«Выпечка в банке» или «Пироги в стакане» 2

Сообщение Автор
«Выпечка в банке» или «Пироги в стакане» 2
18 Май 2011 11:42

Распечатать сообщение
Кекс "Наслаждение"

Фото


Продолжаю очень интересную для меня тему "Выпечка в банке" или "Пироги в стакане" 1 http://forum.say7.info/topic43286.html

Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусный и ароматный кекс.
Оригинал: "Кухня в стакане"
Криста Шмедес



Ингредиенты:
на 8 баночек объемом 375 мл или 3 банки объемом 0,5 л.

1 лимон
150 г фруктово-ореховой смеси (цукаты)
200 г сливочного масла или маргарина
180 г сахара
1 щ соли
4 яйца
250 г муки (мне понабилось ок.400г Congratulate )
1 п разрыхлителя


Приготовление:

Банки смазать маслом, обсыпать мукой. При этом обратите внимание на то, чтобы верхний край оставался нежирным. Congratulate поставить на противень и предварительно прогреть на 0-160 ° C. (У специальных банок резиновые кольца размочить в кипятке.)

Смесь плодов крупно раздробить, куски не должны были быть слишком велики. Лимон вымыть горячей водой, насухо вытереть, снять цедру и отжать сок. Сок, цедру смешать с цукатной смесью.

Масло с сахаром, солью и яйцами взбить миксером.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в масляную смесь. Добавить смесь лимонной цедры и цукатов.
Наполнить тестом банки на 2/3 объема.
Выпекать при 180 ° C 30-40 мин.

Готовую выпечку вынимают из духовки и сразу завинчивают крышками стерилизованными в кипятке 15 мин (кипятят) или резинкой и крышкой (если у вас такие банки, Wink крышки при помощи от 3 до 4 зажимов гарантируют герметичность.) Выпечку можно выдержать в прохладном месте минимум 4 недели. Wink

Фото

(попробую выдержать 4 недели Wink )

А можно съесть сразу nyam2 nyam2 nyam2

Фото


Приятного чаепития Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
18 Май 2011 12:42

Распечатать сообщение
Ёкарный бабай!!!!(не сочти за ругательство)
Где конфитюры,куда делись банки!!!
Без ножа режешь!!!
Пишешь поллитровки можно?С крышками ты вроде писала.А если так,без хранения?Просто к чаю?Выпрыгивают по команде?


Классная выпечка! good
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
18 Май 2011 12:43

Распечатать сообщение
Оксана Romashki ты,как всегда,удивляешь!!!Какой воздушный и видно по фото,что очень мягкий кекс,такой румяный good good good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
18 Май 2011 12:54

Распечатать сообщение
Оксана Немова
очень румяные и красивые а выпечка в банке для меня вообще новинка,спасибо оксана Romashki
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
18 Май 2011 13:17

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Ёкарный бабай!!!!(не сочти за ругательство)

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
СЬюзан писал(а):
Где конфитюры,куда делись банки!!!
Без ножа режешь!!!

girl_haha наверное в Омске все, вот вчера покупала клубничный, ...еще одна баночка в коллекции Yahoo!
СЬюзан писал(а):
Пишешь поллитровки можно?

Оксана Немова писал(а):
Но есть одно условие которое нужно соблюдать: банка должна иметь форму цилиндра или усеченного конуса(стенки расширяются к горлу банки) . Иными словами, быть такой, чтобы из нее легко можно было вытряхнуть содержимое.


Фото

фото из нета, вот банки с резинками, у них еще есть зажимы. они могут быть различного обьема. Так что можно печь в разных, но главное условие надо все же соблюдать Wink


Можно. У меня пол литровых с широким горлом (не с зауженным) нет unknown
Крышки в этот раз в кастрюле кипятила, вытерла насухо и закупорила, все очень быстро....как при закатке помидорок girl_haha через пять минут остывания услышала щелчок, т.е. воздух остыл и сжался, от этого крышка еще сильнее укупорила банку, изогнулась во внутрь Congratulate
СЬюзан писал(а):
А если так,без хранения?Просто к чаю?Выпрыгивают по команде?

выпрыгивают очень хорошо, тесто воздушное, сочное, мне очень понравилось nyam2 а запах girl_in_love можешь есть когда захочешь Wink

Конфитюра тебе выслать что ли? friends
Или давай на чай прилетай, выпечка уже готова и хранится долго Wink

Сюзаннаgive_heart give_heart give_heart

Санни Кеш Кира, спасибо Romashki Romashki Romashki

elenusca Елена, спасибо. Romashki мне очень интересно, и вкусно nyam2 good
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
18 Май 2011 14:22

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
У меня пол литровых с широким горлом (не с зауженным) нет

Я облазила все свои щкафчики У меня тоже нету unknown unknown unknown А я че то уверена была,что есть,память зрительная подводит,не молода уже girl_haha girl_haha girl_haha
Оксана Немова писал(а):
наверное в Омске все, вот вчера покупала клубничный, ...еще одна баночка в коллекции

Мне если честно некогда таже рейд по магазинам свершить.Я выходная,а мои малыши прихворали,без температуры,но приятного мало,и я всеми силами пытаюсь их вылечить.. sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
18 Май 2011 17:11

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
память зрительная подводит,не молода уже

girl_haha girl_haha girl_haha тоже бывает wacko1
СЬюзан писал(а):
Мне если честно некогда таже рейд по магазинам свершить.Я выходная,а мои малыши прихворали,без температуры,но приятного мало,и я всеми силами пытаюсь их вылечить.

когда болеют тут уж не до магазина, сама знаю, бывает как начнет один, потом другая, а потом и мы с мужем, могу только в аптеку, да за молоком, хорошо что магазин внизу, никому не пожелаю.
Скорейшего вам выздоровления. и хорошего настроения, тогда будет все ОК give_heart give_heart give_heart
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
18 Май 2011 23:40

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
когда болеют тут уж не до магазина, сама знаю, бывает как начнет один, потом другая, а потом и мы с мужем, могу только в аптеку, да за молоком, хорошо что магазин внизу, никому не пожелаю.

Скорейшего вам выздоровления. и хорошего настроения, тогда будет все ОК

Ага,мои тож друг за дружкой(любовь у них-обнимаются,целуются,никак не разделить)

Спасибо,друг!Будем стараться!
И на поиски банок.... dance3 dance3 dance3
give_heart friends
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
19 Май 2011 15:25

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
(любовь у них-обнимаются,целуются,никак не разделить)

у меня дерутся, а потом и обнимаются и т.д. girl_haha
СЬюзан писал(а):
И на поиски банок....

Удачи.

мы уже все кексы умяли, одну баночку оставила, но чувствую скоро терпению придет конец girl_haha
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
19 Май 2011 23:43

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
одну баночку оставила, но чувствую скоро терпению придет конец

Да кто такую вкусноту хранить 4 недели будет?!!Чтобы ночью не спать? nyam2
Ulitza

Юлия

51 год
Украина,

UlitzaМои рецепты
 
20 Май 2011 8:51

Распечатать сообщение
Ulitza писал(а):
Да кто такую вкусноту хранить 4 недели будет?!!Чтобы ночью не спать?

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Юля спасибо Romashki прочитала и рассмеялась, действительно я заглядываю на эту баночку по два раза в день Romashki но хочу хотя бы неделю выдержать Wink
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
20 Май 2011 10:23

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
но хочу хотя бы неделю выдержать

Научный эксперимент!Тогда терпи!!!
Ulitza

Юлия

51 год
Украина,

UlitzaМои рецепты
 
20 Май 2011 11:16

Распечатать сообщение
Ulitza писал(а):
Научный эксперимент!Тогда терпи!!!

Wink
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Май 2011 9:48

Распечатать сообщение
Фото


Вот еще нашла фото баночек Wink

А сегодня открыла припасенные баночки

Фото


Фото


Итак, "выпечка в банке", при соблюдении всех нюансов консервации отличный способ выпечки Выпечка остается сочной, свежей, не черствеет и не подсыхает. Результат мне очень понравился good good good

Удачи Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
13 Июн 2011 4:16

Распечатать сообщение
а я пеку пасхальные куличи в кружках керамических, но без крышек
Татьянка1403

Таня

40 лет
ДНР- Россия

Татьянка1403Мои рецепты
 
14 Июн 2011 13:07

Распечатать сообщение
Татьянка1403 писал(а):
а я пеку пасхальные куличи в кружках керамических, но без крышек

good идея отличная good
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
14 Июн 2011 13:16

Распечатать сообщение
Интересный рецепт. В закладках.
Моя осень

Ирина

55 лет
Россия

Моя осеньМои рецепты
 
15 Июн 2011 22:37

Распечатать сообщение
Моя осень
Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Re: «Выпечка в банке» или «Пироги в стакане» 2
18 Авг 2011 19:17

Распечатать сообщение
Оксаночка, скажите пожалуйста, а баночки не лопнт слчайно в духовке? Или нужна обязательно микроволновка...Спасибо.
Olis

Оля

41 год


OlisМои рецепты
 
26 Авг 2011 13:07

Распечатать сообщение
Olis
Случайно может произойти все что угодно Wink
если банка не треснута, то просто так она не лопнет.
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
11 Апр 2012 22:24

Распечатать сообщение
Спасибо за идею..Взяла в закладки good2 good2
ольчик71

ольга

48 лет
()

ольчик71Мои рецепты
 
12 Ноя 2012 13:47

Распечатать сообщение
ольчик71
Romashki
Оксана Немова

Оксана

39 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |