Картофельные суши

Картофельные суши



Увидела приготовление этой незамысловатой, но вкусной закуски в кулинарной телепередаче и сразу же решила попробовать приготовить к обеду.
Нам очень понравилось и потому решила поделиться с Вами.

Для приготовления закуски нам понадобится

картофель
вяленые помидоры
маслины
базилик
селедочка

Картофель почистить, нарезать кусочками и отварить до готовности.
Воду отлить, картофель размять вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки - не такая консистенция, как на пюре.
Вяленые помидоры и маслины мелко нарезать, добавить в картофельную массу, перемешать. Измельчить базилик и тоже добавить в массу. Посолить и поперчить по вкусу.

Скатать широкие колбаски и нарезать шайбами толщиной 1-1.5 см. Придать форму при помощи ножа и выложить на блюдо.
Филе селедки нарезать полосками и выложить на каждую картофельную шайбу.
Перед подачей к столу можно поставить закуску в х-к минут на 10-15.

Наши суши готовы! Приятного аппетита!!!

Жанна, очень интересная закусочка
А у вас селёдка продаётся ???

LeDi WaDa писал(а):

А у вас селёдка продаётся ???

Лерочка! Конечно, продается! И целая (бочковая), и селедочные спинки белой и красной сельди. Я, обычно, покупаю спинки, чтобы не заморачиваться с чисткой. Там, конечно, есть небольшие тонкие косточки, но их легко оттуда удалить.

А у Вас разве нет селедки?

Жанчик писал(а):

А у Вас разве нет селедки?

А у нас нет Мне даже кажется, что здесь и не знают про такую Так скучаю иногда по ней Муж, правда привозит в маленьких баночках под разными маринадами, но хочется именно обычной, бочковой.
Вроде и живём рядом, а у вас вон какое разнообразие, здОрово

LeDi WaDa писал(а):

Вроде и живём рядом, а у вас вон какое разнообразие, здОрово

Лерочка! Так заезжай в гости и заодно селедочкой отоваришься!
А русские м-ны у Вас есть? Я покупаю в русских суперах, но и в израильских тоже есть. А в Ваших суперах кусочки сельди в масле не продаются? У нас есть - в прозрачных пластиковых баночках. Может, ты просто не обращала внимание?

Жанчик писал(а):

Лерочка! Так заезжай в гости и заодно селедочкой отоваришься!

Интересное предложение, Жанночка В святых местах всегда хотела побывать Но меня тогда обратно в Ливан не пустят

Жанчик писал(а):

А русские м-ны у Вас есть?

Есть, но очень мало, я ни разу ни в одном не была

Жанчик писал(а):

Ваших суперах кусочки сельди в масле не продаются? У нас есть - в прозрачных пластиковых баночках. Может, ты просто не обращала внимание?

Точно, в больших суперах надо посмотреть, может и правда, есть

LeDi WaDa писал(а):

Но меня тогда обратно в Ливан не пустят

Интересное дело! А почему? Кажется, виза не нужна. Или потому, что Израиль?

Жанночка, красивое оформление к столу, классная идейка!
Спасибо, что поделилась рецептом!

Natali-92

Наташенька, спасибо, милая! Рада тебе!

Очень аппетитные!

дочь президента писал(а):

Очень аппетитные!

Спасибо, Танечка!

Просто,но с изюминкой..СПАСИБО!Забираю рецептик для ближайшего пикника

я тоже видела эту передачу!! "Спросите повара", кажется (((= там еще потом маслицем сверху поливали и листик базилика. ммммм! вкуснятина!!
селедку мы любииим, так что забираю!!
спасибо за рецептик!

Очень интересная закуска! Надо будет попробовать!

mamulkakt писал(а):

Просто,но с изюминкой..СПАСИБО!Забираю рецептик для ближайшего пикника

Оленька! Надеюсь, что закуска в какой-то мере сможет украсить этот ближайший пикник.

Лилианка писал(а):

я тоже видела эту передачу!! "Спросите повара", кажется (((= там еще потом маслицем сверху поливали и листик базилика. ммммм! вкуснятина!! селедку мы любииим, так что забираю!! спасибо за рецептик!

Лилиана! Готовь с удовольствием! А я часто смотрю эту передачу и всегда что-то готовлю потом по увиденным рецептам.

корделия писал(а):

Очень интересная закуска! Надо будет попробовать!

Леночка! Ты уже моя должница! Смеюсь, конечно. Но очень надеюсь на то, что ты не только собираешь рецепты, но еще и реализуешь их.

Жанчик писал(а):

Леночка! Ты уже моя должница! Смеюсь, конечно. Но очень надеюсь на то, что ты не только собираешь рецепты, но еще и реализуешь их.

Что должница, то должница!!!!!!Это правда!!!! По мере возможности претворяю в жизнь рецепты! Выставляю периодически в обедах и ужинах или шлю девочкам отчеты! Многое не успеваю!Но твои рецепты точно на очереди, дорогая!!!

корделия писал(а):

Многое не успеваю!Но твои рецепты точно на очереди, дорогая!!!

Спасибо, Ленуся! Мне очень и очень приятно!

у меня в закладочках суши от Алины,что то схожее есть
http://forum.say7.info/topic37032.html

natalj писал(а):

у меня в закладочках суши от Алины,что то схожее есть

Наташенька! Я видела ее суши, но они совершенно разные. Общее в них лишь картофельное пюре и селедочка.

Жанночка, я с фотоотчётом. Сделала твои суши, но сделала в 2-х видах: селёдка сверху и селёдка внутри.


Я их крупновато нарезала, надо было не по 4-5 см высотой (как у меня получилось), а см по 3, не больше. В следующий раз учту. И те суши, в которых селёдка внутри, нам показались посолонее, но мы давно не ели селёдку, так что захомячили за милую душу. Спасибо за интересный и вкусненький рецепт!
Да! Я селёдку порезала, т.к. посчитала, что мягкое пюре и селёдка куском не совсем удобно для еды, и не ошиблась. Есть было очень удобно.

Эльвирочка! Большое спасибо за аппетитнейший отчетик! Мне понравились 2 твои варианта! Молодец, что экспериментируешь!