К силиконовой форме прилипают пироги, что делать?

Девочки купила силиконовые формы, довольная. Делаю раз пирог, прилип низ, второй раз прилип так же, делаю в другой форме, снова такая же история. Вынимаю из формы пирог, часть там же и остается sad

что делаю не так? Я уже готова выкинуть их на фик, но ведь пользуются же ими unknown

Единственное, я вот подумала, может рано вынимаю из формы, пока пирог еще теплый? У меня никогда такого в простых формах не было unknown

Перед выпечкой можно сбрызнуть водичкой

Фиалка1785
спасибо, попробую так friends

Кошка TAV писал(а):

Единственное, я вот подумала, может рано вынимаю из формы, пока пирог еще теплый? У меня никогда такого в простых формах не было

Удивительно на самом деле. Обычно к силиконовой форме не прилипает ничего без всякой смазки... Я тоже вынимаю теплый, но все нормально... Может не допеклось или поробовать смазать и посыпать сухарями... А может форма нехорошего качества ? Я как-то купила бумагу для выпекания, так от нее отодрать не могла выпечку. Всегда брала-нормально. так и валяется рулон целый после 3-х неудачных попыток... А вот форма не подводила ни разу... Только что даст вода, мне не понятно... Лучше уж смазать маслом...Либо дать остыть. Но тогда низ может быть влажным...

Не помню в какой теме писали, но давали совет, что силиконовые формы перед использованием надо смазать маслом. А! вот нашла http://forum.say7.info/topic25083.html

Действительно много зависит от качества. "Таперовские" никогда не создают проблем, а остальные как нападешь. У меня 2 формы под кексики (не таперовские) - одна нормальная, другую надо смазывать.

У меня оччччень много силикона. Весь Таппер. Ни разу ничего не пилипло. По их инструкциям маслицем слегка смазываем только первый раз, а остальное время только смачиваю водичкой.Уже лет 8 или 9 так пользуюсь. \была раньше одна форма другого производителя(она сейчас служит мне на даче). С нейбыли немного проблемы, но я приноровилась. После того как испеку в ней, ставлю на влажное полотенце постоять. И на донышке ничего не остается. Всегда красивый бисквит или пирог из любого теста. Удачи!