Персиковый пирог с рикоттой

Сообщение Автор
Персиковый пирог с рикоттой
13 Июн 2017 0:32

Распечатать сообщение
Персиковый пирог с рикоттой

Фото


Приглашаю угоститься вкусным пирогом на основе рикотты.


Источник: Поваренок.ру


яйца - 3 шт.
сл.масло - 40 г (заменила на 2 ст.л растит.масла)
ванильный сахар - 1 п.
рикотта - 250 г
сахар - 140 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 1 п (10 г)
ликер (использовала яичный)
соль - щепотка

персики консервированные - 1 б.
черника (у меня смородина) - замороженная
крахмал кукурузный - 1 ч.л

сахар коричневый - 1 ст.л

Разъемная форма диам.26 см

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
Добавить рикотту, влить ликер и взбить.
Добавить мягкое сл.масло (растит.масло) и взбить.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, добавить к яично-творожной массе и тщательно перемешать.
Тесто получается достаточно густое и с лопатки падает тяжело.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки и выложить тесто, разровнять.

Половинки персиков нарезать крупными дольками ( каждую половинку я разрезала на 4 дольки), припудрить крахмалом и выложить поверх теста. При желании можно вдавить их в тесто, но я не вдавливала.

Между дольками персиков посыпать чернику или смородину.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-50 мин. (следите за духовкой!).

За 10 мин. до завершения выпечки посыпать пирог коричневым сахаром и допечь до готовности.

Остывший пирог освободить от формы и остудить.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Июн 2017 2:25

Распечатать сообщение
Жанночка, хороший и легкий пирог, спасибо большое

Rose Rose Rose
Le11DI

Людмила


Казахстан-Германия

Le11DIМои рецепты
 
13 Июн 2017 8:31

Распечатать сообщение
Le11DI писал(а):
хороший и легкий пирог, спасибо большое

Людочка, благодарю, дорогая! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Июн 2017 14:02

Распечатать сообщение
Пирожок - красавец good Очень нарядный и, не сомневаюсь, вкусный nyam2 Люблю выпечку на основе рикотты, всегда очень нежно получается friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Июн 2017 18:27

Распечатать сообщение
Жанчик
Жанночка, пирог - чудо. good Только сегодня купила рикотту - авось пригодится - а тут на тебе замечательный рецепт. girl_claping
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
13 Июн 2017 23:46

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Пирожок - красавец Очень нарядный и, не сомневаюсь, вкусный

Кариночка! Благодарю за внимание к рецепту! Rose
казачка писал(а):
Люблю выпечку на основе рикотты, всегда очень нежно получается

Я тоже и всегда ищу интересные рецепты с ней.

caissy писал(а):
Жанночка, пирог - чудо.

Мариночка, благодарю! Rose
caissy писал(а):
Только сегодня купила рикотту - авось пригодится - а тут на тебе замечательный рецепт.

Надеюсь, воспользуешься рецептом. Рикотта долго не хранится - купил и в дело или в рот.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Июн 2017 14:18

Распечатать сообщение
Красивый пирожок! good2 Спасибо, Жанчик Rose
Мангазея

Ариадна


Север России

МангазеяМои рецепты
 
14 Июн 2017 17:07

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Рикотта долго не хранится - купил и в дело или в рот

Вот-вот, на этот раз пошла в рот girl_haha но не в мой Wink
Ничего страшного, в субботу у моей сестры день рождения, испеку ей вместо подарка dance2
caissy

Марина

49 лет
Germany

caissyМои рецепты
 
14 Июн 2017 23:36

Распечатать сообщение
Мангазея писал(а):
Красивый пирожок! Спасибо, Жанчик

Ариадна! Буду рада, если рецепт пригодится! Rose Rose Rose

caissy писал(а):
Вот-вот, на этот раз пошла в рот но не в мой

Мариночка! А я в последнее время стала заведомо больше покупать, т.к. мой дорогой "подсел" на рикотту, но как раз осталось 250 г и я смогла опробовать этот рецепт. Потом оба с удовольствием ели пирог.
caissy писал(а):
Ничего страшного, в субботу у моей сестры день рождения, испеку ей вместо подарка

Здорово! Будет сладкий подарок! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
17 Июн 2017 11:19

Распечатать сообщение
Жанчик, спасибо за вкусный пирожок Rose Rose Rose
Фото
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
17 Июн 2017 15:51

Распечатать сообщение
таненка писал(а):
спасибо за вкусный пирожок

Танюша! ВАУ! Какой солнечный пирог получился! Так и светится, как янтарный!!! good2 good2 good2
Благодарю тебя за доверие к рецепту и такой замечательный отчет!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Авг 2017 2:25

Распечатать сообщение
Жанчик, понравился пирожок моей невестке good2 Уже несколько раз пекла nyam2 Спасибо тебе, дорогая моя! Rose Rose Rose Добавляю миндальную пудру в тесто good2 good2 good2

Фото

Фото

Фото

Фото
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
29 Авг 2017 4:22

Распечатать сообщение
таненка писал(а):
, понравился пирожок моей невестке Уже несколько раз пекла Спасибо тебе, дорогая моя!

Танюшенька! Какой обалденный пирожок получился! Красавец! Во вкусе я не сомневаюсь, а вид аппетитнейший!!! nyam2 good2 nyam2

таненка писал(а):
Добавляю миндальную пудру в тесто

Молодец! Я тоже люблю выпечку с миндальной ноткой.

Спасибо, дорогая, за такой солнечный отчет! Пеки на доброе здоровье и радуй своих близких!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Авг 2017 19:18

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Какой обалденный пирожок получился! Красавец!

Жанчик, показываю тебе не один, четыре пирога! В разные дни изготовлены Embarassed Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Они как близнецы-братья girl_haha good2 good2 good2
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
29 Авг 2017 22:27

Распечатать сообщение
таненка писал(а):
показываю тебе не один, четыре пирога! В разные дни изготовлены

Ой, я даже не обратила внимание, что пироги на разных блюдах. Действительно, похожи - все на одно лицо, как говорится. Просто я решила, что ты один пирог засняла в разных ракурсах.
Благодарю за такую любовь к этому пирогу. А он, действительно, вкусный!
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Авг 2017 22:30

Распечатать сообщение
Жанна, какой чудесный пирог ! Очень ароматный и вкусный должен быть nyam2 обязательно попробую!
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
30 Авг 2017 1:34

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
какой чудесный пирог ! Очень ароматный и вкусный должен быть обязательно попробую!

Машенька! Пирог, действительно, замечательный! Очень рекомендую и буду рада, если тебе понравится. Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Янв 2018 19:57

Распечатать сообщение
Жанчик, поздравляю с Новым годом!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka

Фото
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
04 Янв 2018 0:58

Распечатать сообщение
таненка
Танюша! И тебя с наступившим годом! Пусть он будет удачным и благополучным, щедрым на доброе здоровье, счастье, радость и мирное небо!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Янв 2018 1:26

Распечатать сообщение
Жанна, добралась я до этого пирога girl_haha правда, нужных фруктов в наличии не было, готовила с грушей и жимолостью. Вкусный пирог, особенно в холодном виде good
Фото
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
18 Янв 2018 2:51

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
добралась я до этого пирога

Машенька! Я рада, что ты спекла этот пирог! Yahoo!
Мари я писал(а):
правда, нужных фруктов в наличии не было, готовила с грушей и жимолостью. Вкусный пирог, особенно в холодном виде

Персики из компота, но, в принципе, можно заменять фрукты и каждый раз будет новый вкус.
Твой пирог получился очень красивым и аппетитным! nyam2 good
Я тоже люблю выпечку в холодном виде.
Благодарю за доверие к рецепту и чудесное исполнение!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |