Салатик из зеленых помидор))))) ням ням...

Хочю вам предложить заготовку на зиму!!!
Салат из зеленых помидор,лука,моркови.... моей семье нравится)))
И так:
3 кг зеленых помидор
1 кг моркови
1кг лука (головки)
Все перекрутить на мясорубке(+нож и вставка с крупными продолговатыми дырочками)

350 гр натуральной томатной пасты или томатного соуса
5 стол. ложек сахара
3 стол. ложки соли
1 литр подсолнечного масла (у меня -затея)
Все сложить сразу,перемешать и тушить 1 час 40 мин.
P.S.
По моему опыту нужна кастрюля не меньше чем на 7 литров,я беру кастрюлю на 10 литров.
Извините фото не могу вставить,не имею в этом компьютере програмки для уменьшения фото. Салатик по вкусу, имеет приятную кислинку в сочетании с луком ,морковью и пастой ням ням ...

Людмила, наверное получается икра, если через мясорубку?
Спасибо за рецепт, возьму в закладки!!!!

Тот ещё ням-нямчик ! Очччень захотелось .Люда, а если нашинковать мелко, а не мясорУбить, тоже должно быть ништяк?

alena-solena Аленка, мне почему-то этот салатик видится именно в мелкой шинковке!!!!!!

Ирочка

Можно назвать и икра,ведь все мелкими кусочками )))

alena-solena

Я думаю можно и нашинковать,только после варки 1,40 мин как бы однородная каша не вышла. (у меня все кусочками и остается) Но я за эксперименты главное ведь- вкус !!! )))

Думаю, что в этом сезоне непременно его приготовлю! Людочка, СПАСИБО
Ирочка, мне тоже хочется шинковки!

Людмила.
1л.подсолнечного масла.........не многовато ли....