром 24 см мне нужно всего брать в 2 раза больше - 1 кг сметаны, 300 гр вишни и т.д.?

Мариш, какие мучения ...мне совсем не трудно.Буду только рада, если помогу
Для начала, я -таки не поленилась и для сравнения сфоткала тебе свои 2 формы:
маленькая - это где-то около 16 см(та, в которой я делала) и большая на 24(такая как у тебя):



Я думаю, что так: кол-во продуктов на 2 умножить.
Бисквит - это точно знаю, что на большую форму берется 5-6 яиц, по 1-1,5 ст. муки и сахара обычно.
Кол-во вишен - я писала примерно, т.к. они у нас домашние и фасуются по пакетикам без завеса.Но не думаю, что 300 гр. много.Сметана идет и на верх и по бокам(для этого коржи и обрезаются).Поэтому около 1кг и пойдет.Единственное, что посоветую - возьми немного больше желатина для сметаны, чем у меня указано.Т.к. у меня было ощущение, что его немного не хватало.И еще на счет сахара - если ты любишь сладкие торты - то и сахара бери побольше.Я делала этот торт просто как эксперимент и домой.И я не люблю сладкие очень поэтому сахара столько.
И еще бока формы, когда выпечешь коржи и начнешь все собирать - оберни пищевой пленкой - так будет намного проще потом снимать тортик с формы( можно будет снять сначала форму, а потом аккуратненько пленку).
Вроде бы с большего всего.Спрашивай, если что.И удачи!!!Надеюсь, все получится замечательно!!!!

Присоединяюсь к восторженным аплодисментам!
Класно! Мне очень понравилось! Сметана+вишня+желатин=Супер.
А внутри, что-то вроде зефирного суфле,да?
Забираю!
Спасибо за рецептик!!!

Alenka1c писал(а):

Присоединяюсь к восторженным аплодисментам! Класно! Мне очень понравилось! Сметана+вишня+желатин=Супер. А внутри, что-то вроде зефирного суфле,да? Забираю! Спасибо за рецептик!!!

Аленочка, пожалуйста пользуйтесь! На деле этот тортик очень легко готовится.
Его составляющие: бисквит и прослойка из сметанного желе с вишней!!!

D@$ha писал(а):

прослойка из сметанного желе с вишней

Да ну! Я уже все переписала. Буква в букву.
На нервной почве два бутерброда уплела...
Нарисовали-намалевали, да еще фотом добили... А на улице сн-е-ег...И дома тоже.
Спасибо огромное за рецептик!!!

Аленка, на здоровье!Я просто не умею готовить по рецепту. Мне обычно просто нужна идея-задумка.А потом все равно я все переделываю на свой манер.

В ближайшее время планирую еще повыставлять рецептики - это уже как время побольше свободного будет...Надеюсь и они понравятся!А тортик действительно очень легко готовится и также и уходит с блюда!

D@$ha писал(а):

.Надеюсь и они понравятся!

Ниче-се! У меня такой бАльшой портрет висит....=если не забудете (захотите), не составит труда, не будет трудно, Вас не отяготит и т.д.=огромная просьба=в личку просто два движения Ctrl+C и Ctrl+D и
=тоже хочу щастя....

D@$ha писал(а):

переделываю на свой манер.

У-у. "Как получится=всегда получится", но есть еще Кулинария...
Спасибо большое!!!