Шницель по-королевски

Сообщение Автор
Шницель по-королевски
31 Мар 2008 12:21

Распечатать сообщение
Это блюдо приготовил недавно мне мой любимый муж! НЕ представляете себе мое ликование Very Happy , счастья-то было))))). Рецепт увидел по ТВ. Обещала выставить рецепт на сайте Smile, потому как ооочень вкусно и сытно получилось, по-мужски сытно Smile , сама я осилила небольшую порцию girl_in_love . Привожу изначальный рецепт (мы сделали тройную порцию Smile ) и кое-какие поправки на мой взгляд.
Фото

Для шницеля:
2 средних картофеля
2 яйца
Для остальных слоев
2 куриные грудки
200 гр желтого сыра
200 гр сметаны
зелень
соль, красный перец

Как готовим шницель
Картофель натереть на терке (средней или крупной), дать стечь соку, тем временем взбиваем слегка венчиком или вилкой и яйца с солью и перцем. Картофель отжать, сок нам не понадобится. Перемешать натертый картофель с яйцами, влить эту массу в горячую сковороду (лучше, если шницель получится в два раза тоньше, того что на фотографии, вкусно, но тяжеловато, съедалась половина Very Happy , т.ч. лучше выбрать такую сковороду, чтобы шницель получился не толстым и не тонким). Прожарить с обеих сторон.
Фото

Далее.
Грудки разрезать вдоль на 2-3 части, слегка отбить, щедро поперчить и посолить, обжарить.
Фото

Сыр натереть на крупной терке.
На готовый корж положить обжаренные куриные грудки
Фото

сверху смазать сметаной
Фото

посыпать тертым сыром
Фото

На эту массу положить большое блюдо и быстро перевернуть, шницель окажется сверху, сыр слегка расплавится, в общем что-то! Если сыра много, можно остатками посыпать готовый шницель. Зелень тут была очень кстати, т.к. достаточно жирно. Думаю можно избежать "переворотов-поворотов", просто сразу выложив на блюдо слоями в требуемом порядке.
Вот в разрезе,
Фото

Фото

Совет: если брать тройную порцию, шницель лучше приготовить из 3 яиц и 3 картофелин, цель - не очень толстый шницель.
Приятного шницелепоеданияЧ Very Happy
Karina


37 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
31 Мар 2008 13:07

Распечатать сообщение
Karina
Вот это дааааа!!!!!! Shocked Shocked Shocked Обалдеть!!!! Clapping Clapping Clapping Ну и муж! verygood Шик, блеск!!!! good
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Мар 2008 13:18

Распечатать сообщение
Karina
Замечательно когда муж любит готовить. Все что приготовил любимый необыкновенно вкусно, потому что всегда добавляет в рецепт еще фантазию, какие-то новые специи и желание удивить. Молодец!
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
31 Мар 2008 15:35

Распечатать сообщение
Кариночка! Выглядит очень аппетитно! Надо приготовить своим мужичкам. Спасибо за рецепт. Romashki Romashki Romashki

Мужу твоему отдельное спасибо!!! Clapping Clapping Clapping
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
01 Апр 2008 2:28

Распечатать сообщение
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Karina эти аплодисменты твоей второй половинке good good good
irinatsh

ирина

49 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
01 Апр 2008 15:15

Распечатать сообщение
Какая красота и вкуснятина,взяла на заметку,обязательно приготовлю!
verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping
МИРА

МИРА

44 года
Украина(г.Никополь)

МИРАМои рецепты
 
01 Апр 2008 15:31

Распечатать сообщение
Обалдеть, сегодня же приготовлю. Отдельный респект мужу good . Мой вообще не умеет готовить Smile
Iriska_nev


42 года
Ставропольский край

Iriska_nevМои рецепты
 
02 Апр 2008 14:37

Распечатать сообщение
Iriska_nev писал(а):
Обалдеть, сегодня же приготовлю. Отдельный респект мужу good . Мой вообще не умеет готовить Smile

НЕ волнуйся, лиха беда начало, мой тоже не подозревал о своих кулинарных талантах до недавних времен Smile , ну яичница - классика всех времен и народов Smile
Karina


37 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
02 Апр 2008 14:41

Распечатать сообщение
Лори
irinatsh
МИРА
Имбирь
Vera_77
Девочки это вам
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose от мужа Smile Smile Smile Smile Smile и меня конечно же Very Happy
Karina


37 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
 
01 Июн 2009 10:09

Распечатать сообщение
Я даже сфоткать не успела unknown Муж смёл всё, мне удалось попробовать лишь маленький кусочек. Но как он был великолепен, скажу я вам nyam2 girl_claping Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Yarkova

Евгения

37 лет
Санкт-Петербург

YarkovaМои рецепты
 
13 Ноя 2009 22:47

Распечатать сообщение
Yarkova
На здоровье Smile
Karina


37 лет
Seattle, WA /Armenia

KarinaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |