Маринованная капуста со свеклой

Рецепт нашла в недрах интернета, вот сегодня сделала, мне очень понравилась!!!

Капуста маринованная со свеклой

Капуста, маринованная по этому рецепту, не только очень приятная и острая на вкус, но также может существенно выручить хозяйку, которая готовит борщ.

Ингредиенты:

• 3 кг. капусты
• свекла – 2 шт.
• 6 шт. моркови
• стакан сахара
• стакан 6% уксуса
• вода – 3 литра
• 75 гр. соли
• перец

Приготовление:

Капусту очистить от старых листьев, нашинковать, морковь и свеклу натереть крупно, чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать, заложить в подготовленные банки. Сварить маринад (вода, соль, перец, уксус, сахар). Горячим маринадом залить капусту, закатать банки.
Дополнительная стерилизация не требуется.

Приятного аппетита

Прикольный рецептик!!! Мне нравится. я почти так делаю без свеклы и уксуса. Для борща очень удобно!!! А вот с ранней капусты можно так сделать интересно? Вернее, не с ранней, а со среднеспелой? Не пробовала, Танюша?

sly.ka писал(а):

Прикольный рецептик!!! Мне нравится. я почти так делаю без свеклы и уксуса. Для борща очень удобно!!! А вот с ранней капусты можно так сделать интересно? Вернее, не с ранней, а со среднеспелой? Не пробовала, Танюша?

Нет, это был первый раз, делала сегодня и капусту тоже сегодня купила, я живу в Ставрополе, а капуста из вашего края
а свой рецептик напиши

Рецептик прикольный, обязательно приготовлю. Только стесняюсь спросить: А чесночка сколько идёт на сиё количество продуктов?

Sabi писал(а):

Рецептик прикольный, обязательно приготовлю. Только стесняюсь спросить: А чесночка сколько идёт на сиё количество продуктов?

У меня была одна головка, большая, я фоткала сразу, как закатала, она сегодня еще красивее стала, вся окрасилась, красота

вот только интересно, когда можно её пробовать??????????????

А под какие крышки, ато плохо видно!Заранее спасибо

Боровко писал(а):

А под какие крышки, ато плохо видно!Заранее спасибо

которые просто закрываются, не закатываются машинкой

Мангостин
А если под железные?

а закатать такой салат можно?