Суп с сушеными грибами, ветчиной и рисом
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Сен 2011 7:27
 |
юлаша
 юля 41 год Санкт-Петербург   |
 Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в горячей воде. Затем вынуть грибы и не крупно порезать. Грибной бульон (в котором настаивались грибы) разбавить кипяченой водой и вскипятить, добавить кусочки порезанного картофеля. Варить 5 минут. Добавить рис (у меня золотистый). Варить 10 минут. Обжарить в растительном и сливочном (напополам) масле размокшие и порезанные грибы 3 минуты. Добавить нарезанный не крупно лук. Жарить 3 минуты. Добавить нарезанную соломкой морковь. Жарить 3 минуты. Добавить ветчину нарезанную брусочками. Жарить все до золотистого цвета помешивая. Когда зажарка будет готова, добавить ее в суп. Перемешать. Посолить, добавить приправы и проварить еще минуты 3. |
|
|
07 Сен 2011 13:51
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|
Юлечка! Обожаю грибные супы, а у тебя новые для меня ингредиенты,спасибо .
 |
|
|
08 Сен 2011 5:06
|
юлаша
юля 41 год Санкт-Петербург |
|
Татьяна, это очень вкусный супчик! Не пожалеете!
 |
|
|
09 Мар 2012 2:28
|
катерина24
 Екатерина 36 лет Калининград Россия |
|
какая вкуснотень!!
  |
|
|
09 Мар 2012 2:53
|
юлаша
юля 41 год Санкт-Петербург |
|
Катюша, этот супчик еще и просто готовится!
 |
|
|
27 Сен 2018 0:41
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 У нас густой любят.  Вкусный супчик.  |