Скордаля

Вчера был христианский праздник,по которому единственный день за все время предпасхального поста можно есть рыбу.В Греции в этот день жареную рыбу подают с очень интересным дипом(закусуой),я очень люблю этот дип за простоту и необычный вкус.
Понадобятся:
4 вареных маленьких картофеля(остывших)
4 зубчика чеснока
пол стакана оливкового масла
сок одного лимона
соль по вкусу.

Очищенный картофель,чеснок,масло,сок лимона и соль помещаем в блендер и перетираем в пасту. Можно и просто на хлебушек намазать-очень вкусно!!!Расчет-на каждую небольшую картошку-1 зубчик чеснока.
Приятного аппетита!!!

вкусно

Лилия Ой, как интересно! Сделаю сейчасже, легко
А у нас рыбу можно будет на БЛАГОВЕЩЕНИЕ, но закусочка- в пост очень кстати! У меня сегодня на обед вареники с картошкой, и думаю эта закусочка разнообразит моё постное меню! СПАСИБО, ЛИЛЕЧКА, ТЫ НЕ ВПЕРВОЙ ПОДКИДЫВАЕШЬ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТИКИ и ИДЕЙКИ для постящихся гражданок и для непостящихся тоже

Лилечка очень здорово! Оригинально сочетание картошки с лимоном Спасибо за интересный новый рецепт

Спасибо, Лиличка, за рецепт!.
Интересное блюдо! Надо попробовать.

Надо будет попробывать сделать к рыбке.

Лилена,обожаю скордоля .Иногда,правда делаю на основе белого хлеба и люблю добавить мелко порубленные грецкие орехи,но это мелочи.
Девчонки, в Греции скордаля еще часто подают к жаренным кабачкам и баклажанам(Лилек,извини ,что вмешиваюсь )

Как классно в Греции!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ну опять что-то новенькое а вкуснятина какая!!!!
Обязательно сделайу !
Лиля,спасибо!!!

Ой, какая прелесть!

Вита писал(а):

А у нас рыбу можно будет на БЛАГОВЕЩЕНИЕ

Не только, и на Вербное воскресенье - тоже

Лилия
Отличное блюдо!!! Лиличка, ты всегда нас балуешь чем-то необыкновенным!!!
Спасибо

Лилия
Лиля, опять - удивила!!!! Восторг!!!!

Вита писал(а):

Лилия Ой, как интересно! Сделаю сейчасже, легко

Ольга К. писал(а):

Лилечка Romashki очень здорово!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Интересное блюдо!

Ganna писал(а):

Надо будет попробывать сделать к рыбке.

Ирочка писал(а):

ак классно в Греции!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! verygood verygood

oksana писал(а):

Обязательно сделайу !

Люси писал(а):

Ой, какая прелесть!

Пламя писал(а):

Отличное блюдо!!!

Имбирь писал(а):

Лиля, опять - удивила!!!

Девочки,спасибо вам большое!!!

tatakoka писал(а):

Иногда,правда делаю на основе белого хлеба и люблю добавить мелко порубленные грецкие орехи,но это мелочи.

Танюшик,то что ты пишешь-скордаля Фессалияс,а у меня обычный классический рецепт,который подают как скордаля....

Лиля, я сделала эту закуску, уже съели

Вкусно Спасибо за рецепт

Ой, как вкусненько!
Спасибо за рецепт, Лилечка!

ЛилияВек живи - век учись. В очередной раз убедилась в том, что красота (и вкуснота, как в данном примере) - в простоте. Спасибо Вот удивлю коллег в свой день рождения!

Лилия И я сегодня сделала такую закусочку. Но не к рыбе,а намазала
бутербродики. До постного борща-шикарная закуска! Спасибо, Лиля!

Вкусненько то как! хочу в отпуск в Грецию!!!!!!

Лилия,как интересно.не могу оставить твои рецепты без внимания!!!!!!!!!
ужасно хочется попробовать

Valentina47 писал(а):

Вкусно

Танюня писал(а):

Ой, как вкусненько!

Вита писал(а):

До постного борща-шикарная закуска!

NENI4KA писал(а):

Вкусненько то как!

sveta писал(а):

как интересно.не могу оставить твои рецепты без внимания!!!

Девочки,спасибо вам огромное,мне так приятно,что вам понравилось...Вообще греческая кухня отличается простотой и сытностью...

Valentina47 писал(а):

, я сделала эту закуску, уже съели Yahoo!

Вита писал(а):

сегодня сделала такую закусочку

Девочки,спасибо за доверие...

А я сделала на этот раз к шпротам - ооочень вкусно! В одну часть добавила немного молочка, в другую сметанки и третья - по рецепту. Лилия, спасибо!

Eni
Как красиво и уж точно вкусно... Спасибо за отчет и за идейку со сметаной...

Очень понравился рецептик. На фото - тарелка мужа, он ел с мясом и полил сверху бульончиком. Спасибо!

Амритана
Аппетитная тарелочка, но муж принял скордаля за гарнир, а это больше холодный соус или закуска... но главное что бы мужчина был рад и сыт, правда? спасибо большое за отзыв, мне очень приятно...