Баклажаны «Тещин язык»

Выставила свой обед в обедах и ужинах-7 и, оказалось, что не все знают этот рецепт, так что выкладываю его сюда.


Процесс приготовления прост до безобразия

У баклажанов срезаем "попки" и режем их тоненькими пластинками вдоль. Нарезанные баклажаны солим и даем постоять некоторое время, чтобы они потеряли свою горечь. На подсолнечном масле обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы при скручивании баклажаны не ломались, после жарки (уже выложенные на одну тарелку) накрыть их крышкой.

Пока баклажаны немного оствают приготовим начинку.
Для этого тоненькими полукольцами нарежем помидор.
А также приготовим намазку: зелень+чеснок+майонез (по желанию можно добавить сыр).
Далее берем дольку баклажанчика, намазываем ее намазкой, укладываем дольку помидора и скручиваем это все в трубочку.

Все! Наше блюдо готово!!! Приятного аппетита

Очень вкусненько! И так аппетитно! Хочется прям щас ....

Надо сегодня же приготовить!!! Очень вкусненько выглядит!

Готовте - не пожалеете

Тата_Jez
Танюшка приготовила баклажанчики вкуснячие Только я приготовила без помидорок



Спасибо за рецептик

Танечка!
А я тоже думала что этот рецепт все знают Даже не догадалась его выставить Молодец что напомнила! Я таким же образом и кабачки делаю,очень вкусно!

СвеTл@нк@, рада, что Вам понравился мой рецепт

Lakshmi, я тоже была удивлена а кабачки я люблю жарить кружочками

Тата_Jez писал(а):

а кабачки я люблю жарить кружочками

Танечка,я всю жизнь жарила кружочками,а в начале этого сезона делала свою любимую закуску с цуккини и грецким орехом и пожарила вдоль - очень удобно было на вилочку накручивать,а потом ещё баклажанов небыло,то я готовила кабачки по рецепту "тёщиного языка",вот сделаю на днях и покажу,тоже очень вкусно

Тата_Jez, Татьяна спасибо за прекрасный рецепт . Я его точно не знала, а теперь буду знать, да еще и готовить!!!

Lakshmi, а что за цуккини с грецким орехом? очень заинтересовало...

Басяня, угощайтесь на здоровье

Классный рецептик! Я тоже такую закусочку делаю! Только баклажанные полосочки, смазанные в растит. масле, я пеку в духовке минут 7-8, а не жарю. (Не очень люблю жарить и при любом возможном случае заменяю это дело духовкой или микроволновкой ) А всё остальное по тексту.

Вот делала на один из семейных праздников:

Тата_Jez
Танечка,вот сделала,как обещала
И баклажанчики ,и кабачки точно по такой же схеме

Тата_Jez писал(а):

, а что за цуккини с грецким орехом? очень заинтересовало... unknown

Я выставляла рецептик,посмотри,я и баклажанчики также делала,тоже вкусно,только не сфоткала
http://forum.say7.info/topic15775.html

И спасибо Танечка,что напомнила про рецептик!

***Алёнка***
Lakshmi
девочки, такие красивые фотоотчеты, аппетитно
спасибо

Огромное спасибо!!! Давно его искала!

Действительно, до безобразия простая и до ужаса вкуснючая закусочка
Спасибо, что напомнила - уже заказала мужу баклажаны - щас принесет - бум жарить

Oksss, рада, что рецепт пригодился
Taissia, приятного приготовления и поедания

вот отчитываюсь!!!

Oksss, молодчина, красота такая... ммм... побежала я наверное и свои синенькие из холодильника доставать и готовить

дяяякую!!!

Танюшка огромное спасибо за вкусняшку!!!! Не успела приготовить, а уже ничего и нет. Очень и очень вкусно!!!!!

Ларча, вот и я сегодня наслаждаюсь

Вчера готовила ,это наш любимый рецепт, я его готовлю как только появляются синенькие и до поздней осени

inna222

Танюш я опять к тебе в гости. Делала свою любимую закуску. Спасибо тебе.
Все очень и очень вкусно.

Ларча, очень приятно это и мое одно из любимых лакомств