Мои тортики

Готовить я любила всегда, даже совсем малленькой завороженно глядела, как бабуля замешивает тесто, или мама украшает торт. Нравилось делать что-то самой. Но только когда нашла наш сайт поняла, что такое по-настоящему ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ блюда. Девочки, вы все такие молодцы, такие вдохновительницы, такие креативщицы!!!!!
И я, потихоньку, глядя на вас, учусь, что-то придумываю, делаю. Спасибо вам большое)))))
В скором времени, думаю, выложу несколько своих рецептиков, а пока - мои тортики. Большинство из них делала просто дома к чаю, в подарок кому-либо или на заказ для знакомых за шоколадку Прошу строго не судить, я ведь еще только учусь

Это - одни из ппоследних. Сезон клубники начался...)))


и такой)


Мой первый "сложный" тортик - это подарок моему молодому человеку на 23 февраля) Хотелось удивить и порадовать) Получилось!



А еще - никак не получается подружиться с мастикой))) Это - моя первая и пока последняя работа с ней))))


А это - одна из моих гордостей) Увидела как-то в темке обедов подобный мешочек. там мастика - я попыталась найти другой вариант) Вое получилось))))



И мой очень корявенький медведь) Била рекорды - надо было успеть с сюрпризом за полтора часа))) Успела кое-как))) Но главное - лицо подруги при виде сиго произведения))))


Мой Рождественский домик. Мечтала давно такое что-нить сделать - и вот оно))))



Еще один торт-подарок подруге на ДР)

и Себастьян))))


Опять же на скорую руку торт))) Не везет моим медведям


Тортик на новоселье)


В подарок директору))


Один из самых любимых и простых тортов) На сайте такой не нашла.Скоро выложу!!!


Просто дома к чаю)))


В подарок молодому человеку на День Варенья) Созвучна фамилия и подарком была сабля) Отсюда и бобер с саблей на торте))))

И он сам)))

Молодечик! Очень красиво!

Светуля! Умничка! Такие душевные тортики! Рождественский домик, Себастьян и Бобёр - изумительные! , а тортик, который "дома к чаю" очень нежный и наверное такой же вкусный!

Швета писал(а):

Один из самых любимых и простых тортов) На сайте такой не нашла.Скоро выложу!!!

Светочка, ждём твой рецепт!

Все твои тортики прекрасны!!!!! Удачи тебе в творчестве!!!

Света, а чем таким белым "обтянут" тортик (на картинке второй сверху)? Похоже на мастику, уж очень ровненький, но сама сказала, что с мастикой не дружишь. Мне тоже предстоит испечь торт к дню рождения сестры, и хочется, чтобы он был красивым, но мастику использовать не хочется. Подскажи!

марисабель1 писал(а):

Молодечик! Очень красиво!

Марина, спасибо!

graNATKA писал(а):

Светуля! Умничка! Такие душевные тортики! Рождественский домик, Себастьян и Бобёр - изумительные! , а тортик, который "дома к чаю" очень нежный и наверное такой же вкусный! Светочка, ждём твой рецепт!

Наташа, спасибо большое!!!! очень приятно!!! Рецепт скоро будет))))

Таанюшка писал(а):

Все твои тортики прекрасны!!!!! Удачи тебе в творчестве!!!

Спасибо!!! Буду стараться

сердце-и-душа писал(а):

Света, а чем таким белым "обтянут" тортик (на картинке второй сверху)? Похоже на мастику, уж очень ровненький, но сама сказала, что с мастикой не дружишь. Мне тоже предстоит испечь торт к дню рождения сестры, и хочется, чтобы он был красивым, но мастику использовать не хочется. Подскажи!

Действительно, мастика тут только на одном тортике))) Остальные - крем. Обычный из сливок взбитых с добавлением желатина. (на 500 мл. около 20гр) Все тортики сначала в форме разъемной, коржи стараюсь делать чуть меньше. Крем "стекает", пока не застыл, а потом ножом аккуратно отсоединить и все) можно дальше украшать

Удачи, Наташ!!!

Спасибо! Я так поняла, что когда обольешь кремом, то надо до застывания убрать торт в холодильник. Потом поливаешь глазурью. Но глазурь-то теплая, не потечет под ней крем?

сердце-и-душа писал(а):

Но глазурь-то теплая, не потечет под ней крем?

Наташ, нет!!! ее нужно остудить до почти комнатной температуры) и все норм. Торт холодный - а глазурь чуть теплая и быстро остывает

Швета!!!
Прекрасно!!! Столько фантазии!

Velena-V писал(а):

Швета!!! Прекрасно!!! Столько фантазии!

спасибо огромное!!!!

Света, ты-молодчинка!!!Такая скрупулёзная- и танки, и сабли....- уж и с фантазией, и с терпением у тебя точно всё в порядке! Все хороши-каждый по-своему

Катя Астрахань писал(а):

Света, ты-молодчинка!!!Такая скрупулёзная- и танки, и сабли....- уж и с фантазией, и с терпением у тебя точно всё в порядке! Все хороши-каждый по-своему

Катя, спасибо большое!!!

Горжусь горжусь своей сеструлькой!!!
Ее умения только растут и приумножаются!

спасибо, Мариша)))