Алыча пряная

хочу поделиться рецептом классной приправы для мяса, шашлыка и таму подобной вкуснятины.
рецепт простой до безобразия, но от этого не менее вкусный. Нам надо:
1 кг алычи
1 головка чеснока
2 ст.ложки сущеного укропа
3 чайные ложки молотого кориандра
2 чайные ложки сушеной мяты
1,5 чайной ложки красного перца
1 чайная ложка соли
4 ст. ложки сахара
Алычу тушить в кастрюльке минут десять до мягкости, затем добавить в блендер и хорошенько взбить (перед тушением я достал все косточки)получившуюся массу назад в кастрюльку , добавить все специи и кипятить 5 минут

затем разложить в банки и можно вкушать.
Кстати, этот рецепт это полет фантазии, специи можно добавлять кому какие нравяться по вкусу, моя жена сделала себе отдельную баночку "свою собственную" с базиликом без укропа и мяты, а сахара добавила гораздо больше чем в базовом рецепте потому-что ей казался кисловатым.Так что дерзайте и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вот это приправка к мясу! Спасибо за рецепт! Rose

Ой, Дмитрий, такого "красавца" у нас еще не было... Smile

Классно!!! good

А по поводу соуса, если интересно, можешь и мой посмотреть:
http://forum.say7.info/topic46293.html

Рецепт практически один в один! Только слива другая и, соответственно, цвет... Ну и ньюансик маленький... Wink

(Предлагаю БЕЗ подтекста!!!! Wink

Чисто интереса РАДИ ДЛЯ... Wink

)

С почином, Дмитрий. Люблю мужские рецепты. Давайте еще.
Ева, по вашему рецепту буду изучать нюансы, сходила по ссылке - фото и описание выше похвал.

Спасибо девушки за хорошие слова!!! Ева в жизни я намного лучше praising

да и подмигиваю только на один глаз!!! зашел на твою ссылку соус реально класный, поэтому не выкладываю свои рецепты так как на этом форуме столько хороших поваров а все хорошие рецепты в большинстве похожи, что не хочется никого обидеть ,а плохое выставлять совесть не позволяет. Уверен что этот рецепт только начало и тренировка ,а покопавшись в своих закромах памяти я найду чем удивить!!!