Свекла для борща на зиму

Сообщение Автор
Свекла для борща на зиму
06 Сен 2011 13:54

Распечатать сообщение
Такую свеклу маринуем с мамой давно. Используем зимой для борща.


Фото


Свеклу отварить 20-30 минут после закипания. Охладить холодной водой, очистить и натереть на терке соломкой.

В банки положить 3-5 горошин душистого перца, 3 шт гвоздики, 1-2 лавровых листа и натертую свеклу.

Залить свеклу маринадом.

Маринад:

на 1 литр воды 40 г сахара, 40 г соли кипятить 10 минут. добавить 60 г уксуса 9 %

Банки стерилизовать 0,5 литровую-10 мин, литровую-15 минут.

Закатать.

Удачной консервации.
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Сен 2011 14:33

Распечатать сообщение
античная роза
Ирочка, я давно интересуюсь подобной свеколкой, потому что борщик мы любим nyam2 А я знаю, что на Украине для борща свеклу специально маринуют. Как вы потом ее используете?
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
06 Сен 2011 14:41

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Как вы потом ее используете?

Оля , у меня муж ее ест прям так, как салат.
А я ее в готовый борщ добавляю , довожу до кипения и выключаю.
Борщ получается сочного свекольного цвета.
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Сен 2011 14:52

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
А я ее в готовый борщ добавляю

А кроме нее никакой свеклы не кладешь? И примерно какие пропорции борщ : свекла?
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
06 Сен 2011 14:56

Распечатать сообщение
КЛАСС!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 А я свеклу прямо в маринаде провариваю минут 5 (если уже отварная) и закатываю без стерилизации. Embarassed А потом хоть в борщ, хоть в винегрет, хоть (как моя мама любит) с пахучим маслицем да сразу в тарелку Wink
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
06 Сен 2011 16:10

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
А кроме нее никакой свеклы не кладешь? И примерно какие пропорции борщ : свекла?

Да, кладу только эту свеклу. Пропорции сложно сказать: у меня не любят в борще капусту, поэтому я ее кладу минимум, а всеклы много, получается что-то среднее между борщем и свекольником. Yahoo! На кастрюлю: 0,5 литровую банку свеклы.
sly.ka писал(а):
КЛАСС!!!!!

Леночка спасибо за оценку give_heart
sly.ka писал(а):
я свеклу прямо в маринаде провариваю минут 5 (если уже отварная) и закатываю без стерилизации. А потом хоть в борщ, хоть в винегрет, хоть (как моя мама любит) с пахучим маслицем да сразу в тарелку

Обязательно попробую твоим способом Romashki
Лена а маринад какой делаешь?
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Сен 2011 16:52

Распечатать сообщение
Ой, Ириша, да всё по вкусу!!! чуток воды, соль, сахар и уксус по вкусу, проварила немного на сильном огне, в банки и под крышку. не могу точно сказать, я в процессе пробую и все дела. Как вкус устроил, так и хватит всего. Embarassed
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
06 Сен 2011 17:02

Распечатать сообщение
Скажите, пожалуйста, а соломкой - это на терке для морковки по-корейски или обычная крупная подойдет?
Аня Беларусь

Аня Беларусь

32 года


Аня БеларусьМои рецепты
 
06 Сен 2011 17:09

Распечатать сообщение
Аня Беларусь писал(а):
Скажите, пожалуйста, а соломкой - это на терке для морковки по-корейски или обычная крупная подойдет?

Можно на любой терке. Я использую для корейской морковки терку.
Можно и ножом нарезать брусочками.
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
06 Сен 2011 21:32

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
а всеклы много

Я тоже люблю много Yahoo! Спасибо, обязательно воспользуюсь girl_claping give_heart
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
06 Сен 2011 21:56

Распечатать сообщение
Обязательно сделаю!
Я свеклу очень люблю!!! nyam2 nyam2 nyam2
И что хорошо, один раз сделал - и потом можно ручки свои свеклой - бурячком
не портить!!! girl_haha girl_haha
nelly_st_18

Нелли

56 лет
Киев

nelly_st_18Мои рецепты
 
06 Сен 2011 23:28

Распечатать сообщение
Сделаю, как салат! good2 Спасибо, дорогая!!! Wink Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
07 Сен 2011 0:27

Распечатать сообщение
nelly_st_18 писал(а):
Обязательно сделаю!

Я свеклу очень люблю!!!

Нелли спасибо за внимание и доверие к рецепту Romashki Romashki Romashki
корделия писал(а):
Сделаю, как салат!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
07 Сен 2011 16:13

Распечатать сообщение
И я обязательно сделаю! girl_claping Спасибо, Ирина! Rose
t.bilbi

татьяна

52 года
воронежская область

t.bilbiМои рецепты
 
08 Сен 2011 14:36

Распечатать сообщение
t.bilbi писал(а):
И я обязательно сделаю! girl_claping Спасибо, Ирина! Rose

Татьяна спасибо за внимание! Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
08 Сен 2011 22:05

Распечатать сообщение
Сделала! good2 Теперь очень довольная, что такая вкусная заготовка у меня припасена! nyam2 Спасибо, Ирина, ещё раз! Rose Зимой ещё буду благодарить, открывая баночку! girl_in_love
Фотографии есть, но не умею их уменьшать Embarassed
t.bilbi

татьяна

52 года
воронежская область

t.bilbiМои рецепты
 
08 Сен 2011 22:32

Распечатать сообщение
t.bilbi писал(а):
Сделала! Теперь очень довольная, что такая вкусная заготовка у меня припасена! Спасибо, Ирина, ещё раз! Зимой ещё буду благодарить, открывая баночку!

Спасибо за доверие Татьяна Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
08 Сен 2011 23:49

Распечатать сообщение
ОООООО!!!!!! Иришка!!!!! А где твоя симпатичная мордашка подевалась?!!?!!?!!! Зачем за безличку спряталась?!!!?!!! Ты же такая красавица на фотке!!! Я с тобой уже почти сроднилась, с той обаятельной блондинкой Wink
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
09 Сен 2011 0:13

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
Зачем за безличку спряталась?

Да, грустно Embarassed
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
09 Сен 2011 14:35

Распечатать сообщение
Леночка , Олечка я вернулась Yahoo! Yahoo! Yahoo!
sly.ka писал(а):
ы же такая красавица на фотке!!! Я с тобой уже почти сроднилась, с той обаятельной блондинкой

Леночка спасибо за теплые слова sharik sharik sharik
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
09 Сен 2011 22:08

Распечатать сообщение
Ну слава Богу!!!! Опять родное и любимое лицо! Smile good2 good good2 good good2
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
09 Сен 2011 22:32

Распечатать сообщение
античная роза
Как говорил Карлсон: "Вот это женщина! girl_in_love ". Не прячь больше такую красоту даже за милыми картинками girl_bye
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
09 Сен 2011 23:15

Распечатать сообщение
Keily
good good good friends friends friends Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
sly.ka

Лена

53 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
10 Сен 2011 2:57

Распечатать сообщение
sly.ka писал(а):
Ну слава Богу!!!! Опять родное и любимое лицо!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Keily писал(а):
Как говорил Карлсон: "Вот это женщина! ". Не прячь больше такую красоту даже за милыми картинками

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Девочки я вас give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
12 Сен 2012 2:24

Распечатать сообщение
Фото
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |