Пирог с черникой и творогом

Сообщение Автор
Пирог с черникой и творогом
19 Сен 2011 14:31

Распечатать сообщение
Фото


Понадобится:
Основное тесто:
3,5 стакана муки
1 пакетик (80г) миндального порошка
1,5 стакана сахара (можно чуть больше)
2 ч. ложки ванильного сахара
2 ч. ложки разрыхлителя (пекарский порошок)
2 ч. ложки соды (пищевая сода)
250 г растоплённого маргарина

Тесто на дно:
3/4 от основного теста
1 яйцо
200 мл сливок

Для начинки:
500г протёртого творога (творожка), у меня обезжиренный
2 яйца
3/4 стакана сахара
250-400г черники (заморозка)
2 ст. ложки крахмала

Начинаем готовить тесто.
Смешиваем в большой миске все сухие ингридиенты: муку, миндальный порошок, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду.
Фото


Фото


Расплавляем маргарин. (Я это делаю в микроволновке.)
Фото


Заливаем маргарин и хорошенько перемешиваем. Я сначала мешаю вилкой, а потом удобнее всего руками, хорошенько перемешивать.
Должно получиться вот такое рассыпчтое тесто.
Фото


Расделяем тесто на две части.
Одна пойдёт на дно пирога, другая на верх.
На дно оставьте побольше теста.
Фото


Продолжаем делать тесто на дно.
Добавляем в него яйцо и сливки.
Перемешиваем.
Фото


Должно получиться эластичное тесто.
Фото


Кладём на протвень бумагу для выпекания. На нее распространяем тесто ровным слоем.
(у меня протвень 42х34 см)
Фото


Делаем начинку.
Смешиваем творожок, яйца и сахар.
Фото


Распространяем творожную смесь по всему тесту.
Фото


Достаём чернику из морозилки только сейчас, так как она должна быть замороженная. Высыпаем в миску и смешиваем с крахмалом.
Фото


Фото


Затем рассыпаем по пирогу.
Фото


Посыпаем остатками теста, раздавливая руками, что бы получалась крошка.
Фото


Ставим пирог в разогретую духовку на 200 градусов на ~ 40 минут.
Фото


Накрываем пирог полотенцем и даём ему хорошенько остыть.
Фото


Разрезаем пирог на квадратики.
Фото


Подавать с мороженным.
Фото
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
19 Сен 2011 15:02

Распечатать сообщение
Прелесть какая girl_in_love Спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
19 Сен 2011 15:03

Распечатать сообщение
Таня...! Как аппетитно...! Красиво...! Прекрасное сочетание творога и черники...! Беру на заметку...!


t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
19 Сен 2011 15:22

Распечатать сообщение
Спасибо большое Romashki
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
19 Сен 2011 15:50

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
19 Сен 2011 18:39

Распечатать сообщение
Таня, пирог просто волшебный nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, забрала в закрома sharik sharik sharik
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Сен 2011 22:25

Распечатать сообщение
Очень аппетитный пирог! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Сен 2011 15:21

Распечатать сообщение
ой, как приятно.. Embarassed спасибо всем большое !!!! Romashki
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
11 Янв 2012 20:57

Распечатать сообщение
Пирог просто обалденный! Спасибо за рецепт! Не умею выкладывать фотки. хотя сфоткала такую красоту.Моя 2-х летняя внучка ела и с каждой ложкой приговаривала-как вкусненько.
malyh_valya

валентина

63 года
киров

malyh_valyaМои рецепты
 
16 Янв 2012 12:49

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо за такой хорошой отзыв.. Yahoo!

Рада, что вам пригодился мой рецепт.. Rose
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
18 Мар 2014 11:26

Распечатать сообщение
Очень- очень вкусный и нежный пирог.
Спасибо за рецепт.
Allochk@

Allochka

35 лет
USA (Ukraine)

Allochk@Мои рецепты
 
18 Мар 2014 17:19

Распечатать сообщение
спасибо, что оценила мой рецепт Rose
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
28 Янв 2015 1:04

Распечатать сообщение
Таня, спасибо большое за вкусный, нежный пирог!! good nyam2 good2 Нам очень-очень понравился, обязательно еще не раз приготовлю!! Romashki
Фото

Вместо сливок я положила сметану и масло не растапливала.
Veronic@

Вероника

39 лет
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
30 Янв 2015 2:55

Распечатать сообщение
Veronic@ очень рада, что понравилось и пригодилось good Rose
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
07 Мар 2015 23:13

Распечатать сообщение
Пирог сказочный! Спасибо огромное Rose
Готовить одно удовольствие, исчезает со стола мгновенно!
Пеку уже третий раз, чернику беру свежую и перемешиваю с творогом - бесподобно Yahoo!
Спасибо, спасибо, спасибо Romashki
И с наступающим 8 марта!
VV

Valeria

33 года
Пекин

VVМои рецепты
 
31 Мар 2015 15:15

Распечатать сообщение
VV спасибо за такой милый отзыв Rose
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
14 Фев 2018 3:33

Распечатать сообщение
Пеку часто.. nyam2 . роздала ссылку на ваш рецепт всем своим родственницам good2 Спасибо Rose
Allochk@

Allochka

35 лет
USA (Ukraine)

Allochk@Мои рецепты
 
21 Фев 2018 3:54

Распечатать сообщение
ой, как прияно Embarassed Yahoo! спасибо Romashki
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |