Как почистить и порезать 2,5 кг лука без проблем с глазами?

Посоветуйте пожалуйста.

Свет, я обычно, если необходимо переработать большой объем лука, для быстроты чистки ошприваю его кипятком - тогда шелуха легко чистится просто пальцами, ну а"попки" можно и потом обрезать. А режу в комбайне, но если такой штукенции нет - режь на мокрой доске и дуй перед собой постоянно - так эфиры не попадут в глаза, во всяком случае мне точно помогало, пока не было комбайна.
Но тут все отлука зависит, если он "клятый" - то тут дуй-не дуй , уже ничего не поможет - придется пореветь чуток!

Я ношу контактные линзы и никогда не плачу при резке лука
Можно кого-то "принудить" помочь резать лук.
Резать его на терках с насадками для резки лука.
Проще измельчить в комбайне.

Я вот тоже контактные линзы ношу, и проблем с луком не имею...

однажды прочитала совет чтоб не плакать когда лук режут надо держать в зубах 2 спички головкой наружу- попробовала помогло

Всем спасибо огромное за советы. Но воспользовалась я вот таким(посоветовали на другом сайте) Набрала полный рот холодной воды и приступила к работе,в процессе два раза меняла воду. Когда мне это посоветовали,я подумала,что люди пошутили. А нет!!! Реально помогает!!! Очистила и порезала 2,5 кг. лука без проблем!

А я лук почищеный разрезаю пополам и заливаю холодной водой. Потом спокойно режу. В глаза не лезит.

Я где-то читала что без слёз почистить лук можно с помощью жевачки -нужно просто её ЖЕВАТЬ, когда чистишь лук.
Я проверила - помогает

ЛюдМила@ писал(а):

однажды прочитала совет чтоб не плакать когда лук режут надо держать в зубах 2 спички головкой наружу- попробовала помогло

Я тоже про это слышала (подумала что шутка), не уж то и правда помогает?!

В морозилку на 2-3 минутки. И (!!!) жевать жвачку. Слезные железы блокируются или что-то наподобие. Действительно помогает.

А я когда лук режу, очки солнцезащитные одеваю, только со светлыми стеклами.

А я радом зажигаю одну из комфорок, тогда вот эти слезоточивые частички не успевают долетать до глаз. Помогает!!! Можно просто свечку рядом зажечь!

а я в контактных линзах и мне никогда не плачется, когда лук режу или острый перец кручу
но я очень хорошо понимаю....раньше я тоже плакала

Strawberry писал(а):

А я когда лук режу, очки солнцезащитные одеваю, только со светлыми стеклами.

В очхах по жизни хожу. Могу тогно сказать, сто от лука они совсем не защищают.

А я лук всегда чищу в огромных кол-вах про запас, и зимой, и летом. Заливаю теплой водой на час, и никаких слёз при чистке. Потом лук надо выдержать не менее суток в хол-ке, чтобы при нарезании не было слёз. Я всегда начищаю не менее 2 кг лука, чтобы хватило на наделю, просушиваю после чистки, складываю в пакет и в овощной ящик. И время экономится среди недели, и слёз никаких при нарезке!! Очень удобно!!! С чесноком, кстати, поступаю точно также - замочить, почистить, просушить и в пакет в хол-к Всем советую!

Я а одеваю очки для плавания и слёз нет!!!

ОТКРЫТЬ ОКНО. ФОРТОЧКУ. ВЫЙТИ ВО ДВОР ( В ЧАСТНОМ ДОМЕ). НА БАЛКОН

Включаю кран с холодной водой, периодически смотрю на нее и ополаскиваю нож, плакать хочется гораздо меньше

А я тоже нож в холодную воду опускаю, но мне это не сильно помогает(

Открываю окно и режу его на подоконнике или же выхожу на улицу - если дело происходит летом, тоже самое и с хреном, чтоб не плакать нужно на улице его перемалывать.

расскажу мой метод чистки и резания лука. Если много лука надо порезать (например мы любим луковые котлетки), то я одеваю свои очки для подводного плавания. Они плотно прилегают и не пропускают к глазам ничего! можно хоть пол дня нарезать лук.

p.s. да, смешно, мы сами дома смеялись но зато никаких мучений, действует на ура этот метод)

на себе опробован реально действующий способ (почистила почти 4 кг лука летом одномоментно) -
набрать полный рот холодной воды и резать!!!
я набирала на каждую новую луковку - супер-пупер!!!

wertual писал(а):

набрать полный рот холодной воды и резать

Давно пользуюсь этим способом, даже и не помню откуда узнала. С луком работает замечательно, а вот хрен пыталась натереть так обрыдалась

Irisha979 писал(а):

С луком работает замечательно, а вот хрен пыталась натереть так обрыдалась

А с хреном вентилятор в помощь. Ставим его так, чтобы он воздух от работающего с хреном гнал прочь. Вот тогда можно много хрена натереть.

как-то терла хрен, давнооо было, всё на балкон бегала..
а потом подсказал кто-то - измельчать не на терке, а на мясорубке (все равно металл), а на штуку, из которой все вываливается, прицепить пакет для пищевых продуктов и завязать вокруг, то исть все будет в него сваливаться, а запаха меньше