Идеальная тушеная капуста
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Июл 2011 0:16
 |
Landi
 Катя Симферополь   |
|
Эта капуста приготовлена по рецепту моего дедушки и уже несколько поколений любима в нашей семье. Очень нежная, вкусная, диетичная (всего-то 50 ккал\100 гр) и замечательно подойдет к любому блюду как гарнир, хотя вкусна и сама по себе. В рецепте я указываю порцию на две больших сковородки, но уверяю вас такой капусты много не будет)
 Ингредиенты: 1200 гр капусты без верхних листьев и "попки" 1 луковица 25 гр сливочного масла вода 1. Шинкуем капусту, тонко режем полукольцами лук. 2. Обжариваем до полу-готовности лук на слегка смазанной растительным маслом сковороде, половину откладываем. Еще слегка обжариваем оставшийся. 3. Выкладываем половину капусты, перемешиваем, добавляем стакан воды, перемешиваем.Делаем углубление куда кладем половину масла, солим, добавляем специи, перемешиваем. 4. Тушим периодически перемешивая (но не слишком часто, что бы не выпускать пар) до мягкости и золотого цвета. 5. Повторяем с оставшейся капустой. Приятного аппетита! |
|
|
29 Июл 2011 3:15
|
Ingwer
 Inna 59 лет Германия |
|
Этот рецептик для меня.Люблю капусту.Обязательно попробую на днях.Спасибо,уже в закладках.
  |
|
|
29 Июл 2011 13:31
|
Landi
Катя Симферополь |
|
Рада, что понравилось) Приятного аппетита)
|
|
|
29 Июл 2011 23:25
|
Ulalushka
 Натали 50 лет Алмазные Россыпи |
|
Мне тоже по вкусу пришлась капустка!!!
|
|
|
30 Июл 2011 0:55
|
Landi
Катя Симферополь |
|
Уже попробовали?)
|
|
|
31 Июл 2011 1:29
|
Ingwer
Inna 59 лет Германия |
|
И мы уже попробовали, было вкусно,
будем иногда повторять.Спасибо.  |
|
|
31 Июл 2011 1:57
|
Landi
Катя Симферополь |
|
Рада, что понравилось) Пожалуйста))
|
|
|
01 Авг 2011 23:54
|
Tati1985
 Таня 39 лет Уфа |
|
Обожаю капусту! Завтра буду готовить! Спасибо за такую вкуснятину!!
|
|
|
02 Авг 2011 2:24
|
Landi
Катя Симферополь |
|
Пожалуйста)) Приятного аппетита))
|
|
|
14 Сен 2011 14:53
|
Умм Хадиджа
 Марьям 40 лет г. Волжск |
|
утащила в закладки!
спасибо!  |
|
|
25 Окт 2011 13:35
|
арзунька
 Татьяна 54 года Уфа |
|
сейчас потушу)))
|
|
|
03 Дек 2011 3:33
|
ОLET
 Оля G. 40 лет Тимашевск |
|
Очень простой и вкусный рецептик! Сегодня приготовила! Мне и мужу очень понравилось!
 Я приготовила блинчики и в них завернула эту капусточку! Всем советую! Очень вкусно! |
|
|
04 Дек 2011 0:53
|
Анатолий :)
 Анатолий 37 лет Беларусь |
|
Тушёная капуста, кроме всего, неоценимо хороша и тем, что сохраняет все свои полезные свойства! |
|
|
10 Дек 2011 18:59
|
Landi
Катя Симферополь |
|
Оля, надо будет попробовать с блинчиками))
Анатолий, ну не все, но больше, чем скажем вареная) Все равно тепловая обработка убивает полезность) |
|
|
19 Июн 2012 21:28
|
stamlyalya
 olga |
|
скажите а зачем с начало делать одну часть потом другую можно ли сразу всю капусту положить? и еще сколько по времени тушить надо?
|
|
|
26 Авг 2012 14:54
|
Annula
 Анна 44 года Новосибирск |
|
А мне интересно какие специи нужно класть кроме масла в углубление?
|
|
|
05 Дек 2012 0:46
|
sfinks
 Елена 42 года Санкт-Петербург |
 будем пробовать, уверена, что вкусно!!! Катя, спасибо!  |
|
|
25 Дек 2012 4:17
|
Nata_lika
Наташа |
|
вот уж не думала, что буду жарить капусту по чьему-то рецепту... Но убедилась, что оно того стоило, и даже такое простейшее блюдо, казалось бы, имеет свои секреты. Огромное спасибо за рецепт, капуста получается бесподобной!
|
|
|
03 Ноя 2013 19:02
|
Столичная штучка
Гость
|
|
Катя,ну просто огромное тебе спасибо! Это не просто капуста,это суперпуперкапуста! Наконец-то и я знаю секрет приготовления идеальной капусты!
|
|
|
06 Ноя 2017 22:52
|
selestina
Инесса 41 год Беларусь |
|
Большое Вам "СПАСИБО" за рецепт. Ваша капуста для меня вкуснее любых голубцов.
|