Солянка с рисом

Всем здравствуйте! Хочу предложить Вам рецепт очень вкусной солянки Готовить эту вкусняшку меня научила свекровь.

Начнём

Нам понадобится:

Капуста - 1 кочан
Мясо (свинина, говядина, курица - в нашей семье любят свиные щеки, солянка получается жирненькая)- 400 гр.
Рис - 50 гр.
Масло растительное
Соль
(Забыла поставить томатную пасту )Нам её понадобится 2 ст.л.

Для начала нарезаем мясо на небольшие кусочки


Помещаем его в жаровню уже с нагретым маслом и жарим до обрзования румяной корочки


Пока мясо жарится тонко шенкуем капусту


Когда мясо подрумянится добавляем капусту,перемешивем, закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на несколько минут потушиться

Это нужно для того, чтобы из капусты веделился сок. Мне иногда не очень везёт с капустой - она может совсем не выделить сок, тогда я добавляю немного воды.

Тем временем промываем рис

Риса нужно совсем чуть-чуть, чтобы не получилась рисовя каша с капустой.

Как только выделился сок из капусты добавляем рис, томатную пасту и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне тушиться. Тушим до размягчения капусты, ну и конечно же готовности рис. Время точное не подскажу, так ка капуста попадается разная.


И вот, когда всё хорошо перетушилось, дать немного настояться и подавать к столу



Приятного аппетита!!!

Girl-Handbell
Да, Людочка, подтверждаю, что это очень вкусно Я готовлю такое блюдо, правда называю "Ленивые голубцы" Но это не суть важно, а важно, что кто-то тоже присмотрит для себя эту вкусняшку Спасибо

Keily писал(а):

Да, Людочка, подтверждаю, что это очень вкусно Я готовлю такое блюдо, правда называю "Ленивые голубцы" Но это не суть важно, а важно, что кто-то тоже присмотрит для себя эту вкусняшку

Оль, ну какие же это голубцы, когда мясо целиковое... Это как раз солянка самая настоящая и есть...
Тоже так делаю, но только в начале обжариваю лук и морковь, потом мясо, потом капусту...А вот рис кладу сверху на уплотненную капусту и не мешаю, т.к рис быстро пристает ко дну и пригорает...
Таким же способом делается утка кусками и курица ( с костями )
Если капуста не сочная, то можно немного воды подлить...

Людочка, спасибо, что выставила рецепт Это действительно вкусно !

* Светлана * писал(а):

ну какие же это голубцы, когда мясо целиковое..

Вот что значит за компьютер садиться урывками, невнимательно посмотрела, приняла за фарш Прошу пардону.

Keily писал(а):

Вот что значит за компьютер садиться урывками, невнимательно посмотрела, приняла за фарш

Ольга, Вы помогли мне придумать новое название этого блюда "очень, очень ленивые голубцы" - эт когда даже мясо лень в фарш перекручивать юморю

* Светлана * писал(а):

Людочка, спасибо, что выставила рецепт Это действительно вкусно !

И Вам спасибо за внимание к рецепту!!!
В следующий раз попробую с Вашими дополнениями приготовить

Girl-Handbell писал(а):

"очень, очень ленивые голубцы"

ОК! Мне очень нравится

Спасибо за рецептик! Утащила в закладки!

Малгося писал(а):

Спасибо за рецептик! Утащила в закладки!

Кушайте на здоровье!!!

А вот и отчетик! Вкусно! спасибо!

Малгося писал(а):

Вкусно! спасибо

Рада что рецепт пригодился Фото шикарное



[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1287070023.html][/URL]

Это правда очень вкусно!!!!!!!!
Знаю это блюдо с детства, только мы его МИШ-МАШ называем, не спрашивайте почему!

ням-ням!!!Спасибо за рецепт!!Пойду готовить такую вкуснятину..но только с курицей..