Вкусный салатик

Добрый день! Салатиком поделилась со мной моя тетя, делает его уже лет 5 и не разочаровалаь. Он очень прост в приготовлении. Без масла, без уксуса-очень вкусно все равно! Очень советую приготовить.
3 кг. помидорчиков,
1 кг. перца,
2 ст. л. соли,
1 стакан сахара (я не люблю сладкие зимние салаты, поэтому 0,5 стакана),
2 головки чеснока (подавить).
1. Помидоры порезать дольками.
2. перец полосочками.
3. Половину помидорчиков и весь перец, по половине сахара и соли, сложить в посудину и варить с момента закипания 20 мин.
4. Потом добавить оставшиеся ингредиенты и чеснок. Варить еще 20 минут.
5. все закатать в стерильные банки.
Всё.
Угощайтесь! [img][/img]

корделия
Леночка, привет Я подобный салат делаю немного по-другому: из помидор делаю сок (не люблю кожицу ), заливаю им перец, добавляю специи и дальше все по списку. Какие у тебя еще в закромах рецептики? Бум ждать, потому что хочется столько всего переделать В том числе и нового.

Привет, дорогая! Ура, в гости зашла!!!
Я обычно кожицу снимаю, сначала помидоры в кипяток, а потом в холодную воду, снимается мигом, а в этот раз не сподобилась!

Keily писал(а):

Какие у тебя еще в закромах рецептики?

Их очень много проверенных, но без фото если...ничего?

корделия писал(а):

но без фото если...ничего?

Я думаю, что ничего. Меня тоже останавливают фото, но может потом добавим, а то и заготовки закончатся. Просто хочется проверенными рецептами пользоваться. Может быть у тебя есть то, чего я не знаю. Да наверняка.

Ага, впервые вижу заготовку без масла и уксуса - ничего себе!!!!! Лена, а как это все хранится? Только в погреб?

Keily писал(а):

хочется проверенными рецептами пользоваться.

С баклажаними пойдет?

Ирочка писал(а):

Лена, а как это все хранится? Только в погреб?

Ирочка, можно и дома в кладовочке!
Его и в борщ можно добавлять, и перед употреблением добавить масло, и просто так он очень вкусен!

Спасибо, беру в закладки!!!

Замечательный рецепт , как раз муж очередных 3 ведра помидор приволок на закатку , много больных и печёных - вот их и упрячу по этому рецептику !
Леночка , рада видеть тебя на сайте с новыми рецептами ! Как отдохнула ?

Keily писал(а):

Я подобный салат делаю немного по-другому: из помидор делаю сок (не люблю кожицу ), заливаю им перец, добавляю специи и дальше все по списку. [url=http://gifportal.ru/view/5577.html][/url]

Вот если так делать получится по-моему что-то на лечо похожее , а это здорово! Лечо обожаю !

Татьяна.. писал(а):

Леночка , рада видеть тебя на сайте с новыми рецептами ! Как отдохнула ?

Танюш, привет!Да я сама соскучилась! Отдохнула классно!Побыла с дочерью, с мамой! А теперь труба зовет!!!

Дааа даааа это очень вкусно!! А зимой баночку открываешь и как помидорками пахнет нямка Я уже закатала 7 баночек.

ликуца писал(а):

Дааа даааа это очень вкусно!! А зимой баночку открываешь и как помидорками пахнет нямка Я уже закатала 7 баночек.

Это точно, салатик неплохой!!!

Леночка,
заинтересовала ты меня отсутсвием масла и уксуса - разживусь овощами, попробую.
А 40 минут не многовато?

FotoTanya писал(а):

А 40 минут не многовато?

Танюш, овощи, конечно, мягкие, но чеснок рискованно не проварить! Да и остатки помидорчиков тоже! Попробуй меньше, расскажешь!!!

корделия писал(а):

С баклажаними пойдет?

Именно с ними и пойдет

АААААААААА!!! Вот балда!!! С баклажанИми так с баклажанИми!!!

Лена,приветик!Салат почти как у меня,вот он http://forum.say7.info/topic8446.html только называется шулюмка

Лена, Тольятти писал(а):

только называется шулюмка

Да, Ленусь, только небольшие расхождения. Значит, мы с тобой с похожими пристрастиями!

Леночка и правда похожие салатики

античная роза писал(а):

Леночка и правда похожие салатики

Ну так, схожие вкусы не пропьёшь!!!!