Молочно-цитрусовый десерт «Апельсиновые брызги»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
05 Сен 2011 21:21
 |
mellorn
 Мария 50 лет Санкт_Петербург   |
 Рецепт встретила на сайте Поваренок. Очень вкусное сливочное желе с легкой кислинкой апельсина (когда попадает кусочек). 300 мл. молока 4 стол. ложки сгущенного молока 1 яйцо 1 стол. ложка сахара 1 апельсин 1,5 стол. ложки желатина Выжать сок из апельсина (у меня получилось 75 мл), сок процедить. Добавить ½ чайной ложки желатина и оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить). Убрать в холодильник до застывания.  В 150 мл молока добавить 1 стол. ложку желатина, оставить набухать.  Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить). В оставшееся молоко добавить сгущенку, яйцо, сахар, взбить. Поставить на огонь довести до кипения (на маленьком огне), постоянно помешивая.  Смешать с молочно-желатиновой смесью. Если присутствуют комочки, то взбить. «Крем» должен остыть до комнатной температуры, а апельсиновый сок в холодильнике уже «схватиться». Крем вылить в формочки. Достать апельсиновое желе и чайной ложкой хаотично разложить в крем.  Убирать в холодильник, лучше на ночь. |
|
|
05 Сен 2011 21:52
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
mellorn
Маша, шикарный десерт!  |
|
|
05 Сен 2011 22:47
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
mellorn
Десертик чудный!  Машенька, спасибо!  |
|
|
05 Сен 2011 23:36
|
LeDi WaDa
 Валерия 54 года -Москва-Ливан- |
|
Оригинальный десерт
 С удовольствием забираю |
|
|
06 Сен 2011 12:45
|
mellorn
Мария 50 лет Санкт_Петербург |
|
Всем большое спасибо!!!!
Надеюсь, он вам понравится!  |
|
|
06 Сен 2011 23:35
|
корделия
 елена 56 лет Ростов |
|
Какой замечательный десерт!
Очень красиво смотрится, а уж съедается, наверное, на раз-два!!!!  |
|
|
10 Сен 2011 0:47
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
Как вкусненько!
забираю рецептик с удовольствием! 
Спасибо! |