Нежный черничный пирог

Сообщение Автор
Нежный черничный пирог
29 Июл 2011 1:48

Распечатать сообщение
Очень долго я искала на просторах интернета рецепт такого черничного пирога, который был бы очень нежным, легким и воздушным. Мне посчастливилось наткнуться вот на такой пирожок-кексик, который несложен в исполнении и очень вкусен))) Угощайтесь на здоровье Smile

Фото


Время приготовления примерно полтора часа.
Выпекала в форме диаметром 27 см)

Ингредиенты:
100 г размягчённого сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного сахара
2 яичных желтка
1,5 стакана муки
10 грамм разрыхлителя
1/3 стакана молока
2 яичных белка
1/4 стакана сахара
1,5 стакана свежей черники
1 ст.л. обычной муки
1 ст.л. сахара


Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки.

2. Взбейте сливочное масло или маргарин и 1/2 стакана сахара, пока смесь не станет воздушной. Добавьте соль и ванильный сахар. Отделите желтки от белков и отложите белки. Добавьте яичные желтки к сахарной смеси; взбейте до консистенции сметаны.

3. Смешайте 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Добавляйте в тесто попеременно муку и молоко, по частям. Присыпьте ягоды 1 ст.л. муки, размешайте и добавьте в тесто.

4. В отдельной миске взбейте белки до мягкой пены. Добавляйте по 1 ст.л. 1/4 стакана сахара, и взбейте до крепкой пены. Аккуратно вмешайте белки в тесто. Вылейте в подготовленную форму. Посыпьте сверху оставшейся 1 ст.л. сахара.

5. Выпекайте 40-50 минут, проверяйте на готовность деревянной зубочисткой.


Дополнительно я присыпала готовый пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита! girl_in_love
Маленькая волшебная фея

Дарья

28 лет
Прага

Маленькая волшебная феяМои рецепты
 
29 Июл 2011 14:04

Распечатать сообщение
Даша, как я люблю нежные ягодные пироги nyam2 girl_in_love Yahoo! !!! Спасибо за рецепт, буду пробовать girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

51 год
Эстония

bliriseМои рецепты
 
29 Июл 2011 15:07

Распечатать сообщение
Ирина, очень рада, что заинтересовал рецепт! Удачи Вам в приготовлении! Smile))))
Маленькая волшебная фея

Дарья

28 лет
Прага

Маленькая волшебная феяМои рецепты
 
29 Июл 2011 16:46

Распечатать сообщение
Очень нежный пирог!!! nyam2 good Спасибо, попробую!!! Wink Romashki
корделия

елена

53 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
29 Июл 2011 17:42

Распечатать сообщение
корделия, sharik Угощайтесь, не пожалеете!
Маленькая волшебная фея

Дарья

28 лет
Прага

Маленькая волшебная феяМои рецепты
 
29 Июл 2011 20:15

Распечатать сообщение
Маленькая волшебная фея
Даша, замечательный пирог! good2 good2 good2 Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Июл 2011 19:00

Распечатать сообщение
Имбирь, угощайтесь на здоровье Rose
Маленькая волшебная фея

Дарья

28 лет
Прага

Маленькая волшебная феяМои рецепты
 
11 Авг 2012 22:23

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Получилось безумно вкусно, тесто очень нежное. Правда, в отличие от вашего - у меня он почему-то получается темно-коричневого цвета, как будто шоколадныйSmile
Испекла уже по вашему рецепту с черникой и с брусникой, оба восхитительны.
lucy_white

Светлана




lucy_whiteМои рецепты
 
29 Сен 2012 4:02

Распечатать сообщение
lucy_white, очень рада, что вам нравится! Romashki Надо тоже с брусникой попробовать.. Smile
Маленькая волшебная фея

Дарья

28 лет
Прага

Маленькая волшебная феяМои рецепты
 
13 Авг 2013 8:31

Распечатать сообщение
Спасибо, большое за рецепт! Пирог получился просто сказка good Очень нежный и вкусный=)
Яричек

Наталья

35 лет
Барнаул, Россия

ЯричекМои рецепты
 
09 Сен 2013 19:09

Распечатать сообщение
Яричек, спасибо большое за доверие и отзыв Romashki
Маленькая волшебная фея

Дарья

28 лет
Прага

Маленькая волшебная феяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |