Творожные оладьи

Оладья получились очень вкусными! Пышными и нежными!
Но у меня не было кефира...пришлось выкручиваться



Для оладий:

- 200 г творога, я беру обычно 5% или 9%
- 300 мл кефира( кефира не было я взяла 100мл. молока и 2ст.л сметаны, хорошо перемешала))
- 200 мл + 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 ст. л. сахара
- 2 яйца
Муку просеиваю, добавляю соду, разрыхлитель, соль и сахар, венчиком все как следует перемешиваю.
Яйца слегка взбиваю вилкой или венчиком, можно и миксером. Добавляю кефир и все взбалтываю.
Вилкой разминаю творог, вливаю яично-кефирную смесь и хорошенько перемешиваю.
Всыпаю сухую часть, как следует перемешиваю и даю постоять, , минут 15.
Жарить на растительном масле на небольшом огне.
Приятного аппетита!

suny-girl
Настя, какие замечательные оладушки!!! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Настя, какие замечательные оладушки!!! Спасибо!

Оля, спасибо!
Они очень вкусные Рада, что приглянулись

сегодня готовила- ну очень вкусно!!!! мой сынулик старшенький который творог не ест сьел со сметанкой штук 6 оладушек
спасибо за такую вкусняшку!!!!

Ляночка08 писал(а):

сегодня готовила- ну очень вкусно!!!! мой сынулик старшенький который творог не ест сьел со сметанкой штук 6 оладушек спасибо за такую вкусняшку!!!!

Света, какие красавцы!! Я очень рада, что вам и вашей семье понравилось!! На здоровье

Оладушки славные какие!!! Румяные!!! Спасибо!!!

корделия писал(а):

Оладушки славные какие!!! Румяные!!! Спасибо!!!

Леночка, спасибо большое Рада, что приглянулись

Анастасия, а можно поподробнее, какое кол-во муки вы кладете? 200 мл муки - это стакан или же 200 граммов?

Metmis писал(а):

Анастасия, а можно поподробнее, какое кол-во муки вы кладете? 200 мл муки - это стакан или же 200 граммов?

Именно 200мл, а не грамм

200 мл это советский стакан.
Вкусно нереально!!! я прям пальцы чуть не проглотила!!! сынуля заметал две оладушки, если бы больше разрешили, слопал бы точно еще!!!
Спасибо за рецепт огромное!!!!

suny-girl
Анастасия, нам очень понравились-спасибо! а запах

Очень-очень вкусные оладушки с клубничным вареньем, вообще, объедение

Анастасия, наконец-то они у меня получились - второй раз делаю и только на последних 2-х поняла, как надо было - я-то первую сторону держала под крышкой пока полностью все тесто не прожарится, а потом только переворачивала и они у меня все время плоскими, непышными выходили. А в конце попробовала только прижарить до румянца, но не прожаривать до конца и так перевернула - вот тут-то они и выросли!!!
Ура, я довольна!!! И вкусно, только буду пробовать уменьшить количество соды и разрыхлителя ,а то привкус небольшой был
(на заднем плане неудачные предыдущие попытки )

Спасибо!!!

Настя,потрясающие оладушки Даже тесто и то было необыкновенно нежным,как крем.А уж сами оладьи-восторг,нежные,воздушные и пухленькие Огромное спасибо за вкуснечку

Монплезир писал(а):

200 мл это советский стакан. Вкусно нереально!!! я прям пальцы чуть не проглотила!!! сынуля заметал две оладушки, если бы больше разрешили, слопал бы точно еще!!! Спасибо за рецепт огромное!!!!

MалИнка писал(а):

Анастасия, нам очень понравились-спасибо! а запах

казачка писал(а):

Очень-очень вкусные оладушки с клубничным вареньем, вообще, объедение

MN2012 писал(а):

Анастасия, наконец-то они у меня получились - второй раз делаю и только на последних 2-х поняла, как надо было - я-то первую сторону держала под крышкой пока полностью все тесто не прожарится, а потом только переворачивала и они у меня все время плоскими, непышными выходили. А в конце попробовала только прижарить до румянца, но не прожаривать до конца и так перевернула - вот тут-то они и выросли!!! Ура, я довольна!!! И вкусно, только буду пробовать уменьшить количество соды и разрыхлителя ,а то привкус небольшой был (на заднем плане неудачные предыдущие попытки )

Натуличка Сергеевна писал(а):

Настя,потрясающие оладушки Даже тесто и то было необыкновенно нежным,как крем.А уж сами оладьи-восторг,нежные,воздушные и пухленькие Огромное спасибо за вкуснечку

Ах, сколько приятных отзывов! Кушайте на здоровье А мне так приятно читать ваши отзывы

Вчера на полдник приготовила Ваши оладушки. Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт - будем делать еще не раз!

спасибочки оладики вкусняшка!
обязательно буду повторять