Теплый салат с говяжьим языком
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
28 Июл 2011 16:34
 |
Анна_96
 Анна 47 лет г. Новочеркасск   |
|
Первый раз выставляю рецепт. заранее прошу прощения если такой рецепт есть на сайте. Очень люблю блюда с языком. Предлагаю вам рецепт очень простого теплого салата с говяжьим языком.
Отвариваем говяжий язык в подсоленной воде до готовности, по времени приблизительно 2,5 часа. Опускаем в холодную воду, тогда он очень легко чистится - "как чулочек". Нарезаем тонкими полосками, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем соус: 100 гр. сметаны и 1 ст. л. горчицы, тушим 2 минуты. Обжариваем шампиньоны вместе с луком на растительном масле. Укладываем на тарелку: - язык - грибы (если нет свежих грибов можно заменить маринованными) - полить соусом, оставшимся от языка - тертый сыр Сверху можно посыпать измельченными грецкими орехами для пикантности вкуса. |
|
|
28 Июл 2011 18:12
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
Спасибо, Аннушка!! Попробую!!!  |
|
|
28 Июл 2011 18:41
|
Анна_96
Анна 47 лет г. Новочеркасск |
|
На здоровье, я надеюсь что Вам понравится
 |
|
|
28 Июл 2011 20:55
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
Анюта!
С отличным дебютом! |
|
|
28 Июл 2011 22:51
|
Марина0909
 Марина 41 год Курган |
|
Обожаю язык
Спасибо Анна, забираю салат с собой  |
|
|
29 Июл 2011 9:59
|
Анна_96
Анна 47 лет г. Новочеркасск |
|
Девочки, на здоровье
|