Кетчуп для стройняшек

Кетчуп для стройняшек



Потребуется: 6 помидоров, 3-4 болгарских красных перцев, 3 луковицы, можно взять несколько зубчиков чеснока, 100 г сахара, 25 мл уксуса, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. молотого черного перца.

Измельченные помидоры, перец и лук тушить, периодически помешивая, в кастрюле, пока не станут мягкими.

Затем измельчаем овощи в блендере до однородной массы, выложить обратно в кастрюлю, добавить сахар, уксус, соль и перец. Разлить кетчуп в стерилизованные банки, закатать и хранить в холодильнике.


Приятного аппетита!


Сегодня делала все тоже самое, только добавила ещё много чеснока, чтоб был остренький, получилась вкуснятина

Очень аппетитный, красивый кетчуп и простой! Спасибо!!!

корделия писал(а):

Очень аппетитный, красивый кетчуп и простой! Спасибо!!!

А главное вкус очень хороший, я прям хочу побольше сделать на зиму, на выходе получается примерно литр

Мангостин писал(а):

25 мл уксуса

Татьяна, подскажите, сколько % уксус.

arina-k писал(а):

Татьяна, подскажите, сколько % уксус.

я брала 6%

Спасибки огромное я тоже обожаю кетчуп ,а теперь сама себе наделаю и будет мне счастье

S.Lilia писал(а):

будет мне счастье

Делаю кетчуп точти так же (помидоры-3кг, лук-0,7кг, перец сладкий красного цвета или кислые яблоки-0,5кг), но в последние годы не добавляю уксус и прекрасно хранится дома на полочке (кислоты, которая находится в помидорах, вполне достаточно для консервации).

olhazar писал(а):

Делаю кетчуп точти так же (помидоры-3кг, лук-0,7кг, перец сладкий красного цвета или кислые яблоки-0,5кг), но в последние годы не добавляю уксус и прекрасно хранится дома на полочке (кислоты, которая находится в помидорах, вполне достаточно для консервации).

спасибо за совет

Кетчуп, просто оболденный, долго такой рецепт искала, а то все с гвоздиками и корицами и т.д. Спасибо за рецепт. Всей семье понравился

МааАлинка писал(а):

Кетчуп, просто оболденный, долго такой рецепт искала, а то все с гвоздиками и корицами и т.д. Спасибо за рецепт. Всей семье понравился

очень рада что Вам понравилось