Оладьи со шпинатом

Хочу угостить вас, дорогие форумчане, нежными, полезными и очень-очень вкусными оладушками!
Рецепт взят с финских сайтов(на всех он одинаковый ) с моими изменениями



1 яйцо
1,5 стакана кефира (или молока)
1 стакан муки
150гр измельченного шпината (замороженного)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
по желанию сахар

Предварительно размораживаем шпинат (я это делала в микроволновке), сливаем лишнюю жидкость.
Для теста смешиваем яйцо, кефир. Просеиваем муку с разрыхлителем и соль. Я немного взбивала венчиком. Добавить шпинат. Жарить на небольшом кол-ве масла с двух сторон.
У меня они жарились очень быстро, так что будьте внимательны
Вот, собственно, и всё

Подавать можно как с вареньем (лучше всего из кислой ягоды, например, брусника, клюква, красная смородина), так и со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус

Приятного аппетита!

Отличный рецептик - забираю! Как раз в морозилке шпинат лежит, так что приготовление сиих оладий не за горами!

Dellamisa писал(а):

Отличный рецептик - забираю! Как раз в морозилке шпинат лежит, так что приготовление сиих оладий не за горами!

Любочка, рада, что ты ко мне заглянула вот и у меня шпинат пол года лежал, не знала, куда его деть
надеюсь, что оладьи дождутся своей очереди и понравятся тебе
спасибо за внимание к рецепту!

Jessica
Дашенька, огромное спасибо за рецепт, шпинат я обожаю!!! Но сделать с ним оладьи в голову не приходило - а тут увидела такой прекрасный рецепт.

Princese писал(а):

Дашенька, огромное спасибо за рецепт, шпинат я обожаю!!! Но сделать с ним оладьи в голову не приходило - а тут увидела такой прекрасный рецепт.

Юленька, спасибо, что обратила свое внимание на рецепт! как любителю шпината, уверена, оладьи тебе понравятся поэтому готовь на здоровье!

Вот мой отчетик!



Использовала свежий шпинат!