Тонкий цитрусовый пирог (с апельсинами и лимоном)
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
22 Сен 2011 6:08
 |
юлаша
 юля 40 лет Санкт-Петербург   |
|||
 Смешать (лучше миксером) 3 ст.л. растительного масла и 1 яйцо. Всыпать 4 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды и влить 200 гр. сметаны. Перемешать. Добавить 1 стакан муки. Замесить тесто (оно не должно прилипать к рукам). 1 лимон и 2 апельсина залить кипятком на 10 мин. (если плоды горького сорта, то воду сменить 3 раза за это время). Разрезать поперек напополам, выдавить сок с мякотью и вынуть косточки. Шкурки перемолоть через мясорубку, смешать с соком, одной третью стакана сахара и 1 ст. л. крахмала. Тесто раскатать на один большой прямоугольник, положить в смазанную форму. Сверху вылить начинку, равномерно разровнять. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. |
||||
|
22 Сен 2011 9:38
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
|
Юля! Взяла в закладки...люблю такую начинку... делала, но немного
по-другому (не клала апельсин) ..... [url=http://[censored smajliki]/smilie-963529575.html]  [/url]
 Общий вид Троице-Сергиевой Лавры |
||||
|
22 Сен 2011 13:03
|
Таня+
 Украина |
|||
|
А соду нужно гасить уксусом?
|
||||
|
22 Сен 2011 14:52
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|||
  |
||||
|
22 Сен 2011 16:44
|
юлаша
юля 40 лет Санкт-Петербург |
|||
|
Татьяна, попробуйте с апельсинчиками! Потом расскажите как вкуснее.
Таня+, в рецепте сода без уксуса.... я, следуя рецепту, не гасила уксусом... |
||||
|
22 Сен 2011 18:03
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||
в тесто ведь сметанку добавляем, она соду и "погасит" |
||||
|
22 Сен 2011 18:17
|
юлаша
юля 40 лет Санкт-Петербург |
|||
|
Юлия, вы совершенно правы! Сметана погасит соду и в тесте привкус соды не будет чувствоваться.
 |
||||
|
27 Сен 2011 8:09
|
Eura-cat (Ойра)
 Marina Finland, Sweden |
|||
|
юлаша
Очень необычная начинка... Надо попробовать! Благодарю!  |
||||
|
28 Сен 2011 1:34
|
юлаша
юля 40 лет Санкт-Петербург |
|||
|
Marina, готовьте на здоровье.
 |
||||
|
04 Мар 2012 19:00
|
Nastas'ya
 Анастасия 41 год Санкт-Петербург |
|||
|
Юлечка, спасибо за рецепт! Люблю цитрусы!
|
||||
|
08 Мар 2012 18:31
|
юлаша
юля 40 лет Санкт-Петербург |
|||
|
Настенька, рада, что рецептик тебе понравился! Заходи еще))
|
||||
|
30 Апр 2012 18:16
|
AlternativeSun
 Татьяна 36 лет Латвия (Рига) |
|||
 Юля! Девочки и мальчики! 
я сделала этот пирожок- вкусняшка обалденная!  только вместо соды положила разрыхлитель (не доверяю я соде) очень вкусно! в следующий раз попробую без лимона, только с апельсинами и с минимальным кол-вом цедры....  а то мой дорогой человек не такой любитель горчинки 
Юль! спасибо за рецептик!  |
||||
|
10 Май 2012 13:47
|
юлаша
юля 40 лет Санкт-Петербург |
|||
|
Танечка, мне очень приятно получить такой хороший отчетик! Пирог такой аппетитненький. Рада, что рецепт не разочаровал!
|