Салат «Вкусно и красиво»

Салат и его название достались мне от моей тети, которая изумительно готовит
В этом году я этот салат еще не консервировала, поэтому рецепт без фото. А прошлогодний мы весь съели
Могу сказать одно, салат очень вкусный

Для салата:

2 кг помидор
1 кг перца
1 кг моркови
1 кг лука

Для маринада:

1 ст растительного масла без запаха
1 ст уксуса 9%
1 ст сахара
2 ст л соли

Все овощи порезать кольцами. Если имеется фигурная терка немецкая, то морковку лучше порезать на ней фигуной сеточкой, тогда салат выглядит еще красивее.
Наливаем маринад в таз или кастрюлю, добавляем морковь и тушим 5 минут, затем добавляем лук, перец и помидоры. Варить 25 минут.
Салат горячим закатать в банки.


Удачной консервации

Пы.сы.: Вместо фото магнит, который висит у меня на холодильнике

античная роза писал(а):

Вместо фото магнит, который висит у меня на холодильнике

Такой холодильник вызывает глубокое уважение и зависть Замечательный холодильник
Ириш, а салат типа лечо по вкусу?

Keily писал(а):

Такой холодильник вызывает глубокое уважение и зависть Замечательный холодильник Ириш, а салат типа лечо по вкусу?

Олечка - это у меня муж так любит говорить стоя перед холодильником
Моя мама, когда увидела магнит с этим словами, купила и подарила его зятю

Олечка салат не похож на лечо. Я почему то лечо не люблю. А этот салатик ем с удовольствием. У него сладковатый вкус и овощи получаются, особенно морковь , слегка с хрустинкой. Мне он очень нравится. Его можно использовать в качестве овощного гарнира. И в баночке он красочный.

В этот салат еще можно добавить 1кг огурцов .Получается очень вкусно.

Большое спасибо тебе и твоей тете за такой вкусный и красивый салат!! Завтра попробую сделать такой салат, все составляющие есть в наличие, очень понравилась простота приготовления, да и на вкус я чуствую будет обалденно!

Ириша, а какой выход у этих продуктов - овощей? Хочется приготовить, когда местные помидорки пойдут!

lena6464 писал(а):

В этот салат еще можно добавить 1кг огурцов .Получается очень вкусно.

Надо попробовать Но это будет уже другой салат "Донской"

IRINA222 писал(а):

Большое спасибо тебе и твоей тете за такой вкусный и красивый салат!! Завтра попробую сделать такой салат, все составляющие есть в наличие, очень понравилась простота приготовления, да и на вкус я чуствую будет обалденно!

Ирина спасибо за добрый отзыв
Буду очень рада, если салат придется по душе

Марти писал(а):

Ириша, а какой выход у этих продуктов - овощей? Хочется приготовить, когда местные помидорки пойдут!

Леночка спасибо за внимание к моему рецепту
Выход примерно 800 г банок-5, литровых-4 и немножечко остается так поесть

античная роза писал(а):

Салат и его название достались мне от моей тети, которая изумительно готовит

Ирочка, салат - просто прелесть! Я пробовала такую вкуснятину в гостях, а рецепт спросить у хозяйки так и не удалось... С удовольствием беру к себе в закладки, спасибо тебе!
А от магнитика на холодильнике я вообще без ума, хочу такой-же!!!

Сделаю! Люблю такие рецепты! СПАСИБО,ДОРОГАЯ!!!

Счастливая белка писал(а):

Ирочка, салат - просто прелесть! Я пробовала такую вкуснятину в гостях, а рецепт спросить у хозяйки так и не удалось... С удовольствием беру к себе в закладки, спасибо тебе!

Людочка спасибо большое за внимание к рецепту
Готовь на доброе здоровье
Салатик очень вкусный

Счастливая белка писал(а):

А от магнитика на холодильнике я вообще без ума, хочу такой-же!!!

корделия писал(а):

Сделаю! Люблю такие рецепты! СПАСИБО,ДОРОГАЯ!!!

Леночка привет
Я тоже люблю этот салат
Спасибо дорогая, что заглянула ко мне на страничку

Ирочка, очень интересный салатик!
Попробую закрыть в этом году!

Малгося писал(а):

Ирочка, очень интересный салатик! Попробую закрыть в этом году!

Спасибо дорогая
Надеюсь салат не разочарует

Попробуем и ваш салатик

Оксана 33 писал(а):

Попробуем и ваш салатик

Оксана попробуй, не пожалеешь

Спасибо, Ирина! Всё забывала поблагодарить.