Сироп из облепихи + Облепиховое масло

Julia & Ko писал(а):

Света, а по мере пользования сколько хранится? сосуд ведь уже не полностью заполнен... хочу определиться, какие бутылочки подготовить...у бабушек у метро видела на днях облепиху, хочу и сироп, и масло

Хранится как обычное растительное масло, только в х-ке...
Юль, у меня в поллиртовых баночках. Я вообще люблю мелкую тару. Можно и в майонезные. Не принципиально. У меня из 3 кг.ягод сейчас стоит настаивается банка 0.7 - та, что на фото. Потом разолью в 0.5, посмотрим...Разбавлять буду по-немногу уже непосредственно перед употреблением...масла получается не много. так что готовь лучше маленькие баночки...
Удачи тебе ! Цены на нее сейчас о-го-го... Последний раз долго тогровалась и купила за 230 руб...

* Светлана * писал(а):

Последний раз долго тогровалась и купила за 230 руб...

у ас по 300 р

* Светлана * писал(а):

так что готовь лучше маленькие баночки...

ага, подготовлю бутылочки о т сиропа по 250 мл, у меня и по 100 есть!

Julia & Ko писал(а):

ага, подготовлю бутылочки о т сиропа по 250 мл, у меня и по 100 есть!

Ну так чем дальше, тем дороже... Я пожадничала по 200 купить, а потом она по 250 уже стала...Вот. Сейчас наверно уже и по 300...
Маленькие баночки и бутылочки очень удобные. Их в х-ке легко размещать...
Немножко не точно сказала. Не с 3-х кг, а с 2-х получилось, т.к 1 кг. ягода ушел на рецепт как у Евы, т.е целыми ягодами...

* Светлана * писал(а):

т.к 1 кг. ягода ушел на рецепт как у Евы, т.е целыми ягодами...

это где? я опять что-то пропустила

Julia & Ko писал(а):

это где? я опять что-то пропустила

Чуть выше сообщение за 23 сентября с фотоотчетом. Делала целую прокрученную ягоду...Часть по-своему сделала и часть как у Евы, не отжимая...

* Светлана * писал(а):

Чуть выше сообщение за 23 сентября с фотоотчетом. Делала целую прокрученную ягоду...Часть по-своему сделала и часть как у Евы, не отжимая...

а я комменты еще не читала теперь понимаю, что и так хочу...всё, побежала я на работку еще разок сбегаю (сегодня не день, а сплошные забеги на разные дистанции) и по ходу куплю облепихи 9если бабушки еще стоят), если нет, завтра на рынок проеду
Все, Света, люблю, целую, пока

Julia & Ko писал(а):

Все, Света, люблю, целую, пока

Взаимно, Юленька !
Я уехала на дачу на выходные ловить хорошую погоду...Удачи тебе в делах твоих !

Замечательный сироп! Приготовила и уже продегустировали с сыном с манной кашкой и в составе морсика! Светуль, спасибо, тебе, как всегда ГРОМАДНОЕ! Не перестаю удивляться твоей сообразительности и бесконечной фантазии По традиции, похвасталась твоим рецептиком в блоге и, если получится еще масло, то и им

palamka писал(а):

Замечательный сироп! Приготовила и уже продегустировали с сыном с манной кашкой и в составе морсика! Светуль, спасибо, тебе, как всегда ГРОМАДНОЕ!

Аленушка, я рада, что понравилось Сиропчик универсальный. Я бы вот не додумалась им кашу полить. А ты всегда внесешь какую-нибудь идейку... Тебе спасибо за доверие

palamka писал(а):

Не перестаю удивляться твоей сообразительности и бесконечной фантазии

Фантазии как раз не хватает. Здесь, скорее, переделка под себя привиреду...

palamka писал(а):

По традиции, похвасталась твоим рецептиком в блоге и, если получится еще масло, то и им

Это ты хорошо делаешь. Надо делиться рецептиками. А масло попробуй сделать обязательно. Главное про него не забывать, когда оно уже есть и стоит в х-ке... А то я вечно задвину его в дальний угол и могу напрочь забыть... В прошлом году так задвинула, что вспомнила аж через год, что оно у меня есть. Вот теперь расходую...

А я ведь делала сироп с удовольствием пью его всю зиму, по вашему рецепту. Найду фото попозже)

Дохольце писал(а):

А я ведь делала сироп с удовольствием пью его всю зиму, по вашему рецепту. Найду фото попозже)

А я очень этому рада... Значит рецептик работает...
Приноси фотку...Спасибо, что заглянула и оставила отзыв !

Вот принесла, на шкурки внимания не обращаем)) первый раз сделала не порецепту накосячила была кака. А потом уже по феншую вкусно...как мёд получился. Сейчас пью сижу

Дохольце писал(а):

Вот принесла, на шкурки внимания не обращаем)) первый раз сделала не порецепту накосячила была кака. А потом уже по феншую вкусно...как мёд получился. Сейчас пью сижу

У меня тоже есть со шкурками и косточками. Делала на пробу. Мне без шкурок больше понравилось. Они очень мешают и приходится процеживать. Со шкурками пить не желают...
Штука действительно вкусная. И удобная. Ложечку в чай или в воду и пей на здоровье. Надеюсь, что бармалейка тоже уже пьет эту вкуснятину...
А маслице не сделала? Очень меня выручает оно. Мажу вместо крема - сухие участки на коже, особенно на ногах. Очень экономично, расход маленький. Очень здорово сухие корочки в носу размачивает...
Использовала верхний отстоявшийся слой сиропа как краситель на белковую глазурь ( добавляла ложечку), получалась оранжевая глазурь. Красиво и натурально. Можно наверно и в крем добавлять...
Спасибо за фотоотчет! Классный феншуй

Добрый день! У меня возник такой вопрос: то, что варенье не кипяченое, оно не забродит?

ViktoriyaLove писал(а):

Добрый день! У меня возник такой вопрос: то, что варенье не кипяченое, оно не забродит?

Не забродит. Потому как оно получается пастеризованное и если держать его в х-ке, то можно не волноваться...

Светуля, привет!!!
теперь и здесь мы встретились. как приятненько.
у меня совсем мало ягод, но сироп всё равно сделаю. он же просто бесценен.

чебосита писал(а):

Светуля, привет!!! теперь и здесь мы встретились. как приятненько. у меня совсем мало ягод, но сироп всё равно сделаю. он же просто бесценен.

Лолочка, привет, дорогая
Сделай сироп обязательно, он действительно бесценен и очень вкусный Да и отходов нет практически. Выход большой получается
Какие вы уже большие

так..
ягод было кот наплакал..385 гр
получилось пол-банки 720г сиропа. он такой вкусненький, чудо
теперь со жмыхом бум разбираться..
не прощаюсь, надеюсь

чебосита писал(а):

так.. ягод было кот наплакал..385 гр получилось пол-банки 720г сиропа. он такой вкусненький, чудо

Очень даже не мало получилось

чебосита писал(а):

не прощаюсь, надеюсь

Приходи с отчетом

меня таки закрутил облепиховый водоворот
у нас тут неподалеку стоят заброшенные огороды (лет под 10 уже как). там яблоня, слива,облепиха разрослась - ЖУТЬ
похолодало, всё сьестное на огороде закончилось (из ягод)...и меня потянуло..(и не только меня, как выяснилось), как на сырррр
ну ничего не могу с собой поделать. в последний раз даже с Лёвиком пошла. по дороге грибов с ним насобирали, а потом я с ним в траве запуталась перед самой облепихой.
насобирала всего с килограмм, исколола всю руку, он у меня раскричался что-то. но у меня ТАКОЕ удовлетворение было. как будто я план какой выполнила. по заготовкам.
в воскресенье дожди пошли, поход пришлось отложить пока..
сироп получается такой интересный, терпкий
а жмых не очень то и сохнет. придётся включать духовку (не люблю я её, старушку).
зайду попозже

чебосита писал(а):

меня таки закрутил облепиховый водоворот

Лолочка, привет А я в прошлом году столько сделала облепихи, что ее еще на год хватит, поэтому в ее сторону и не смотрю даже

чебосита писал(а):

у нас тут неподалеку стоят заброшенные огороды (лет под 10 уже как). там яблоня, слива,облепиха разрослась - ЖУТЬ

Здорово У нас такие огороды тоже встречаются...

чебосита писал(а):

ну ничего не могу с собой поделать. в последний раз даже с Лёвиком пошла. по дороге грибов с ним насобирали, а потом я с ним в траве запуталась перед самой облепихой. насобирала всего с килограмм, исколола всю руку, он у меня раскричался что-то. но у меня ТАКОЕ удовлетворение было. как будто я план какой выполнила. по заготовкам. в воскресенье дожди пошли, поход пришлось отложить пока..

А мы в этом году без грибов. Чего-то как-то наелись ими, да и возиться не хочется. Да и грибников у нас особо нет. Покупаю в магазине, когда уж очень захочется...

чебосита писал(а):

ТАКОЕ удовлетворение было. как будто я план какой выполнила. по заготовкам. в воскресенье дожди пошли, поход пришлось отложить пока..

Да уж... Собрать облепиху - это как подвиг совершить. Сначала ужас охватывает, но в итоге действительно удовлетворение полное - Я сделала ЭТО

чебосита писал(а):

сироп получается такой интересный, терпкий а жмых не очень то и сохнет. придётся включать духовку (не люблю я её, старушку). зайду попозже

Приятно, что сиропчик понравился. Надеюсь, что и масло получится Заглядывай, я тебе всегда рада

Светлана, большое спасибо за рецепт! Когда-то давно я этот рецепт использовала, а потом потеряла, забыла, ягод не было .....и.т.д. В этом году и ягод набрала, и сироп сделала, и масло поставила. К концу месяца оно должно настояться. Огромное Вам спасибо!!!

по мере уничтожения сиропа (да, я такая) у меня назрел вопрос: сколько в день этого сиропа можно употреблять? и насколько он аллергичен??

bychkovasf писал(а):

Светлана, большое спасибо за рецепт! Когда-то давно я этот рецепт использовала, а потом потеряла, забыла, ягод не было .....и.т.д. В этом году и ягод набрала, и сироп сделала, и масло поставила. К концу месяца оно должно настояться. Огромное Вам спасибо!!! bychkovasf

Светочка, спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился.

чебосита писал(а):

по мере уничтожения сиропа (да, я такая) у меня назрел вопрос: сколько в день этого сиропа можно употреблять? и насколько он аллергичен??

Если честно, то не знаю, надо смотреть по реакции и добавлять по-немногу при желании, наверно. Аллергичной может быть любая ягода или фрукт и т.д... Судя по цвету (как у апельсина), наверно лучше не перебарщивать...

Стоит мой сок настаивается ночку, завтра разолью по баночкам!!! Я и раньше делала, но Вам спасибо Светлана за тему, новые советы усвоила
А вот масло точно по вашему делать буду