Суп-Чорба с домашней лапшой и фасолью

не смотря на фасоль,домашнюю лапшу и куриное мясо,этот суп получается не"тяжелым" и очень вкусным


Суп-Чорба с домашней лапшой и фасолью






курица - 1 кг
красный перец - 1 шт
зеленый перец-1 шт
лук- 1 шт
морковь- 1 шт
картофель- 3-4 шт
фасоль белая-1 ст (вареную или консервированную)(можно взять больше для более густого супа)
домашняя лапша (приготовить из 1 яйца и 1 ст муки )
помидор-3 шт
томатная паста - 2 ст. л.
петрушка и укроп - по половине пучка каждого
лавровый лист- 2-3 шт
паприка красная
соль по вкусу

Курицу разрезать, промыть и поставить на огонь.
Фасоль замочить на несколько часов (а, лучше на ночь) и потом , пока варится курица, отдельно сварить фасоль до готовности. Консервированную фасоль готовить не нужно.
Картошку нарезать мелкими кубиками, морковь - кружочками.
Как только мясо сварится - добавить картошку.
Варить минут 20 до готовности картошки.
Лапшу можно сделать зараннее и посушить,пока варится мясо.
Для этого замесить тесто из 1 яйца и 1 стакана муки . Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм , свернуть рулетом и нарезать тонкую лапшу или делать так,как привыкли.





Пока варится картошка,сделать зажарку.
Сначала мелко рубленный лук,затем перец соломкой,морковь,помидоры,паприку и томатную пасту.
Протушить минут 5 и выложить в суп.
Затем положить готовую фасоль,а после лапшу.
Долго лапшу не варить,почти до полуготовности.
Положить зелень в конце и выключить.
Лапша "дойдет"под закрытой крышкой.

Наташенька какой красочный и аппетитный у тебя супчик
Прям то, что нужно в осенний день
Спасибо за рецепт

Наташа, забираю суп однозначно - чорбу люблю с детства, мне мама похожий суп варила Почему-то вспоминается, что она что-то про горшочек говорила От лапши я вообще в восторге! Спасибо, дорогая!!!!

Наташа, как аппетитно! И опять - любимая фасоль!

Наташа!!!! Ты, как всегда, великолепна!!! И как же выбрать из твоих супов самый-самый?!!! Все хороши, все хочется попробовать! Только настроилась на суп с копчеными рёбрышками, а тут ты с новинкой! Вот теперь и думай, на чём остановиться!

nata69
Наташа, твой суп - просто чудо: это первое и второе в одном флаконе. Я обожаю подобные блюда. Спасибо!

античная роза писал(а):

какой красочный и аппетитный у тебя супчик Прям то, что нужно в осенний день Спасибо за рецепт

Ирочка,спасибо за отзыв!
супец действительно хорошо в прохладную погоду(а я все никак прохлады не дождусь,вот и варю в жару)

Bastilda писал(а):

забираю суп однозначно - чорбу люблю с детства, мне мама похожий суп варила Почему-то вспоминается, что она что-то про горшочек говорила От лапши я вообще в восторге! Спасибо, дорогая!!!!

Яночка,спасибо!
я чорбу варила и пробовала,но без фасоли...но тоже очень понравился суп
а этот когда увидела,поняла-мой на все 100 процентов,т.к.фасоль в наличие и домашняя лапша
твоя мама тоже с фасолью варила?
этот суп и в горшочках варят,видела рецепты

Марти писал(а):

И опять - любимая фасоль

Леночка,ну куда же мы без нее,любимой?
спасибо,дорогая за отзыв!

sly.ka писал(а):

Ты, как всегда, великолепна!!! И как же выбрать из твоих супов самый-самый?!!! Все хороши, все хочется попробовать! Только настроилась на суп с копчеными рёбрышками, а тут ты с новинкой! Вот теперь и думай, на чём остановиться!

Ленусик,спасибо,дорогая!
Да пробуй по очереди,не ошибешься...ну или жребий кидай ...шучу конечно.
Скоро холода,вот тогда супы на ура пойдут.

Keily писал(а):

твой суп - просто чудо: это первое и второе в одном флаконе. Я обожаю подобные блюда. Спасибо!

Оленька,спасибо!
да,ты правильно заметила и первое и второе в одном блюде,я тоже люблю

Наташа !!! Какой наваристый и аппетитный супчик
Итересное сочетание фасоли и лапши Никогда так не пробовала
С удовольствием забираю до холдных времён Спасибо

Наташ, и от меня, как большой поклонницы твоих супов - Огромное спасибо за рецепт
Невероятно аппетитный супчик, уверена, что нам понравится

LeDi WaDa писал(а):

Какой наваристый и аппетитный супчик Итересное сочетание фасоли и лапши Никогда так не пробовала С удовольствием забираю до холдных времён Спасибо

Леронька,спасибо,дорогая!
а я все жду холодов(прохлады),а их все нет и нет,вот и приходится в жару изощряться

Марина0909 писал(а):

и от меня, как большой поклонницы твоих супов - Огромное спасибо за рецепт Невероятно аппетитный супчик, уверена, что нам понравится

Мариша,спасибо,милая!
если исключить картофель,то точно должен понравиться
фасоль и лапша сделают свое дело

nata69 писал(а):

а я все жду холодов(прохлады),а их все нет и нет

И не говори УЖе так хочется прохлады

nata69 писал(а):

,вот и приходится в жару изощряться

Наташенька! Супчик и сытный, и аппетитный!
С удовольствием забираю!

Какой супец

LeDi WaDa писал(а):

УЖе так хочется прохлады

и дождей хочу
Лер,у вас сколько градусов?
у нас 27,на днях до 30 доходило

Малгося писал(а):

Супчик и сытный, и аппетитный! С удовольствием забираю!

Малгосенька,спасибо,что заглянула!


дорогая моя,делала твою икру на днях,отчетик оставила в теме,это такая вкуснятина!!!

natalj
Наталь,спасибки!

nata69 писал(а):

и дождей хочу

И я

nata69 писал(а):

Лер,у вас сколько градусов? у нас 27,на днях до 30 доходило

У нас сегодня 25 и немного облачно, уж надеялась, что дождь будет Но нет На днях тоже до 30 было. Вот к следующей недели обещают до 21 градуса, но дождей опять не будет.

LeDi WaDa писал(а):

нас сегодня 25 и немного облачно, уж надеялась, что дождь будет Но нет На днях тоже до 30 было. Вот к следующей недели обещают до 21 градуса, но дождей опять не будет.

у нас,оказывается,климат похож...
и когда дожди будут,неизвестно

nata69 писал(а):

твоя мама тоже с фасолью варила? этот суп и в горшочках варят,видела рецепты

Наташ, моя мама с фасолью варила, это помню точно. Пытаюсь вспомнить, как связаны в моей памяти два слова - чорба и горшочек

Класснейший супец!!!!Для -5 то,что нужно.Рецептик утащила,спасибо

Bastilda писал(а):

Пытаюсь вспомнить, как связаны в моей памяти два слова - чорба и горшочек

как только в памяти просветлеет,поделись

Кулинар писал(а):

Класснейший супец!!!!Для -5 то,что нужно.Рецептик утащила,спасибо

Алиса,спасибо за отзыв!

nata69 писал(а):

как только в памяти просветлеет,поделись

Наташ, обязательно! Надо маме позвонить спросить

Наташ, сговорились, да? Супчики прямо загляденье и объеденье!!! А с фасолью да с лапшичкой - обалдеть!!!

Наташа,супчик бесподобен!!! Красивый,наваристый... Забираю с удовольствием! Спасибо за рецептик!!!

Bastilda писал(а):

Надо маме позвонить спросить

корделия писал(а):

Супчики прямо загляденье и объеденье!!! А с фасолью да с лапшичкой - обалдеть!!!

Леночка,спасибо большое!
ага и с фасолью и с лапшой,не плохое сочетание получилось

marina42 писал(а):

супчик бесподобен!!! Красивый,наваристый... Забираю с удовольствием! Спасибо за рецептик!!!

Мариночка,спасибо за отзыв!

Наташа, все оказалось просто - мама готовила нам этот суп именно в горшочке, был такой большой и глиняный. А чтобы мы его, маленькие, ели - она нам сказала, что это волшебное название самого горшочка - чорба Мы всегда потом просили суп в чорбе Вот такое далекое детское воспоминание Спасибо тебе, дорогая, что навеяла своим замечательным рецептом мне это!

Bastilda писал(а):

все оказалось просто - мама готовила нам этот суп именно в горшочке, был такой большой и глиняный. А чтобы мы его, маленькие, ели - она нам сказала, что это волшебное название самого горшочка - чорба Мы всегда потом просили суп в чорбе Вот такое далекое детское воспоминание Спасибо тебе, дорогая, что навеяла своим замечательным рецептом мне это!

вот оно что!надо же!!!
и ты ведь помнишь именно это название!
классное воспоминание и трогательное
Яночка,милая,спасибо,что поделилась.
это же сколько лет тебе было?