Горбуша, тушённая в сметанно-соевом соусе
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
12 Фев 2013 0:12
 |
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад   |
|||||
Благодарю за внимание и доверие рецепту...  удачи... 
 |
||||||
|
18 Фев 2013 20:48
|
*ия*
 ирина 55 лет Липецк |
|||||
|
Танечка, добрый день!
Сегодня готовила по твоему рецепту горбушку. Получилось просто бесподобно!!!  Муж у меня не очень любит эту рыбу. Ему не нравится, что она суховатая и привкус своеобразный. Но у меня в морозилке лежала рыбка и ее нужно было утилизировать 
Результат получился просто великолепный, рыбка сочная и очень вкусная!  Муж был очень удивлен, нахваливал и меня и автора этого блюда 
Большое спасибо, Танечка, за твою рыбку 
 |
||||||
|
19 Фев 2013 19:53
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Ирочка, добрый день
Ой, так приятно это слышать, рыбка действительно очень вкусная и сочная, готовлю её давно и только по этому рецепту...  
На доброе здоровье, Ира тебе и твоему супругу, удачи, дорогая, и спасибо за фотоотчёт... |
||||||
|
24 Окт 2013 11:14
|
Слоненятко
 Татьянка 37 лет Nanaimo, BC |
|||||
|
Татьяна, спасибо за рецепт
 Еще так и курочку приготовлю  У меня горбушка получилась очень похожей на сардину из консервы! Аж смешно стало  |
||||||
|
24 Окт 2013 20:13
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Спасибо, Татьяна, за доверие рецепту ... 
Это хорошо или...не очень, что-то я не поняла...  
Я обычно осенью люблю покупать горбушу, она сейчас пока свеже-замороженная будет прибывать, а к весне она заваляется...и менее привлекательная на вид...
Ещё раз благодарю и удачи...
 |
||||||
|
01 Дек 2013 12:54
|
AnFel
Анастасия 41 год Украина |
|||||
|
Татьяна, очень заинтересовал рецепт!
Ваш супчик "Семь в одном" - вообще мой фаворит из первых блюд!  Готовлю почти каждую неделю, добавляя каждый раз новое сочетание овощей - всегда вкусно очень получается! На первое только его и уху для себя приемлю!
По этому рецепту, подскажите, пожалуйста, я правильно поняла - замороженную горбушу тоже можно использовать? |
||||||
|
01 Дек 2013 19:33
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Благодарю, Настя, за доверие... 
Я использую только замороженную, другой у нас нет... она сейчас продается очень хорошая, а к весне заваляется на складах и будет пахнуть старым жиром, хоть и заморожена, такое свойство рыбы...ведь её вылавливают массово 1 раз в году - летом...
я её оттаиваю...поливаю сметанным соусом с вечера...и в холодильник...утром готовлю...но это кому как удобно...но она должна полежать в сметанке... несколько часов...
Спасибо за доверие рецепту и удачи...  |
||||||
|
05 Дек 2013 16:17
|
AnFel
Анастасия 41 год Украина |
|||||
|
Татьяна, Спасибо за вкусную рыбку!
За два дня уже съели всю =)  Рыбу я разморозила, сразу филировала и вытащила все косточки пинцетом. Для соуса брала майонез и томатную пасту. После того, как рыбку обмазала всю маринадом - осталось много этой пасты в миске. Я туда влила водички, выполоскала всю мисочку - и этой водичкой потом и залила рыбу с овощами.  В итоге у меня в конце приготовления получилось много жидкости. Я её всю слила, добавила к ней лимонного сока, муки, пережарила на сковороде, перебила блендером - получился обалденный соус к рыбке! Спасибо! 
Теперь на очереди Ваша сёмга в соевом соусе |
||||||
|
05 Дек 2013 23:11
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Настя, это очень хорошо, что вкус рыбки понравился... спасибо большое за доброе известие  
Томатная паста тоже за счёт кислоты размягчает волокна...но соевый соус придаёт особый пикантный вкус...
На доброе здоровье ... и удачи...
 |
||||||
|
04 Янв 2014 12:08
|
Слоненятко
Татьянка 37 лет Nanaimo, BC |
|||||
Конечно это очень хорошо! Теперь я умею делать рыбку,как из баночки  И лишь из хороших ингредиентов Счастливейшего и вкусного Нового Года Вам!  Спасибо за цветочки  |
||||||
|
06 Янв 2014 7:26
|
Элеонора 777
 Елена 54 года Хабаровский край |
|||||
|
Татьяна! Огромное спасибо за рыбку!!! Вкусная и сочная получилась!
 |
||||||
|
06 Янв 2014 22:07
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Теперь понятно, Татьяна...
Благодарю...  
Леночка, я очень рада, спасибо за отзыв...  
 |
||||||
|
08 Янв 2014 21:45
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|||||
|
t a s m i
Танюш, спасибо за ссылочку из "Рождественской сказки", обязательно воспользуюсь твоим способом приготовления горбуши. Одновременно не сухо и не жирно. Но сметану заменю кефиром или возьму сметану самой низкой жирности. Очень понравился рецептик.  Я в последнее время часто пропускаю хорошие рецепты.  С одной стороны нехватка времени, с другой - вынужденная диета и у меня, и у мужа, правда по разным причинам. Но все равно отказаться от посещения сайта и общения выше моих сил.  |
||||||
|
09 Янв 2014 20:41
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
На доброе здоровье, Оля... кефиром тоже, наверное, будет удачно, но я не пробовала...я его не покупаю почти, а сметана у меня всегда...
Понятно...удачи тебе... |
||||||
|
11 Фев 2014 14:54
|
fagotistka
 Татьяна 46 лет Красноярск |
|||||
|
Очень вкусная получилась рыбка,сочная!Только соус,в процессе готовки, у меня "расслоился". Получилась водичка и хлопья.Но на вкус это не повлияло.Кстати,делала тоже на основе армянского мацуна от Евы.
 Спасибо,Татьяна,за рецепт!!! |
||||||
|
12 Фев 2014 1:12
|
Вереск
Вероника |
|||||
|
Таня,хочу приготовить треску по этому рецепту,она ведь тоже суховатая как и горбуша-думаю что должно получится вкусно
|
||||||
|
12 Фев 2014 22:23
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Спасибо, Татьяна, за доверие рецепту...и за фотоотчёт
У меня тоже на рыбке хлопья видны...меня это не смущает...это белки, вероятно, превращаются в такой вид...
Я думаю, что да... попробуй... спасибо, Вероника, за внимание к рецепту и удачи тебе в приготовлении... |
||||||
|
19 Фев 2014 22:14
|
Татош
 Наталья Санкт-Петербург |
|||||
|
Татьяна, какая вкуснота, забрала в закладки, обязательно сделаю))) Спасибо большое!!!
|
||||||
|
22 Фев 2014 22:29
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Наташа, благодарю, что заглянула... рыбка очень вкусная получается...
удачи тебе... |
||||||
|
08 Июл 2014 23:43
|
softball
 Ирина 44 года Мексика |
|||||
|
Татьяна, я делала рыбку для свекрови в начале июня, волновалась, так как она очень избирательна. В итоге купили семгу и форель в МЕТРО и замариновали по этому рецепту - 200 сметаны + кетчуп и соевый соус. Не преувеличиваю, получилось великолепно и я выдохнула, что свекрови понравилось. Ели все, так получилось много. СОУС нахваливали и не могли поверить, что такая несухая рыбка и такие простые ингредиенты. ))) Спасибо
 |
||||||
|
09 Июл 2014 17:26
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Ирочка, очень приятно читать твой отзыв... но если бы ты использовала горбушу, то уверена, что также понравилось бы...
попробуй осенью, где-то после октября, когда будет новое свежее поступление горбуши...
благодарю за доверие рецепту... и всего тебе доброго |
||||||
|
12 Июл 2014 13:59
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||||
|
Татьяна, скажите, Вы овощи кладете сверху, шубкой"? А что, если уложить их "подушечкой"? Или - лук, рыба, морковь и сверху остатки маринада? Я только достала из морозилки стейки кеты, еще не замариновала . . . . .
|
||||||
|
12 Июл 2014 15:33
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
Ира, я вообще в сотейнике овощи кладу в произвольном порядке - и сверху кусочков рыбки может быть, и рядом между кусочками, а потом уже на готовую рыбу порционно я каждому положила овощи сверху, так и фотографировала, так что делай как тебе удобно
Спасибо за внимание и удачи тебе... |
||||||
|
12 Июл 2014 15:46
|
Ирочка
Ирина Россия |
|||||
|
Спасибо большое, что ответили!!!
Мы на даче, середина лета - холодина, как осенью . . . . . рыбку положила растаивать в домик - там тепло, печка ну и запах соответственно рыбный. котяра вызвался рыбку сторожить, даже гулять не пошел |
||||||
|
14 Июл 2014 18:21
|
t a s m i
Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
|